《葱姜蒜优质高效栽培技术》内容包括：概述、葱姜蒜类型及优良品种、葱姜蒜优质高效栽培技术、主要病虫害的诊断与防治、良种繁育与品种提纯复壮等。该书贴近葱姜蒜生产实践，注重科学性，突出先进性、实用性和可操作性，文字通俗易懂，是指导葱姜蒜生产的实用性手册，适合广大菜农、基层农业技术人员阅读。

本书由国际马铃薯中心与国内马铃薯研究单位联合编写，主要内容有：马铃薯贮藏概述，马铃薯贮藏的基本原理，马铃薯贮藏方式，马铃薯各种贮藏库的建设，栽培及收获后管理对马铃薯贮藏的影响，马铃薯贮藏期内主要病虫害及其防治，马铃薯贮藏的经济学等等。 本书图文并茂，内容贴近生产实际，是做好马铃薯贮藏较好的工具书，适合广大马铃薯种植户和科技推广人员学习使用，亦可供农业院校相关专业师生阅读参考。

药食兼用真菌是一类既具有较高营养价值，又富含次生代谢产物，具有特定药效的真菌，据统计在我国目前有200余种。中华民族利用药食兼用真菌的历史悠久，在历史上和现代医疗事业中，为我们民族的繁衍和身体健康起到了重要作用。近年来我国菌物分类学家和药学家在菌种鉴定、化学成分分析以及生物活性研究方面均取得了丰富的成果，初步揭示了这些真菌的治病原理，分离得到了各种有效成分，促进了药食兼用真菌的开发利用。然而，目前真正能够阐明防治疾病机理的真菌品种仍然很少。随着人类回归自然的需求，药食兼用真菌以其独特的魅力会持续吸引着药学家和营养学家的关注。

特种蔬菜是指新颖或稀特的一类蔬菜，相对于常规大宗化的蔬菜而言，具有用途特殊，或外形、色泽特殊，或生长的地理环境特殊，或种植与加工技术特殊等特点。特种蔬菜的种类繁多，具有各自不同的功能与用途。一些特种蔬菜营养丰富，风味奇特，有着较好的食疗保健功能；或是适于腌制、加工、出口，市场需求量大；或是有着奇异外形、艳丽色泽，观赏价值和食用价值兼具。随着社会经济的快速发展和城乡居民生活水平的不断提高，求新、求特已成为一种趋势，特种蔬菜因而越来越受到人们的广泛关注。

本书主要介绍了现代小麦生产概况、现代小麦规范化播种技术、现代小麦测土配方施肥技术、现代小麦田间规范化管理技术、现代小麦病虫草害防治技术、现代小麦高产栽培新技术、优质专用小麦高产栽培技术、小麦收获与贮藏技术、现代小麦机械化生产技术。鉴于小麦生产地域性强，各地自然条件、生产条件差异大，在使用时，应结合本地区生产特点，加以取舍和补充。本书既可成为一线小麦生产人员的良师益友，也可供从事小麦生产管理人员和农业职业院校相关专业师生参考。

《花艺环境设计》坚持“工学结合一体化”的高等职业教育课程开发理念，以学习情境为编写单元，将“花艺环境设计”这一工作领域划分为六个学习情境加以编排，分别为基础插花与花艺创作、婚礼花艺设计与制作、会场花艺环境设计与制作、庆典花艺环境设计与施工、丧礼花艺设计与制作和庭院花艺环境设计与施工。《花艺环境设计》可以作为高等职业院校商品花卉、园艺技术、观光农业、园林技术等涉农专业“花艺设计”类课程的选用教材使用，也可以作为“插花花艺”类培训的参考教材使用。

《蕈菌栽培原理及应用》成功地把栽培原理总结为：三大特点、五大方法、十大方式、十二种技术原理；并列举了十种蕈菌在栽培中如何应用原理，又从生态系统的角度论述了蕈菌栽培的基本原理，通篇思路清晰、结构合理，深入浅出，应用性极强。彩色插页照片透露出作者扎实的实践基础，让人寻味，同时佐证了书中内容的真实性。本书对提高蕈菌从业人员、企业家、科研人员的技术水平，促进科学发展蕈菌栽培产业，有很高的实用价值。

《果树省工栽培技术丛书：甜樱桃省工高效栽培技术》是“果树省工栽培技术丛书”的一个分册，内容包括：概述，栽培品种，优质苗木培育技术，标准化建园，整形修剪，促花保果增大果个技术，省工高效土肥水管理技术，省工高效设施栽培技术，病虫害省工高教防治技术，采收与采后省工高效处理技术等10章。《果树省工栽培技术丛书：甜樱桃省工高效栽培技术》内容丰富，科学实用，可供广大果农、园艺工作者阅读参考。

本书集国内大量有关瓜类蔬菜生产栽培方面的资料和最新研究成果，并力求结合国内的生产实际，围绕瓜类蔬菜生产高效栽培进行论述。语言通俗易懂，内容先进实用，适合瓜类蔬菜规模种植户和瓜类蔬菜生产种植企业管理人员和技术人员阅读参考。

本书为《山东出口蔬菜安全生产技术丛书》之一。主要针对主要出口青花菜、菠菜作物，重点是青花菜、菠菜安全生产知识和技术。内容全面，技术系统。内容涉及出口青花菜、菠菜生产、出口现状，发展前景，出口青花菜、菠菜产品类型，出口青花菜、菠菜安全生产、产品加工和标准化生产应依据的相关技术标准等；系统介绍了出口青花菜、菠菜的品种选择，产地要求，基地建设，栽培、加工方式，生产、加工、贮藏、运输等技术。