本书介绍数十位民间养兰高手的独特的经验窍门，内容新颖。文中所述“招”与“术”系他们从长期的养兰实践中发现发明的，具有做法与常规不同（“奇”）、效果立竿见影，且可学可用，知者甚少的特点。民间养兰高手有的做法未必完全正确，未必符合科学原理，本书主编在遴选文章时特别注意科学性，以免误导兰花爱好者。 全书共分赌草购兰要诀、植料选配技艺、浇水施肥技术、日常养护措施、治病灭虫方略、养根促花窍门、催芽育苗经验等七部分，内容涵盖养兰各技术环节。

《家中园艺—巧种营养绿色蔬菜》是一本教你如何活学活用种出营养绿色蔬菜的书籍。本书共分为四个部分，第一部分介绍种好菜必须的环境条件，以及适宜的容器、工具、土壤以及播种的方法，让读者有了基础的认识。后面三个部分分别介绍了芽苗菜、叶菜、果实菜和根菜 类。将常见的蔬菜分门别类来单个讲解，养护要点、播种栽植、生长过程等内容详尽而有趣，书中将单个蔬菜的播种栽植、生长过程等，用清晰的图片结合简练的文字叙述，让读者在操作的过程中有绝对实用的参考价值。在文中，还增添了如何烹饪，让你种出绿色菜，吃上健康菜。

《家中园艺—轻松栽培多肉王国》是以多肉植物图鉴为主的书籍，书中穿插有多肉植物的浇水、施肥、温度、光照等内容，让读者既能欣赏到多彩缤纷的多肉，养护起多肉来也能得心应手。《家中园艺—轻松栽培多肉王国》共分为五个章节，前 三个章节将常见的多肉植物分门别类，分别是生命力强悍的多肉植物、小试牛刀新挑战新惊喜的多肉植物和萌宠造型的多肉植物，让读者从植物的特征、养护要点等内容充分认识多肉植物。第四章节介绍了多肉养护、繁殖和病害内容，让日常养护得心应手。最后一个章节则演示如何将多肉与精美容器结合混搭，做出一个具有观赏性的艺术品的过程。

《家中园艺—打造专属花草花园》是一本围绕阳台空间，教你如何打造属于自己的专属花草花园的书籍。本书共分为七个章节，前三章属于基础部分，分别是花草花园的环境、如何打造专属花草花园和花草花园园艺常识，从如何营造阳台花 草花园的环境开始，介绍了如何阳台基本类型、如何充分利用阳台、寻找你喜欢的植物、花草园艺常识和基础操作等，让你从细节处入手，了解阳台的空间利用，花草的温度、水分等等内容。后四个章节介绍了单个花卉的养护，包括常见的草本花卉、木本花卉、宿根及球根花卉、仙人掌及多浆花卉，内容充足而实用，是亲手DIY花草必备书籍。

本书以指导果园安全高效利用土壤肥料水分的施用效果为宗旨，以果园土壤水分高效管理、肥料安全施用技术为主线，突出果园土壤水分高效管理和新型肥料安全施用的新成果、新技术与传统经验和常规技术的有机结合，内容包括概述、沃土-高效土壤管理、减肥-高效养分管理、节水-高效水分管理、果园肥水一体化等。 本书内容新颖，重点突出，技术先进，科学实用，浅显易懂，适合从事果园土壤水分高效利用、肥料安全有效施用等的工程技术人员、科研人员和管理人员及广大农民朋友等参考使用，也可供高等学校相关专业师生阅读参考。

《园艺植物与美食》将园艺植物与传统美食知识有机融合，从食品资源开发和利用的角度来介绍园艺植物与食品的发展历史，在对园艺植物食用部分进行说明的同时，还概述了其食用价值，并以其食用部位为分类依据，对传统美食的食材选用、菜肴做法等知识进行说明。本书列举了常见的家居园艺植物美食与饮食禁忌，也对潜力园艺植物美食的开发进行了阐述，使读者在了解我国传统园艺植物美食的同时，也能更好地掌握其加工方式，以拓展食物资源的利用途径，提高其实际利用率。 《园艺植物与美食》内容深入浅出，难易适度，实用性强，学术性与普及性兼顾，主要适用于高等院校食品科学与工程、园林、园艺、烹饪和营养教育专业师生的选修课教材或作为相关专业的自学考试用教材，也可供园艺植物、美食爱好者参考用书。

本书对第二版的改动较大，尤其是注入的新内容较多，如对信息的处理方法，可有效避免在纷杂的信息中迷失；在第二章、第三章中对常规技术的删繁就简，使得本书的有效容量得到了提升；第四章的沼菌结合技术，很多都是我们的发明专利，很符合当前部分农村的实际情况，特别是富硒菇生产技术，极大地提升了目前食用菌产品的内涵，改写了食用菌市场的常规，是我国或者一个地区食用菌产业转换思路、提档升级的有效途径；特别值得一提的是第六章的营销模式，基本颠覆了传统模式，将近年来的如VIP模式、电商模式整合进来，使读者根据自身情况进行取舍，具有非凡的意义。 本书适合所有食用菌从业者阅读，尤其适合正在运转的食用菌企业以及合作社等人员，同时，也适合做大学教学参考书和学生实践参照书。

本书主要通过棉花体细胞胚胎发生、组织培养、遗传转化与分析等方面对实验室关于棉花体细胞胚胎发生做了总结。全书前两章介绍了棉花组织培养相关的基本操作与培养体系，第三章和第四章分别从细胞学和生理学的角度分析了棉花体细胞胚胎的发生，第五章是与棉花体细胞胚胎发生过程相关基因的表达与调控，第六章和第七章主要阐述了材料的选育与棉花的遗传转化，第八章为棉花转基因材料的研究及遗传分析的方法，第九章为突变体的创造策略与应用。

本教材共分为十四章，分别是绪论、食用菌基础知识，食用菌遗传育种，场地、设施与灭菌，食用菌菌种生产，菌种分离保藏与复壮，木腐型食用菌栽培，草腐型食用菌栽培，药用菌栽培，珍稀食用菌栽培，食用菌保鲜与加工，食用菌病虫害发生与防治，食用菌周年栽培与多层次综合利用，实验指导。

本书对果蔬采收后的自动化处理技术进行全面和深入的研究，论述相关机械设备及其生产线的设计，内容共分八章。第一章概论，第二章果蔬输送设备，第三章果蔬洁净加工与保鲜设备，第四章果蔬沥水除湿设备，第五章果蔬分级设备，第六章果蔬初加工设备，第七章果蔬装箱与搬运设备，第八章果蔬采后处理自动生产线。每一章内容相对独立，归纳同类设备，探讨具体机型，阐明其结构原理、设计要点。