《果树周年管理技术丛书：葡萄周年管理关键技术》是“果树周年管理技术丛书”的一个分册，内容包括：概述，鲜食优良品种及砧木，建园定植及整形，发芽前的管理，发芽后至开花前的管理，开花坐果期管理，果实生长发育期管理，果实采收与贮藏，果实采收后的田间管理，冬季田间管理，避雨栽培技术，葡萄病虫害防治等12章。《果树周年管理技术丛书：葡萄周年管理关键技术》内容丰富，科学实用，可供广大果农、园艺工作者阅读参考。

《经济学论丛：基于供应链的蔬菜质量安全治理研究》以实地调研和理论分析为基础，引入基于Multi-agent建模的计算机仿真方法，构建符合我国现实情况的蔬菜质量安全仿真模型，并进行政策仿真实验，探讨各相关主体的行为、各因素的影响，以及相互作用的规律，探索与设计一套能够保障我国蔬菜质量安全的治理机制，并为从根本上解决我国蔬菜质量安全以及食品安全问题提供思路和参考。

《芽苗蔬菜安全生产技术指南》以作者所查阅的有关资料及亲自进行的研究和实践为基础，并以图文并茂的形式，直观、全面地介绍了近几年迅速发展起来的高档绿色食品——芽苗类蔬菜的定义、种类和特点；再度兴起的社会背景和发展前景；主要芽苗菜的生产技术，包括从场地选择、设施准备、规范化安全生产管理，到产品标准与销售以及达到无公害、绿色食品的要求等。作者在选取图片、撰写文字时力求简洁、明了、实用，以尽量满足读者提出的“看了能懂，懂了能做，做了能成”的要求。本指南内容新颖，可供从事蔬菜生产、教学、科研的人员参考。

作为一种经济作物，西瓜生育期短，经济效益高，对于丰富人们的食物结构、发展农村商品生产、增加农民收入具有重要意义。我国西瓜年种植面积已稳定在120万公顷以上，产量和面积均居世界第一位。新《种子法》颁布实施后，全国更是有11个省、自治区、直辖市将西瓜列为主要农作物。然而，由于过分追求产量，部分西瓜种植者盲目施用化肥和农药，使西瓜生产出现了一些安全问题，直接影响了消费者的人身安全和购买欲。

《农产品安全生产技术丛书：胡椒安全生产技术指南》是作者邬华松在胡椒科研成果和生产实践基础上，参阅大量国内外相关资料编著完成的。《农产品安全生产技术丛书：胡椒安全生产技术指南》内容以胡椒安全生产为前提，包括安全栽培技术和产品初加工技术，兼顾内容的系统性和完整性。内容力求简明实用，并配以图片，以期为从事胡椒生产经营、技术推广、科学研究、农产品质量安全管理的人员，以及相关专业的大、专院校师生提供有益的参考。

余学军的《竹笋安全生产技术指南》是一本普及竹笋安全生产与加工技术的实用科普图书，内容突出了竹笋安全生产环境维护的关键性技术及毛竹笋用林安全生产技术、雷竹高效促成栽培技术、竹笋加工技术等。读后有助于竹农科学开展竹笋安全生产与林地管理。适合基层农技推广部门、合作社、竹农、笋竹加工企业使用，也可供农业高等院校学生作为竹笋安全生产与加工的参考书，或作为基层竹笋安全生产培训教材。

本书内容包括猕猴桃的经济价值栽培现状及前景，猕猴桃树的优良品种，猕猴桃树的特征、特性和安全生产环境的要求；猕猴桃的育苗技术，猕猴桃树建园和优质高效生产管理技术；猕猴桃树的修剪、整形，果园施肥、灌水。猕猴桃病虫害防治，猕猴桃采收和加工。本书语言通俗易懂，便于掌握，实用性强。适合农村种植业户、农业技术人员和农业院校师生阅读参考。

《葡萄生产关键技术百问百答（第2版）》一方面从葡萄栽培的基础知识入手，欲使读者从葡萄的各器官功能、作用、生长、发育和葡萄品种特性等了解葡萄，从而在生理上懂得葡萄生长发育规律；另一方面以葡萄生产关键技术为轴线，帮助栽培者从葡萄育苗、建园、树体管理、花果管理、土肥水管理、病虫害防治、自然灾害防治、无公害栽培和产后处理等全方位掌握葡萄现代生产技术。最终希望达到全面提高葡萄商品质量的目标。全书归纳为12部分、107个问题，其中介绍了103个葡萄主栽品种，插入100多幅彩照和插图，材料丰富，内容新颖，思路清晰，重点突出，技术先进。在表述方法上，尽量做到深入浅出，条理清楚，意深言简，文图结合。可供葡萄专业户、园艺工人、葡萄爱好者、农业工程技术人员和农业院校大中专学生学习参考。

郎德山等编著的《棚室辣椒土肥水管理技术问答》以问答的形式，对棚室辣椒土肥水管理技术进行了介绍。内容包括：概述，棚室辣椒栽培土壤管理，棚室辣椒栽培肥料管理，棚室辣椒栽培水分管理，棚室辣椒各茬口土肥水管理技术，辣椒土传病害和生理病害防治等。《棚室辣椒土肥水管理技术问答》文字通俗易懂，技术先进实用，可供广大菜农和基层农业技术推广人员学习使用。

本书在简述辣椒的栽培现状与安全生产相关基础知识的基础上，详细介绍了辣椒栽培的类型与栽培品种、周年生产的茬次安排、育苗技术、露地栽培、日光温室栽培、塑料棚栽培、产品质量标准、生育诊断和生理病害、侵染性病害及虫害防治、辣椒采后处理以及贮运保鲜等内容。《辣椒安全优质高效栽培技术》语言简洁、通俗易懂，内容丰富，技术先进，可操作性强，是辣椒生产的实用性图书，适合广大菜农、基层农业技术人员和农业院校有关专业师生阅读参考。