《园艺植物与美食》将园艺植物与传统美食知识有机融合，从食品资源开发和利用的角度来介绍园艺植物与食品的发展历史，在对园艺植物食用部分进行说明的同时，还概述了其食用价值，并以其食用部位为分类依据，对传统美食的食材选用、菜肴做法等知识进行说明。本书列举了常见的家居园艺植物美食与饮食禁忌，也对潜力园艺植物美食的开发进行了阐述，使读者在了解我国传统园艺植物美食的同时，也能更好地掌握其加工方式，以拓展食物资源的利用途径，提高其实际利用率。 《园艺植物与美食》内容深入浅出，难易适度，实用性强，学术性与普及性兼顾，主要适用于高等院校食品科学与工程、园林、园艺、烹饪和营养教育专业师生的选修课教材或作为相关专业的自学考试用教材，也可供园艺植物、美食爱好者参考用书。

《菠萝蜜 面包果 尖蜜拉 栽培与加工》系统介绍了热带木本粮食作物菠萝蜜、面包果、尖蜜拉的发展历史、生物学特性、主要品种、种植技术、病虫害防治以及加工等基本知识，既有国内外研究成果与实践经验的总结，也涵盖了香饮所在这方面的新研究成果，具有技术性和实用操作性强、图文并茂等特点，可为广大热带木本粮食作物种植者、农业科技人员和院校师生查阅使用，对我国发展菠萝蜜、面包果、尖蜜拉的商品生产具有一定指导作用，对加快热带木本粮食作物产业科技进步，促进农业增效、农民增收以及产业可持续发展具有重要现实意义。

花菖蒲是指隶属于鸢尾科鸢尾属的玉蝉花原种及其园艺品种，其清新的花色和典雅的花容使它在当今同艺界大放异彩。《花菖蒲-资源保护与品种赏析》是作者近10年来在花菖蒲园艺学与保护生物学领域的原创性研究成果。基于大量文献查阅与实地考察，《花菖蒲-资源保护与品种赏析》考证了花菖蒲赏花文化与栽培历史；梳理了花菖蒲一原种——玉蝉花的分类地位、生物学特征与分布概况，比较了东亚不同地区间玉蝉花形态多样性；运用种群遗传学理论与方法揭示了玉蝉花种内遗传多样性与遗传结构特征；基于形态多样性与遗传多样性信息确定了玉蝉花优先保护种群，并提出了相关的保护与可持续利用策略；系统地介绍了花菖蒲主要品系特征与关系，分品系赏析品种200余例；概述了花菖蒲的繁育技术、应用实践和发展趋势。

热带香料饮料作物和热带经济林品种繁多，根据种植与加工的实际情况，结合中国热带农业科学院香料饮料研究所在该领域的近期新科研成果，鱼欢主编的《热带香料饮料作物复合栽培技术》主要介绍香草兰、胡椒、咖啡、可可等4种重要热带香料饮料作物以及与其复合栽培应用较多的天然橡胶、槟榔、椰子等3种热带经济林的复合栽培技术，供本行业和相关行业技术人员、科教人员，以及管理者和有兴趣者使用与参考，期望对我国热带作物产业发展发挥积极作用。

《2016中国园艺疗法研究与实践论文集》共分为园艺疗法科学研究、康复景观设计和基地建设、园艺疗法实践三部分，分别收录14篇、6篇、10篇论文与实践报告，基本上可以体现出2016年度我国园艺疗法研究、康复景观设计与园艺疗法实操的现状。我们期待着该论文集的出版不仅能够记录我们园艺疗法研究事业发展历程，而且能够给园艺疗法同行与关注者提供参考，并在一定程度上推动我国园艺疗法的向前发展。

就目前情况来说，园林研究已有一定程度，园林的介绍和描述也起到了普及大众的作用。那就应该更进一步了。题目当然有很多，我想*重要的还是文献整理和文献应用。园林文献的存量很大，宋元明清直至近代，志记叙引，诗词曲赋，各种体裁都有，汗牛充栋.可惜至今未作系统整理。再如绘图，特别是手卷、册页、版画，保存了大量图像，至今印出的屈指可数。如果将文献整理的事做起来，势必对园林研究的深入起很大作用。再说文献应用，研究要应用文献。包括园史变迁、园主改易、造园过程、置景渊源、园中生活诸多方面，都需要文献来印证。但不少学者轻视文献，即使对现成的材料亦熟视无睹。只管自说自话。也有借来乱套的，不去作分析和比较，如向被视为造园圭臬的《园冶》《长物志》，究竟是什么论著，如果不去研究它的文本、背景、思想，盲目崇拜，自然不能还原它的真相和本质。

近年来，在我国北方地区虽然桃栽培面积和产量不断增加，但是优质果品率一直不高。通过对北京市场上出售桃品质调查发现，桃果实的可溶性固形物一般均在11°Brix（°Brix为糖度单位）以下，果实口感较差，果实品质较低，因此，迫切需要根据当前农业生产水平重新寻找与探索更科学高效的栽培方式来改善果实品质，以满足消费者对高品质水果的需求。为此，以高垄栽培为基础，研究该栽培体系对果树营养生长、产量、品质和果园小气候等的影响，并对其改善桃品质的机制和相应的栽培配套措施进行了初步研究。主要结论概括如下：（1）北京地区桃树整个生长期内需水量约为627mm，生长期P。为0.88，降水量基本上可满足桃树需求，但是，4、5和6月份P：值分别是0.4、0.2和0.5，7和8月份的P：分别是2.1和2.4，表明不同生长发育阶段水分供应差异较大，尤其在成熟期时外界降水供应量远远高于桃树需水量，可见，生长期内水分的不适时、不适度供应是导致当前果实品质较低的主要原因。（2）与常规种植相比，高垄覆膜栽培使桃树提前2～3d开花，修剪量降低15%左右，增产20%左右，可溶性固形物含量提高10%左右，氨基酸降低15%。高垄覆膜栽培处理显著提高糖酸比，从而明显改善桃果实的风味品质。（3）高垄覆膜栽培处理可以有效调控土壤水分含量，使0～40cm土壤含水量比常规处理降低20%左右。高垄栽培树V形中下层相对光照强度基本保持在50%以上，而常规开心下层的相对光照强度多低于30%。高垄栽培处理环境温度变化趋势与常规栽培处理基本一致，但略低于常规栽培。不同处理20cm深度土温度变化较为剧烈，而40cm深度变化比较平稳。高垄覆膜栽培处理有机质和有效磷含量分别下降7.9%、3.1%，而常规覆膜栽培处理分别下降8.6%、3.7%；高垄覆膜处理全氮、有效钾含量和pH分别升高10.4%、10.3%和0.0%，而常规覆膜栽培处理分别升高7.4%、7.6%和0.1%，表明高垄栽培可以有效地保持土壤的肥力。高垄栽培种植模式有效地促进各栽培因子向改善桃果实品质的方向发展，不但可提高桃果实品质，还明显改善果园的小气候。

《玉溪核桃抚育管理技术》从生产实际出发，详细介绍了玉溪核桃主栽品种、生物学特性、土肥水管理、整形修剪、品种改良、病虫害防治等栽培管理知识和实用技术。编写内容全面、丰富、充实，具有系统性，科学性，针对性，技术实用，语言通俗易懂，在一些关键技术环节阐述中插入图片，做到了图文并茂，是一本读得懂学得会的实用书籍。对广大核桃种植户和生产企业有很好的指导作用，对技术人员及行政管理人员亦有一定的参考价值。

内容涉及从产业、栽培管理技术、病虫害防治、生物技术采后贮藏加工、遗传育种到资源利用等7个主要领域。本书适合科研人员、教师、大中专学生、职业院校及从事果树行业管理的行政部门人员、基层科技人员作为参考，也可供猕猴桃爱好者阅读。

《黄瓜周年栽培技术》比较系统地介绍了黄瓜起源与栽培历史、发展现状、生物学特性、生长发育特征和对环境条件的要求，以及我国黄瓜的主要类型及品种、育苗技术、周年栽培技术、病虫害防治技术等。《黄瓜周年栽培技术》在编写中力求内容全面翔实、语言简洁、通俗易懂，技术实用可靠、可操作性强。书中附有彩色图片22幅。