中药是我国历代医家和人民群众防病治病的主要武器，几千年来为保证人民健康和中华民族的繁衍昌盛做出了卓越贡献，成为中华民族医学宝库中一颗璀璨明珠。中药资源绝大部分是植物和动物，对这些宝贵资源的保护、开发与利用是至关重要的问题。当前，随着我国社会经济的不断发展，人民对中医药的医疗保健服务需求不断提高，随着疾病的谱的变化和健康观念的改变，在提倡回归自然的大潮中，世界各国人民对中医药倍加关注，对优质中药材的需求日益扩大，仅靠采集和传统种养的中药材从数量、质量上都难以满足国内外市场的需要。当前，要大力提倡把传统的栽培、养殖、加工技术与现代科技相结合，生产优质药材，以保证中药材资源的可持续利用和市场对优质药材的需求。在此之际，中国中医药出版社经过精心策划，组织有关专家学者，编写出版了《药用动植物种养加工技术》丛书系统地介绍了七十余种药种植物、动物的栽培、豢养、加工技术，有较强的科学性和实用性。这部丛书的出版是科技面向经济，为经济服务的实际行动，也是为提高中药质量，提高中药产业科技含量做的一项基础性工作。我相信，《药用动植物种养加工技术》丛书的出版，对药用植物、动物种养加工技术的研究和推广应用会起到促进作用，希望这套丛书能成为广大中药科技工作者、中药产业从业人员和农民朋友的良师益友。

本书对常见药用动植物的种养及加工利用现状、品种及其生物学特性、繁育栽培及管理技术、疾病的诊断及防治、综合加工利用、市场行情及发展趋势等内容进行了系统介绍。本书可供从事药用动植物种养及采收加工、营销、综合利用的人员使用，也可供医药工作者、防疫检疫人员及农业和医药院校师生阅读参考。

本书较详细地汇集了川乌、草乌、附子的应用历史、植物形态、生境、鉴别、现代研究概况及市场前景，重点介绍了川乌、草乌、附子的生长习性、选地、繁殖方法、田间管理、病虫害防治、采收加工、贮藏保管直至成为不同规格标准等级的商品药材。适用于中药材栽培、生产、经营、管理人员的阅读，也可作为其教学、科研的参考书。

本书重点介绍了黄连的栽培、采收加工及鉴别特征和临床应用。内容通俗易懂，繁简适当。为指导黄连栽培的实用参考书，适合于从事药材栽培的读者和相关专业学生及有兴趣的读者阅读和参考。

中药是我国历代医家和人民群众防病治病的主要武器，几千年来为保证人民健康和中华民族的繁衍昌盛做出了卓越贡献，成为中华民族医学宝库中一颗璀璨明珠。 中药资源绝大部分是植物和动物，对这些宝贵资源的保护、开发与利用是至关重要的问题。当前，随着我国社会经济的不断发展，人民对中医药的医疗保健服务需求不断提高，随着疾病的谱的变化和健康观念的改变，在提倡回归自然的大潮中，世界各国人民对中医药倍加关注，对优质中药材的需求日益扩大，仅靠采集和传统种养的中药材从数量、质量上都难以满足国内外市场的需要。当前，要大力提倡把传统的栽培、养殖、加工技术与现代科技相结合，生产优质药材，以保证中药材资源的可持续利用和市场对优质药材的需求。在此之际，中国中医药出版社经过精心策划，组织有关专家学者，编写出版了《药用动植物种养加工技术》丛书系统地介绍了七十余种药种植物、动物的栽培、豢养、加工技术，有较强的科学性和实用性。这部丛书的出版是科技面向经济，为经济服务的实际行动，也是为提高中药质量，提高中药产业科技含量做的一项基础性工作。

为适应中医药发展和社会的需求，我们组织了药用动植物种养、加工利用、营销各方面的专家教授，本着理论联系实际，介绍实用技术为主的原则编写了这套丛书。书中对常见药用动植物的种养及加工利用现状、品种及其生物学特性、繁育栽培及管理技术、疾病的诊断及防治、综合加工利用、市场行情及发展趋势等内容进行了系统介绍。本套书的编写力求技术准确实用，简明扼要，通俗易懂，为易于理解辅以必要的附图。本书可供从事药用动植物种养及采收加工、营销、综合利用的人员使用，也可供医药工作者、防疫检疫人员及农业和医药院校师生阅读参考。

我国中药材品种繁多，应用历史悠久，在卫生保健事业中占有重要的地位。本书系统、科学地总结茯苓、猪苓的种植、采集、药材质量、规格、药理、临床应用及市场开发前景等方面内容，简明扼要，通俗易懂，图文并茂，有广泛的实用性，是为茯苓、猪苓种植者、经营者和基层医生以及其他相关专业技术人员编写的种学性技术读物，也可供科技人员和大中专院师生参考。

本书在讲解基本概念和基本理论的同时，注重联系实际，结合国内生产实际的需要，突出主要病虫害的防治，并力求反映植物病虫害防治方面的新进展。在教材的结构、教学内容的组织方面力图反映成人学习的需要。

本书收集了已在我国茶树上常用的和近年来正推广使用的各种杀虫剂、杀螨剂、杀线虫剂、杀菌剂、除草剂和植物生长调节剂共86种，160个问答。涉及茶园中农药残留的形成和控制；茶树主要病虫草害名称及防治时期，每种农药的基本特点，使用浓度与使用方法以及茶园中停用和限制使用的农药品种注意事项。可供农民、乡村农技人员、植物医生、农药供销人员以及县级植保、农技干部和农业职业中学师生参考。

中医药文化在我国具有悠久的历史。目前中医药事业不断发展，并且在全球掀起了“中医药热”，世界各国对中药材的需求量不断增加。但是常用的中药材中，大多仍处于野生状态，市场中供不应求，野生资源日趋下降。本书针对市场的需求，收载了76种中药材的栽培技术，对它们的药用、产地、植物形态、生长习性、栽种技术以及采收加工作了介绍。内容简明扼要，有助于农民朋友借鉴使用；对于广大中药材生产技术人员，大中专学校的师生也有参考价值。...