《超级杂交稻亩产800公斤关键技术（彩插版）》是《农民增收百项关键技术丛书》中的一册，该系列书是由袁隆平院士、官春云院士领衔打造“三农”图书精品，内容科学，可靠，实用，代表了当前农业技术的发展水平，为农民增收提供了有力的技术支持。本册内容包括：超高产水稻品种介绍、超级杂交稻超高产育秧技术、超级杂交稻超高产施肥技术、超级杂交稻超高产水分管理技术、超级杂交稻超高产群体质量设计栽培、超级杂交稻主要病虫害综合防治技术等，主要供农业生产第一线从事水稻生产与推广人员和农民使用。

《经济作物营养与施肥260问》包括出版说明、绪言、一烟草的营养与施肥、（一）烟草对土壤肥力的要求、（二）烟草必需营养元素的营养作用、（三）烟草的吸肥规律、（四）烟草氮磷钾肥的施用量、（五）烟草施肥的肥料选择、（六）烟草施肥的环节及选择、二茶树的营养与施肥、三亚麻的营养与施肥、（一）亚麻的经济价值、发展状况及其对土壤肥力的要求、（二）一些主要营养元素对亚麻的营养作用、（三）亚麻的吸肥规律、（四）亚麻的施肥技术、四蓖麻的营养与施肥、（一）蓖麻的经济价值及所要求的土壤条件、（二）一些营养元素对蓖麻的营养作用、（三）蓖麻的吸肥规律、（四）蓖麻的施肥技术、五棉花的营养与施肥、（一）棉花对土壤肥力的要求、（二）一些营养元素对棉花的营养作用、（三）棉花的需肥规律、（四）棉花的施肥技术、（五）地膜棉的营养与施肥、六芝麻的营养与施肥、（一）芝麻的生产状况，经济价值及营养特点、（二）一些营养元素对芝麻的营养作用、（三）芝麻的吸肥规律、（四）芝麻的施肥技术、七花生的营养与施肥、（一）花生的生产状况及其对土壤肥力的要求、（二）一些营养元素对花生的营养作用、（三）花生的吸肥规律、（四）花生的施肥技术、八向日葵的营养与施肥、（一）向日葵的经济价值及对土壤肥力的要求、（二）一些营养元素对向日葵的作用、（三）向日葵的需肥规律、（四）向日葵的施肥、九油菜的营养与施肥、十啤酒大麦的营养与施肥、十一糖用甜菜的营养与施肥、十二甘薯的营养与施肥、十三花卉的营养与施肥、十四西瓜的营养和施肥、十五蔬菜的营养与施肥、十六果树的营养与施肥、十七地膜覆盖栽培作物营养与施肥。

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花生是我国主要的油料和经济作物，也是传统的出口创汇产品。随着人们生活水平的提高，国内外消费者对花生品质和安全性的要求越来越高，品质问题已成为影响花生产品竞争力的主要因素，提高花生品质迫在眉睫。《花生品质学》共分十二章。第一、二章简述了优质花生的定义、内涵、标准和检测方法。第三、四章从生态条件、籽仁组织结构和化学组成、遗传因素、栽培措施等方面介绍了影响花生品质的因素，综述了影响花生品质的环境污染源以及污染概况。第五、六、七章介绍了优质花生种质资源、品质性状、遗传特性以及优质花生品种改良目标和方法。第八、九、十章介绍了优质花生的品种选育、生产技术及生产基地建设的必要性、标准以及净化技术。第十一章介绍了优质花生的收获、贮藏、加工与综合利用技术。第十二章重点介绍优质花生的质量保证措施和产品认证。本书内容丰富，文字深入浅出，通俗易懂，突出理论与实践相结合，有较强的适用性和可操作性，可共广大农业科研人员、农业院校师生、农技推广人员以及广大花生种植者和花生加工企业有关人员的参考。

书本内容包括：青贮专用玉米概述、主要品种、栽培技术，青贮方式与青贮窖的建造，青贮专用玉米的收割与青贮制作，青贮玉米的品质评定与饲喂。内容新颖实用，语言通俗易懂，可供家庭养奶牛者、养肉牛者和养羊者阅读。【内容提要】本书由中国农业科学院畜牧研究所的专家为配合实施农业部青贮玉米技术推广项目和奶牛养殖科技入户示范工程编著。内容包括：青贮专用玉米概述、主要品种、栽培技术，青贮方式与青贮窖的建造，青贮专用玉米的收割与青贮制作，青贮玉米的品质评定与饲喂。本书内容新颖实用，语言通俗易懂，可供家庭养奶牛者、养肉牛者和养羊者阅读。

本书由科技部农村与社会发展司、农业部科技教育司、农业部科技发展中心和中国农村技术开发中心，将2004年获得《优质专用农作物新品种选育及繁育技术研究》项目资助的89个优质专用农作物新品种的品种简介和栽培规程汇编而成。内容包括水稻、小麦、玉米、棉花、大豆、油菜、花生、谷子、大麦、甘蔗、甘薯、马铃薯、白菜、黄瓜、番茄、甘蓝、高粱等17种主要农作物。本书可供广大农业科技人员、农业技术推广人员和种子经营者参考。

本书由科技部农村与社会发展司、农业部科技教育司、农业部科技发展中心和中国农村技术开发中心将2005年获得“优质专用农作物新品种选育及繁育技术研究”项目资助的88个优质专用农作物新品种的品种简介和栽培规程汇编而成。内容包括水稻、小麦、玉米、油菜、棉花、大豆、白菜、番茄、甘薯、高梁、花生、马铃薯、黄瓜、谷子、甘蔗、大麦等16种主要农作物。 本书可供广大农业科技人员、农业技术推广人员和种子经营者参考。

本书浓缩了作者及其项目组成员在国家“八五”、"九五”、“十五”科技攻关、国家“863”计划和国家自然科学基金等项目的资助下，以甘蔗为主要研究对象的15年系统研究精华。作者参阅了国内外最新的有关作物抗旱分子生理、遗传改良、生物技术和栽培调控等方面研究 成果，将全书分为四篇十五章，全面系统地论述了作物抗旱研究与农业可持续发展的关系，并结合甘蔗抗旱生理研究成果，从多方面揭示了作物抗旱的分子生理学机制，进一步探讨了作物抗旱的改良技术。 本书可作为高等院校和科研单位从事作物生理、作物分子生物学和遗传育种研究的科技工作者、教师和研究生的参考用书。

本书从近10年撰写的100多篇论文中精心挑选了60篇编成《中国小麦品种品质评价体系建立与分子改良技术研究》论文集，其中《中国小麦品种品质评价体系建立与分子改良技术研究——10年进展与回顾》一文是近10年工作进展的小结，其他论文则分为食品评价方法与选择指标、毛细管电泳及其应用、贮藏蛋白质、籽粒硬度、淀粉品质、磨粉品质与颜色相关性状和品质区划共七个部分。