本书依据有机农业的国家标准总则，以实际生产过程中的经验教训为点，以从菜田到餐桌的有机蔬菜生产关键节点为线，系统地从四个方面对有机蔬菜栽培关键技术进行详细阐述：一、简述有机蔬菜的相关概念与生产的基本原理；二、重点讲述有机蔬菜栽培的一些关键节点；三、有机蔬菜基地必须建立的科学质量管理系统；四、几种重点有机蔬菜栽培的技术要领。另外，文前附有高清原色图谱，便于阅读和对照。本书通俗易懂，图文并茂。适用于有机蔬菜生产合作化组织、公司（企业）、家庭农场进行科学的有机蔬菜生产，也可供无公害蔬菜、绿色蔬菜生产者参考。

《棚室辣椒栽培关键技术与疑难问题解答》由河北省农林科学院范妍芹研究员编*。全书以问答的形式，对棚室辣椒栽培关键技术与生产中存在的疑难问题进行了解答。内容包括：棚室辣椒品种选择，棚室辣椒育苗，大棚辣椒春提前栽培，大棚辣椒秋延后栽培，日光温室冬春茬辣椒栽培，日光温室秋冬茬辣椒栽培，日光温室越冬一大茬辣椒栽培，棚室彩色甜椒栽培，棚室辣椒病虫害防治等。本书内容全面系统，技术科学实用，文字通俗易懂，适合广大辣椒种植者、基层农业技术推广人员及农业院校相关专业师生阅读参考。

全书从环境特征和自然条件特点等方面对黄土高原进行了概述，并对黄土高原食用豆绿豆、赤（红）小豆、菜豆、豇豆、豌豆、蚕豆6类作物从种质资源、生产布局、品种沿革以及栽培要点、病虫草害防治与防除、品质利用等的生产现状和发展进行了阐述。理论和实践相结合，涉及到的各个食用豆作物技术措施简单明了、可操作性强。

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自2002年起，在国家重点基础研究\

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