园林宿根花卉种类繁多，形态多变，生态习性差异非常大，可以一次种植、多年观赏，在北方园林绿化中具有广阔的应用前景。但长期以来，由于生产者和使用者对宿根花卉的种类、栽培技术及园林应用缺乏全面的了解和认识，致使实际应用的宿根花卉种类和数量非常有限，许多宿根花卉的优良效果未能得到充分发挥，大大影响了宿根花卉的生产、应用和景观效果。为此，作者结合多年的教学和科研实践，将掌握和积累的200余种园林宿根花卉的图片、识别特征、栽培要点及园林应用等方面的材料进行了精心整理，编写出以北方地区为代表的园林宿根花卉实用手册，以促进宿根花卉的生产和应用，充分发挥其在园林绿化中的作用。

全书深入详尽地阐述了果汁分离的传统与现代技术及装备，包括果汁及其加工原料的基础物性、果汁分离工艺。重点介绍了压榨和浸提工艺过程及作业机理、分析了提高果汁出汁率的主要因素及具体措施、与果汁加工密切相关的酶制剂及其在果汁加工中的应用，并全面介绍了当前压榨与浸提工分离果汁的机械设备及其辅助设备等方面的内容

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蔬菜是人们生活必需的副食品，随着我国社会经济的不断发展，人民生活水平的逐步提高，人们生活需求已由过去的满足温饱型向营养保健型转变。对蔬菜的需求不仅要求有充足的数量，而且更注重“新鲜、优质、营养、安全、方便”。设施蔬菜生产是实现蔬菜周年供给、增加单位面积产量、提高生产效益、适应我国土地资源现状的重要产业，近30年来得到了迅速发展，但由于存在低温弱光、水肥利用率低、土壤盐渍化、病虫害频发、缺乏作物生长与温、光、水、气等的综合环境控制理论和技术依据等问题，抑制了设施蔬菜产量和品质进一步提升，严重抑制我国设施农业生产的健康、可持续发展。针对上述这些问题，笔者课题组以设施蔬菜水分高效利用为核心，在设施蔬菜（甜瓜、番茄）栽培模式、水肥一体化技术体系及设施蔬菜水分循环机理与模拟理论方面进行了系统的研究与深入探讨，以期提出不同温室环境下设施蔬菜水分生理生态变化机理与灌溉技术指标，为温室环境与蔬菜作物生长发育特点进行设施蔬菜智能化管理提供理论依据。本书突破了传统研究成果单线式布局的教材框架，共分三大篇，每篇又按照研究方向的不同分成不同章，各篇、章、节均对其进行归纳总结，起到了提纲挚领的效果，便于读者的阅读与快速理解，有利于读者在掌握设施生理及模型研究方法、了解当前设施生理研究动态的同时，获得一些必要的设施栽培技术知识。本书汇编了笔者课题组近十年来研究论文，详尽地概括与总结了设施番茄、甜瓜的生理生态及模型研究方面成果。全书分为四部分：绪论主要介绍了水分与植物生长发育、光合作用、养分吸收与分配的关系；我国设施栽培及无土栽培发展显著与趋势等内容；**篇生理基础篇，主要介绍了水或肥对亚低温下设施作物形态、生理、抗氧化酶系统及养分吸收与分配等方面的影响；第二篇水肥耦合篇，涵盖内容范围较广，主要涉及温室番茄甜瓜水肥管理、基质配比研究及环境调控方面，是设施蔬菜栽培技术的重点与难点，重在理论与实践相结合。主要介绍了不同栽培模式下水肥供应对番茄生长发育及产量的影响、土壤栽培下水肥供应对甜瓜生长发育及产量的影响、不同基质配比对设施作物生长发育及产量的影响和不同温室环境下水肥对作物生长发育的影响。第三篇作物模型篇，主要介绍了作物形态模型、光合模型、蒸腾模型等温室作物生长发育模型，旨在揭示作物生长发育与环境变化之间的规律，为创造作物良好的生长发育环境提供理论指导，是设施作物生理研究的一个延伸方向。

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本书从庭院设计的步骤、要点、基本要素的指导，对中、日、欧等不同风格庭院的介绍，到园门、园路、台阶、园桥、水池、植物配置、休闲设施等方面的组合及配景要素的讲解，不同庭院案例的分析，以及50种常见庭院植物的介绍和运用中，向读者详尽介绍了庭院设计和布置的基本知识。

本教材共分果树生产基础知识、果树苗木繁育与果树建园、果园土肥水管理、树整形修剪、果树的花果管理、果树常见病虫害防治、常见果树生产技术、设施果树生产技术、果园经营管理九大项目34个任务。针对职业农民特点和需求，打破传统学科知识体系，以“果树生产过程为导向”构建编写体系，围绕生产过程和生产环节进行编写，实现教学过程与生产过程对接，通俗易懂，利于激发农民学习兴趣。本教材适合中职学校、成人教育、函授学校园艺、现代农艺、新型农民等相关专业师生的教材或教学参考书。

《园林植物栽培（第2版）》是“十二五”职业教育国家规划教材，也是国家职业教育园林技术专业教学资源库配套教材。全书内容分两篇，上篇是理论基础篇，主要介绍园林植物及其生长发育、园林植物与环境的理论知识；下篇是技能实训篇，主要介绍园林绿化树种规划、园林树木种植、大树移植、园林树木的土水肥管理、园林树木的各种自然灾害以及预防措施、古树名木的养护、园林树木整形修剪的常用技术、主要园林树木的整形修剪、主要园林树木的栽培管理技术、园林植物容器栽培技术、特殊立地园林树木的栽植的基本知识与技能。《园林植物栽培（第2版）》可作为高职高专院校、本科院校举办的职业技术学院、五年制高职、成人教育园林技术、园林绿化、园林工程等专业的教材，也可供从事园林植物栽培养护、园林植物施工、园林种苗生产等工作的人员参考。《园林植物栽培（第2版）》使用者可通过访问国家职业教育专业教学资源库共享平台上的园林技术专业教学资源库在线学习相关资源；可以直接扫描二维码观看视频。

《园林绿化施工与养护知识300问》是“十一五”国家重点图书——风景园林手册——《园林绿化施工与养护手册》的姊妹篇。采用自问自答的形式，从园林绿化施工、园林绿化养护、重点观赏树种整形修剪等方面提出300多个问题。并对其进行解析。其中不乏为什么施工现场要挖剖面探查、如何识别真假排盐工程、产地苗木检验的技巧、山苗与栽植苗的区分、如何识别假土球、如何判定嫁接成活苗、如何测试土球浇透水、如何恢复大苗生长势、如何挽救病危苗木、苗木假活与真活的检测点、苗木栽植合理深度、如何依据排泄物等反判害虫、主要园林树种特异化景观修剪等问题。《园林绿化施工与养护知识300问》侧重施工现场状况、一线技术人员需求和行之有效的实用技术。研讨施工中如何发现、认识、分析问题，及应采取的解决、补救、提升的技术措施。《园林绿化施工与养护知识300问》通俗易懂，可操作性强，可为园林规划设计、施工、养护管理等技术人员、研究人员、在校学生等人士提供有益的帮助。

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