本书以果树、蔬菜、西瓜甜瓜、花卉等园艺植物为主要对象，从种质资源评价与品种创新、生长发育与调控、采后生物学与营养健康3个角度，介绍现代园艺科学研究前沿主题与产业相关技术发展趋势。全书设上、中、下3篇，共20章，既重点介绍前沿研究进展，又密切联系产业，是一部既具现代科学理论贡献又有产业应用指导价值的著作。本书可供各高等院校作为高年级本科生和研究生教材使用，也可为广大园艺工作者提供参考。

青花椒作为我国重要的花椒种类之一，近几年在西南地区得以迅速发展，占据了花椒总量一半以上的比重。本书的编写契合青花椒主要产区的生产管理需求，内容涵盖了青花椒概述、青花椒的品种选择、青花椒的建园规范、青花椒的苗木繁育、青花椒的整形修剪、青花椒病虫害的无公害防治、青花椒的土肥水管理技术、青花椒的保花保果及调控技术、青花椒的采收与采后处理等。全书文字通俗易懂，技术科学实用，可操作性强，图文并茂，可作为实用工具书，供从事蔬菜技术指导工作的基层干部、农技员及广大椒农学习使用。

市面上关于绿叶菜栽培的书籍比较多，但这本可能和以前的不太一样。它看似杂乱，但仔细琢磨，却不是。因为本书有一个十分明确的主题“轻简高效”。本书每一篇文章各自成文，方便读者随时翻开阅读，希望读者看到感兴趣的标题就翻开读一读，文中可能会有某一点涉及产业发展当中的痛点，假如能有这样的效果，那么编者的目的就达到了。希望通过阅读本书，读者能够获得最直接、最实用的绿叶菜轻简高效栽培知识。本书的作者都来自生产一线，有专家、企业家、农场主和市场经营者。

羽衣甘蓝（Brassica oleracea L. var. acephala， 染色体组CC，染色体数2n=2x=18）是十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种，两年生草本植物，原产地中海至小亚西亚一带，是一种很接近甘蓝野生种的蔬菜或观叶植物。本研究以几个优良商品种及小孢子DH系为材料，研究了盐胁迫、高温胁迫、水分亏缺等逆境对羽衣甘蓝生长发育的影响，优化了羽衣甘蓝叶片中花青素的提取方法，并利用HPLC-MS分析了花青素成分，阐释了羽衣甘蓝离体组织及游离小孢子培养过程中的若干关键问题。另外，通过转录组分析手段筛选不同叶色羽衣甘蓝中差异基因并对相关基因进行了克隆及功能分析，为全面系统开展羽衣甘蓝逆境生理及转基因育种提供了新的研究思路和理论基础。 王玉书，黑龙江人，博士，齐齐哈尔大学副教授，主要从事园艺植物遗传学与分子生物学研究，近些年主持国家自然科学基金、黑龙江省自然科学基金、黑龙江省省属高校青年创新人才专项、黑龙江省省属高校科研业务费专项等科研课题。

《花草竹木》（“事物掌故丛谈”之一）——松竹蓍艾兰菊的观赏实用1. 囊括二十余类植物花草，不仅对其观赏价值、药用价值、使用价值等，一一进行了考证，而且对植物喻人品的传统文化精神更是做了精彩阐述。以这种循序渐进的方式介绍这些花草竹木，信息量大，同时极耐推敲。2. 引证丰富，信而有征 引证丰富，广泛采辑各地方志和报章杂志，皆信而有征。读者可由此获得许多征实可信、充满趣味的知识。 3. 图文并茂，排版讲究邓明题签、潘方尔篆刻、赵澄襄封面绘画，内文精选晚清风俗画作为插图。正文横排、引文竖排，阅读时更多闲适感。4. 重新校订，严谨考证依照较非常不错的古籍版本，核对查证原文，花费颇多工夫。

本书内容重点介绍番杏科生石花属、肉锥属、虾钳花属、对叶花属、藻玲玉属等30多个常见属的花卉形态特征、习性、繁殖技术与栽培养护技术。每个种（品种）配有图片，拉丁名校对了多本植物志、植物图鉴、知名专业公司标签等，目的是将国内常见番杏科多肉花卉种（品种）与国外的番杏科多肉花卉准确对应起来。本书部分花卉种（品种）的繁殖、栽培养护的内容是编者的栽培观察记录和实验结果，文字简洁、图片清晰、实用性和专业性强，可供国内番杏科多肉花卉生产者、爱好者作为资料工具书进行参考，也能为想培育新品种的研究者提供参考。

本书是高等职业院校精英人才培养专业标准丛书之一，可用于园艺技术专业精英人才的指导，旨在对接世界技能大赛，培育具有精湛技艺的高职精英人才。全书共分为三篇：第一篇是园艺技术专业精英人才培养标准，内容涵盖本专业的培养对象和培养标准等，共包含11个项目；第二篇是园艺技术专业精英人才培养方案，包含人才培养方案与人才培养实施条件和保障两部分内容；第三篇是园艺技术专业技能大赛赛项规程，包括测土配方施肥、种子质量检测、植物组织培养、农产品农药残留检测和蔬菜嫁接5个赛项规程。本书既可作为职业教育管理部门、职业院校和培训机构的教师、管理人员、科研人员进行园艺技术专业课程开发和教学研究的参考用书，也可供其他专业的职业教育工作者在开展职业教育研究、课程开发设计和培训时学习参考。本书作为校企合作的典型代表，特别邀请了江苏绿港现代农业发展有限公司荀荣总经理等参加了编写。

只有掌握植物繁殖的方法，才算真正迈入园艺世界的大门！跟随英国电视节目《园艺世界》金牌主持人卡罗尔·克莱因轻松学会各种植物的繁殖方法，享受自己种植的挑战和乐趣！手把手带你解锁养花不败家的核心（省钱）技能！8大类繁殖方法（播种·叶插·茎插·根插·鳞茎、块茎和根状茎，分株·萌蘖·蕨类）100多种观赏性强、值得拥有的园艺植物（阳台、花园、室内都可一试）500多幅全彩植物照片和详细操作步骤图（美观、清晰、一目了然）

豇豆口感独特、营养丰富、耐贮存，是深受大家喜爱的优质蔬菜食材。豇豆广泛分布在热带、亚热带、温带地区，在我国栽培历史悠久，品种资源丰富，除个别省、自治区外，绝大部分省市都有豇豆的生长。海南是豇豆的主产区，在北运蔬菜产业中占据非常重要的地位，是菜农主要收入来源。豇豆是病虫害多发的作物，随着化学农药的频繁使用，造成病虫害抗药性增强，害虫繁衍数量更是迅速增加。为了防治病害虫，豇豆种植户普遍喷药次数多、用量大，加上连作等原因，导致农药化肥大量残留，甚至酿成公共事件，必须引起高度重视。本书贯彻“预防为主、综合防治”的植保方针，囊括了豇豆绿色高效生产的各个环节，对持续控制病虫害、促进豇豆安全生产和标准化生产、改善豇豆品质、保护人们的身体健康、提高豇豆种植菜农收入和推进豇豆产业发展等都具有非常重要的意义。本书由相关专业专家团队编写，紧贴农业生产实际，深入浅出，图文并茂，通俗易懂，对农户和基层技术人员有很强的实践操作指导意义。

向日葵（Helianthus annuus L.）是我国比较大的经济作物，育种与生产都比较活跃。2013年农业农村部发布了农业行业标准《植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南向日葵》（NYT 2433-2013），2016年将向日葵列入农业植物新品种保护名录（第十批）。植物品种的特异性（可区别性）、一致性和稳定性简称DUS，判断品种是否具备DUS，应当通过田间种植试验或室内检测。DUS测试依据相应植物属种的测试指南，保证品种测试采用同一判定标准。本手册配合《植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南向日葵》（NYT 2433-2013）使用。本手册包含了对向日葵品种进行DUS测试的程序和观测性状说明。本手册试验设计和田间管理部分是针对内蒙古巴彦淖尔市DUS测试地点自然环境提出的，其他测试地点可根据实际情况参照制定。