本书全面系统地介绍了番茄整体生产中的关键环节及涉及的不同实用技术，涵盖了生产中从播种到采收的各个环节，包括新优品种的介绍、田块和不同茬口的选择、培育壮苗的措施、定植的技术与栽培类型、田间肥水管理方法、植株如何调整、主要病虫害及其防治、常出现的生理问题等内容。该书覆盖面较广，重点突出，旨在解决关键和常见问题，书中列举的技术具有很强的实用性。本书采用“一问一答”的形式，语言简明、通俗易懂，插图易于识别，具有较好的代表性，书中呈现的关键技术能够有效解决生产实际问题。《番茄产业关键实用技术100问》一书的出版，不仅可以指导广大农民朋友进行有效生产实践、提高生产水平，而且也为从事番茄科研的人员提供了了解番茄生长和发育的较好教材。

本书稿是对现代农业产业技术体系之梨体系成立十年发展的全面总结，分别从体系组织建设，技术集成创新，产业技术研发及产业经济、政策咨询、人才培养、科技扶贫等几方面对该体系建设的工作进行了系统的总结和介绍。在展示我国科学家在种质资源研究、病虫害防控及产品加工等领域的科技创新，以及技术推广、扶贫工作所取得业绩的同时，也收集了梨体系团队成员在体系建设中的工作感悟与体会，本书很好地反映了我国农业战线上科研人员的创新精神和工作风茂。

本书详细介绍不同类型水族箱的布局方案，详细阐述水族箱基础的布置方法、水草的栽培及搭配要点、管理方法。针对初、中、高级爱好者及专业人员，分别推荐以饲养比较容易、受欢迎、容易购买的热带鱼、水草，并详细记载了各种热带鱼、水草的搭配方案和水草造景经典案例。此外，作者还针对不同方案推荐不同类型过滤器、照明灯、底床等专业器具的选择方法，让读者欣赏之余轻松照顾自己的水族箱。

本书收录了山西省五台山森林中天然分布的常见蘑菇100种，40％以上为山西省相关文献中没有记录的物种，其中包括有几乎所有可以考证到的食用“台蘑”物种以及五台山地区特有蘑菇物种如五台山乳菇、五台山裸脚伞和五台山丝盖伞等。为保证物种名称的准确性，每一个物种均有五台山本地标本支持，每一个标本都经过形态学和DNA分子的双重鉴定和相互验证。书中每一个物种都配有高清度的原生环境下的生长照片，对每个物种生长的生态环境、利用价值以及和近似物种的区别进行了介绍和说明。此外，本书收录了几乎所有可以考证到的食用“台蘑”品种，同时对这些“台蘑”品种对应的物种以及与山西芦芽山地区的银盘蘑菇的关系进行了论述性介绍。本书为中国首部系统性介绍五台山地区大型蘑菇资源物种多样性的专业书籍，可供医药、功能（保健）食品研发人员、菌类研究者、大专院校相关专业师生以及菌类爱好者阅读参考。

本教材总结凝练了园艺业的基础理论知识、现代生产模式和技术以及产业发展趋势等，对我国园艺产业的可持续发展有重要的指导意义。教材共十二章，主要内容包括：园艺业的历史、现状与发展趋势，园艺植物的分类，园艺植物生长发育规律，环境条件对园艺植物的影响，园艺植物繁殖，园地选择与建园，园地土肥水管理，园艺作物生长发育的调控，园艺产品的品质与质量控制，园艺作物现代化生产装备与应用，园艺作物设施栽培；以及园艺产品采后商品化处理及市场营销等。本教材系统全面，图文并茂，数据翔实，逻辑清晰，层次鲜明。本教材既可作为高等院校农林专业、植物生产类专业师生的适用教材，又可作为园艺作物生产、科研、推广工作者和农业相关部门技术、管理人员的实用参考书，还可作为园艺专业硕士、博士研究生的参考读物。

葡萄学是葡萄与葡萄酒专业主干课程群，也是葡萄与葡萄酒学科的重要研究方向之一。近年来，西北农林科技大学等高校先后出版了《葡萄栽培学》《葡萄品种学》等理论教材，而葡萄学相关的实验实践类教材的建设较为滞后。西北农林科技大学葡萄酒学院葡萄学团队在长期的教学过程中形成了葡萄学实验实习指导讲义。本实验实习指导书是在该讲义基础上，补充完善了葡萄学领域**的实验实习内容；同时为进一步拓展学生的知识和技能，增补了葡萄学生物技术、葡萄产业生态服务功能调查与评估等内容。在学科内容体系上，本教材以学科发展、教学要求和产业需求为基本依据，着重体现教材的科学性、系统性和实用性。在教材使用过程中，选用学校可根据教学条件酌情考虑内容的取舍。本教材是国内第一本葡萄与葡萄酒工程专业葡萄学相关实验实习类指导书。

本教材以行业就业为导向，以职业能力培养为核心，以工作过程为设计理念，分解典型工作任务，整合技能点，对接学习项目和内容，按照项目、子项目、工作任务的形式进行编写。教材共分4个项目、21个子项目，内容涵盖了蔬菜生产的基础理论知识和南方常见蔬菜的生产技术，符合高等职业教育的教学特点，利于学生对知识和技能的掌握。本教材可用作南方地区高等职业院校园艺技术、作物生产技术及其他相关种植类专业的教科书，也可作为自学考试、岗位培训或高素质农民培训用书，还可供相关行业、企业的生产技术人员、管理人员参考使用。

本教材以介绍南方果树实用生产技术为主线、以技能培养为中心。为突出职业教育的特点，本教材根据教学实际精选教学内容，大大缩减了内容篇幅，以适应教学改革的要求。同时，根据果树的生长发育规律以及南方果园田间生产的相关技术来编排知识体系。本教材在对果树生产技术相关理论阐述的基础上，突出了果树生产操作技能的培养。在内容上融入了编者以及其他果树研究人员的科研新成果和新观点，力求符合生产实际，并体现生产技术发展趋势和方向。本教材可供高等职业院校园艺技术、作物生产与经营管理、现代农业技术、林业技术等专业教学使用，也可供从事果树生产的技术人员参考或作为高素质农民培训用书。

本教材根据我国现阶段高等职业教育特点、人才培养目标及教育部园艺技术、食用菌生产与加工技术专业教学基本要求，为适应高等职业教育食用菌栽培课程的教学需要，以培养食用菌制种、栽培技术、病虫害防治技能人才为目标编撰而成。本教材兼顾南北方食用菌传统栽培及工厂化栽培技术，共分为5个项目、30个任务、13个技能训练。主要介绍了平菇、香菇、双孢蘑菇、黑木耳、鸡腿菇、草菇、银耳、猴头菇、灵芝、秀珍菇、榆黄磨、竹荪、茶树菇、巴西蘑菇、蛹虫草的发展状况、生物学特性及实用栽培新技术；介绍了当前我国工厂化生产程度**的金针菇、杏鲍菇和真姬菇工厂化栽培技术；系统阐述了食用菌价值及其产业发展状况，以及形态结构、生理生态、菌种生产、病虫害识别与防治方面的知识等。每个任务设有目标要求和复习思考题，并安排了食用菌技能训练，加强可操作性和实用性。本教材是编者多年从事食用菌教学、科研和生产实践的经验总结，图文并茂，通俗易懂。本教材适用于高等职业院校园艺技术、食用菌生产与加工技术、现代农业技术等相关专业，也可供农业科技工作者、食用菌生产从业者参考。

为了推动农业供给侧结构性改革，加快农业种植方式转化及种植结构的调整，促使辣椒布局区域化、经营规模化、生产标准化、发展产业化，促进农民增收，加快推进乡村振兴，编者们结合多年辣椒育种、栽培经验，并广泛收集朝天椒种植区域的成功栽培经验，编写了这本书。本书内容包括概述，优质朝天椒的土地选择与肥料使用标准，设施选择与设备配套，朝天椒品种介绍及育苗，水肥一体化、机械化配套及应用技术，朝天椒生产技术，朝天椒的病虫草害防治技术，采收及采后处理技术。