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本书是国家“十五”重点出版规划“新世纪富民工程丛书·药用植物栽培书系”之一，全书共分四编，第一编半支莲，第二编徐长卿，第三编薄荷，第四编紫苏。每编都简要介绍了各药用植物的本草考证、资源分布、分类地位、药理作用、形态特征、发展前景及采收、加工与贮藏、系统阐述了栽培技术和病虫防治技术。内容丰富，技术实用，通俗易懂，是广大农业科技人员及药农较为理想的参考资料，也可作为农业实用技术培训教材。

本书由中国农业科学院特产研究所李方元研究员编著。本书内容包括：人参、丹参无公害生产概念和意义，无公害生产的环境系统和田间管理、水分管理、施肥技术，病虫鼠害的无公害防治，人参、丹参无公害产品的采收、加工、贮藏、营销及无公害产品的质量标准等。内容科学实用、可操作性强，文字通俗易懂，适合广大药种植者及中药加工厂的营销人员、专业技术人员阅读，也可供中医药校师生参考。

牧草业作为一项产业已经受到越来越多有识之士的关注。我国加放世界贸易组织后，草食性畜禽较非草食性畜禽有较大的价值优势，这进一步刺激了草食性畜禽的发展。本书简要介绍了牧草的重要作用，各地宜栽品种，以及整地、施肥、种子处理、播种、田间管理、刈割得用等知识和做法；具体介绍了苏丹草等34种常见优良牧草的特征特性、栽培技术及经济价值，以便种植户结合当地的具体条件，正确运用书中介绍的技术和方法。、

这套丛书侧重科技知识，兼顾政策法律，考虑区域特点，针对性、实用性和可操作性强，旨在为广大农民提供通俗易懂、易于应用、便于操作的科技知识与科技成果。这套丛书对提高农民科技文化素质，加快农村小康建设必将产生积极影响。

这是一本普及性的中草药知识读物。全书分二部分：一为总论，介绍中草药栽培的基础知识；二为各论，介绍了100余种中草药的植物形态、生长习性、繁殖方法、栽培管理、病虫害防治、采收加工、炮制、用途等，并附有墨线图近200幅和药用植物彩色照片50余幅。本书内容车富和实用，图文并茂，适合广大药农、种药专业户、中草药业余爱好者、药场技术人员、中药工作者、科研人员和医药院校师生参考使用。

本书由中国农业科学院特产研究所专家编著。内容包括：板蓝根、地黄的植物学分类、特征特性、药理药化和功用，板蓝根、地黄无公害高效栽培和病虫鼠害无公害防治技术，板蓝根、地黄的采收、无公害加工技术及其商品规格和质量标准。内容翔实，通俗易懂，便于操作，可供药用植物种植人员、中药材加工与经销人员和相关院校师生阅读参考。

本书系统地介绍了茶叶无公害生产的环境条件、茶树良种和茶园建设、茶园管理和茶叶加工、病虫防治、农药的合理使用和无公害茶园常用农药等。尤其是在科学防治茶树病虫害、有效控制茶叶中的农药残留方面作了较为详细的介绍。

甜菜是我国东北、华北和西北地区特色农作物之一，对当前调整农业产业结构、发展特色农业，具有重要意义。但是，长期以来由于产量和质量下降，导致种植甜菜的经济效益不高。本书介绍了优质甜菜的优良品种以及规范化、实用性栽培技术，对于提高甜菜的产量和质量、提高农民种植甜菜的经济收入，具有实际指导作用。

本书较系统地介绍了黑水稻的种植与加工利用技术。内容包括：我国黑水稻栽培利用的历史、现状和发展前景，主要黑水稻品种简介，黑水稻栽培利用的历史、现状和发展前景，主要黑水稻品种简介，黑水稻栽培适用常规技术和现代节本增效技术，黑水稻主要加工产品的工艺流程、操作要点、产品质量指标等。技术先进适用，指导性和可操作性强，适用于水稻生产者、农业技术人员、加工企业人员和农业院校师生阅读参考。