本教材分为果树认知、果树生产基础、果树周年生产、果树设施生产、果树生产技能训练5个单元，由18个项目、25个任务和33个实训组成。本着理论与实践并重、理论够用、实用的原则，注重培养学生自学能力，充分运用了项目教学法的研究成果和课程改革的实践经验，突破了以往教材编写系统的框框。在编写上，始终贯穿岗位能力本位原则、生产过程导向原则、贴近生产实际原则和适于学生学习原则。

酒红球盖菇是食用菌中的“佼佼者”，其营养丰宫，药用价值高，色泽艳丽，肉质细嫩，盖滑柄脆，清香可口，而且栽培原料来源广产量高，生产成本低，具有非常广阔的发展前景。本书主要从8个方面介绍酒红球盖菇及栽培技术，包括食用菌概述、酒红球盖菇概述、酒红球盖菇成产设备、酒红球盖菇菌种生态制作技术、酒红球盖菇生态栽培影响因素、酒红球盖菇生态高效栽培技术、病虫害防治、贮藏及生产等。

瑞阳瑞雪是西北农林科技大学苹果产业技术研发团队，继”秦冠”之后，经过近20年的不懈努力，在苹果新品种选育上实现了新突破，于2015年育成了“瑞阳、瑞雪”两个具有自主知识产权的优质苹果新品种。经过多点的试验示范，在陕西、甘肃、山西、云南等苹果主产区表现出良好的发展前景。其书稿主要包括以下八章内容：第一章选育历程及品种主要特性，第二章良种苗木繁育，第三章新品种果园的建立，第四章整形修剪技术，第五章果园土肥水管理，第六章花果管理技术，第七章病虫害综合防治技术，第八章果实采收、贮藏与销售。

本书以“立桑为业”为主线，展现近年我国桑树学科取得的发展成就。全书15章，系统介绍桑树生物学特性、桑树的种类与良种、桑苗繁育、桑园建设、桑园管护与收获、桑园施肥、桑叶产量、桑叶质量、桑园间套种、种茧育桑园栽培技术、果桑栽培技术、饲料桑栽培技术、食用桑栽培与采收初加工、桑园实用农机设备、桑园主要灾害和污染及其应对。理论与生产实践紧密结合，既介绍前沿技术又注重实用知识，深入浅出，通俗易懂，有较强的针对性、指导性和实践性。可以作为高等院校教材共本科生、研究生使用，也适合基层农技人员和广大农民自学使用。

被誉为中华 枣的骏枣，凭借果形大、皮薄、肉厚、口感甘甜醇厚等特征受到广大消费者的青睐，但从目前发展现状看，仍然存在许多问题，主要体现在骏枣果实不饱满，等级率不高，根源在于骏枣随树龄的增加，高密度枣园的光能利用率下降，营养生长与生殖生长不平衡、生理代谢紊乱等。本书重点从骏枣的树形改造、种植模式、优势花序管理、滴灌水肥高效利用以及常见病虫害的防治等方面进行了总结。

本书是高等职业教育“十四五”规划教材。书中系统地介绍了草坪建植与养护技术以及专用草坪和草坪景观应用的要点。内容包括绪论、草坪学基础、草坪与草坪草的特征和分类、草坪草、草坪建植、草坪养护管理、专用草坪、草坪景观设计和综合技能实训。全书既有必要的理论基础，又有丰富的实践经验；突出了草坪建植与养护技术的实用性和可操作性，同时融入了当前草坪生产与应用的新知识、新技术。书中内容深浅适度、图文并茂、形象直观。本教材适用于高职高专园林、园艺及农林专业教学使用，也可作为其他人员的培训、自学的参考书。

本书系统介绍了苹果矮化高质量发展栽培中自根砧的优势与前景，矮化自根砧与中间砧区别及矮化自根砧苗木培育、果园建立、整形修剪、减肥减药、花果管理、病虫害防治、高质量发展技术体系等方面的栽培技术。特别在我国 介绍西藏苹果生产状况及存在问题与对策，在 外 针对国务院保护性耕地禁止非粮化文件的落实，提出西藏等沙漠区发展矮化苹果的关键技术。可作为推广研究生、本科生、果业科技人员和苹果专业大户、苹果产业化企业技术员的教学及培训教材。

本书围绕大力培育新型职业农民，以满足职业农民朋友生产中的技术需求为着力点，介绍包括水果黄瓜、贝贝南瓜、樱桃番茄、五彩椒、冰菜、胡萝卜、一点红等特色蔬菜的栽培管理技术、温室大棚蔬菜栽培与病虫害防治技术、蔬菜间作套种技术、蔬菜灌溉施肥技术等实用生产技术。书中语言通俗易懂，技术深入浅出，实用性强，适合广大新型职业农民、基层农技人员学习参考。

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本教材是根据风景园林学科定位、行业发展及风景园林本科专业教育教学改革和创新人才培养要求而编写的。本书分为14章：1 绪论，2 花卉种质资源及其分类，3 花卉的生长发育与环境因子，4 花卉的繁殖，5花卉栽培的设施及设备，6 花卉的栽培管理，7 一、二年生花卉，8 宿根花卉，9 球根花卉，10 室内观叶植物，11 兰科花卉，12 仙人掌类及多肉多浆植物，13 水生花卉，4 木本花卉。全书详细介绍了园林花卉的分类、生长发育规律与环境影响因子、花卉的繁殖与栽培管理，重点阐述了常见园林花卉的生态习性、繁殖与栽培管理要点、观赏特点与园林用途等方面的基本理论和基本技术。