《副产品增值加工摇钱树丛书》全方位、多角度，深入浅出地介绍了农副产品增值加工的方法和技巧，具有很强的针对性、实用性和操作性。她的问世，适应中国“入世”后与国际市场对接的迫切需求；满足消费者提高生活质量的强烈愿望；顺应农业结构调整的趋势；形成完整的产业化链条，完现农业增效、农民增收的目的，同时也给农产品加工企业提供了可靠的参考和明确的出路。这套丛书以新技术、新成果为主线，以产品增值、农民增收为目的，通俗易懂地介绍短、平、快的增值加工项目。为便于阅读，本丛书分为4个分册，每个分册介绍200项实用技术。

《中国农药企事业大全》是一本有关农药全方位信息的工具书。它自第一版和第二版出版发行以来，受到了从事农药生产、科研、营销和推广应用等方面人员的热烈欢迎，成了沟通信息、开展交流的好帮手。本次第三版在前两版的基础上，更加全面地介绍了当前中国农药企事业概况和目前生产的农药原药及制剂品种，具有权威性和可靠性。其内容除了介绍全国农药生产企业及其产品外，还收录了农药科研院所、植物保护研究院所、全国各省、市、自治区植保站、森林病虫害防治检疫站、农资公司、植保机具以及部分外国公司在中国的办事机构。书后还附有近几年来有关农药

本书是一部全面反映中国农业工程科学技术发展与历史经验的大型综合性专著。介绍了中国农业工程科技发展取得的成就与经验以及改革开放以来我国农业工程科学技术全面发展与学科体系形成的过程，在总结国内外发展经验的基础上，还对农业工程学科的性质与内涵、建设睥规划与管理，提出了一系列具有创新意义的阐述与解析，对中国农业发展面临的挑战与机遇、发展前景进行了分析与讨论。这部专著对进入21世纪研究推进我国农业过程科学技术发展与农业现代化建设，将具有重要的学习与参考价值。

本书较为详细地介绍了古今中外闻名的银耳、茯苓及鸡 菌、黑孢块菌等8个珍稀食药用菌品种，是这套丛书中品种最多、最为珍贵、极有开发前景的菇菌新品种。该书对拓宽广大菇农在菌类的视野及对药用真菌有兴趣的读者，有一定的帮助。全书结构严谨，语言流畅，适合城镇居民、下岗工人、离退休人员在室内、阳台、房顶等地进行种植，也适合大专院校相关专业师生阅读参考。

本书以问答的形式系统地介绍了主要农作物的施肥及缺素症矫治技术。内容包括三部分：第一部分介绍常用的氮、磷、钾化肥和铁、锌、铜、硼、锰、钼微量元素肥的种类、理化性状、品种鉴别、贮存保管、肥效特点、施用方法等。第二部分介绍稻、麦、玉米、大豆、花生、棉花、油菜、甜莱的施肥技术。第三部分介绍粮、棉、油、水果、蔬菜等30余种作物缺素症的识别与矫治措施。内容实用，针对性强，适于农民和基层农技人员阅读。

《农村科技文化知识简明读本》以江泽民书记“三个代表”重要思想为指导，以“两个文明”建设为主题，采用问答形式，通俗介绍了科技革命与农村发展、先进生产力与现代农业、先进文化与农民素质、根本利益与共同富裕等农村科技文化知识。是一本内容丰富、深入浅出、语言通俗，具有较强的针对性、实用性和可读性的面向广大农村党员基层干部和农民群众的科普读物。

编辑推荐：本书是实用园艺丛书中的《家庭药草园彩色图说》分册。书中以大量的图片以及详尽的文字相配合的形式，全面系统地讲述了家庭药草园的营建及药草的养护等等。 本书内容全面，图文并茂，讲解通俗易懂，融科学性、理论性、知识性及实用性为一体，可供广大园艺工作者及爱好者阅读参考。

为适应我国食用豆类产业发展的需要，本书对我国和世界主要栽培的9种食用豆类作物在分类、特点、高产栽培技术、营养特性、菜肴加工技术及配方、风味休闲食品加工技术及配方、食品深加工技术等方面，根据国内外近年研究进展作了详细的论述和介绍。

编辑推荐：本书收集了农作物氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、硼、锰、锌、铜、钼、氯等13种元素营养失调症彩色照片200余张，直观地再现了不同作物营养失调症的主要特征。同时，还对各种营养元素失调症的发生条件、诊断技术及防治措施作了扼要介绍，是一本操作性较强的诊断施肥指南。它既可供农技人员和广大农户阅读，又可供农业院校师生参考。

本书既有我国糯玉米主要品种介绍、常规栽培技术、特殊栽培技术及鲜果穗（籽粒）加工、秸秆综合利用等应用技术，也有糯玉米起源、生物学特性等应用基础理论。可供广大糯玉米种植户、科技人员、加工企业和有关领导人员阅读参考。