全书共分为两部分：茶树栽培技术及茶叶加工技术。其中茶树栽培部分共6章，介绍了茶树生物学特征及对环境条件的要求，茶树品种与种苗繁育，新茶园建设，茶园管理，茶树病虫害综合防治；提出了茶树营养、土壤、水分、修剪、病虫、品种等茶园管理中行之有效的技术措施和手段。茶叶加工技术部分共7章，介绍了茶叶加工的历史演变、概念，茶叶加工面临的主要问题及发展趋势，加工工艺对茶叶品质形成的影响，茶厂的规划设计与机械设备选型配套等；系统阐述了绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶加工技术。本书理论依据可靠、观点鲜明、操作可行，可供从事茶叶生产和经营管理的技术千部、企业家、茶农及茶业创业者参考阅读。

“国以民为本，民以食为天。”“人是铁，饭是钢，一天不吃饿得慌”。这些民间格言足以说明粮食生产的重要性。2004年，国家为了增加农民收入，促进粮食生产，出台了粮食补贴、良种补贴、降低税率、提高粮价的政策。与此同时，国家农业部启动了“水稻综合生产能力科技提升试点行动”，其主要目的就是通过示范推广新品种、新技术，开展有针对性的技术培训，普及水稻生产科学技术，提高粮食生产能力，达到增产增收的目的。农民朋友们：这本技术手册所编写的技术，是对近年来最先进、最实用的水稻生产技术的概括，在实践中证明是可行的技术，你们完全可以放心使用。但是，有些技术由于时间和地点的不同，产生的效果也可能不一定相同。在第一次使用新技术的时候，一定要认真向专家请教，在专家指导下才能使用，以期取得理想的效果。自古以来，湖南就是生产水稻的好地方。“湖广熟，天下足”，是对湖南鱼米之乡的最好赞誉。通过水稻综合生产能力科技提升试点行动，祝农民朋友粮满仓，鱼满塘，菜满园，猪满圈；手上有存款，心里喜洋洋，大步奔小康。

本书概述了水稻种子中蛋白质的种类和特性，重点介绍了谷蛋白结构、组成及其基因特点。阐述了利用生物信息学技术克隆分析水稻功能基因，具有投入少、速度快、技术要求低和针对性强等优点。设计了两个运用生物信息学技术克隆水稻谷蛋白基因的实验，并最终成功获得了3个较有价值的谷蛋白新基因。本书可供从事分子生物学研究的本科生、研究生和科研工作者参考使用。

《中药材生物多样性及核酸分析技术》是作者多年来从事中药材生物多样性及核酸分子鉴定研究经验的总结，不仅介绍中药材核酸分析常用的基本分子生物学理论和技术，还汇集了当前国内外中药材物种鉴定领域的最新研究成果，以及在技术上的一些经典的极具代表性的实例。全书分为三篇共十二章。第一篇立足于生物多样性与遗传资源的基本概念和相关理论知识，对中药材资源保护的背景和意义进行详细的介绍；同时结合遗传多样性研究的基本方法对物种遗传变异和物种鉴定研究的关系进行了分析。第二篇介绍中药材常用的核酸提取分析方法。第三篇简要介绍应用于中药材核酸分析的各种分子技术的基本概念、原理以及各种技术在中药材鉴定和遗传多样性研究中的应用。《中药材生物多样性及核酸分析技术》可供从事中医药、生物学和农林科学等相关领域的科技工作者、大专院校的师生和其他感兴趣的人员参考使用。

《中国花生品种及其系谱》在扼要介绍中国花生在国际、国内地位及产区、产业发展的基本情况后，全面深入地介绍了花生形态、解剖与生殖生物学，花生重要目标性状的遗传，花生品种改良的农艺学基础，中国花生种质资源的分类、鉴定与利用，花生品种改良的目标与技术，中国各花生产区如山东、河南、河北、安徽、广东、江苏、湖北、四川、广西、辽宁、江西、湖南、福建、台湾等省（自治区、直辖市）的生态条件、花生品种，在此基础上对中国花生品种及其系谱进行了综合分析；介绍了花生良种繁育与推广的相关知识，并对花生品种改良前景作了展望。附录部分介绍了花生品种特征特性术语解释及观察记载标准说明，花生新品种DUS测试标准，以及花生品种改良研究中的知识产权保护等内容。

本书是国内关于药用植物种质资源研究的代表性学术专著，来源于国家科技项目的研究成果，展示了该领域的最新成果。主要介绍药用植物种质资源概述、研究内容和理论基础，药用植物种质资源的调查、保护与评价，生物技术在药用植物种质资源研究中的应用，并从根及根茎类中药、花类中药、果实种子类中药中选择具有代表性的药用植物进行具体的研究实践，分别对人参、三七、半夏、地黄、金银花、菊花、枳壳、薏苡等8种药用植物种质资源的现状和问题、产地调研和收集、种质资源的系统评价等内容开展研究，并制定了相关的标准。本书内容均为编著者自己的研究工作，数据翔实，结果可靠；各品种研究均有不同程度的创新，具有较好的新颖性和时效性；在内容的安排上，既对相关内容的研究现状有全面的综述，又对研究的方法和内容有详尽的叙述，更提供了相关的标准草案，对从事药用植物种质资源研究的学者具有很好的借鉴价值，对于从事制定药用植物种质资源相关标准的工作人员又易于学习和掌握，具有很好的实用价值。

《粳稻品种图鉴》是粳稻育种单位与品质鉴定单位合作研究成果，共分七章。第一章至第三章简要介绍粳稻的起源与分布、生产和消费、种植区域分布和分类。第四章重点对所征集的80个有代表性粳稻品种的品质属性，包括碾米品质、外观品质、理化品质和蒸煮食味品质的检测数据进行了统计与分析。第五章叙述了收录品种原则，用彩图描述了黑龙汀省29个品种、吉林省20个品种、辽宁省5个品种、宁夏回族自治区2个品种、江苏省1个品种、日本3个品种共计60个粳稻品种的生物学特性和品质特性，以及4个粳稻品种在不同产地的品质差异。第六章较详细介绍所有品质指标的检测方法，由于稻谷品质多数检测方法标准正在修订，很多快速检测新技术新方法还没有制定相关标准，作者经过大量的试验研究，严格规范全部参数检测方法的标准程序。第七章为术语汇编。

《花生根瘤菌的多样性及应用》作者长期致力于花生根瘤菌的基础及应用研究，先后承担了国家“973计划”、国家自然科学基金及欧盟框架项目。应用现代分子生物学技术系统地揭示了花生根瘤菌的遗传多样性、系统发育及分类地位。针对“天府”花生系列品种，以及四川花生种植区酸性及石灰性紫色土特点，阐明了花生根瘤菌的有效性和竞争性与花生品种、土壤养分条件的最佳匹配关系，为充分发挥花生根瘤菌剂的固氮效果提供了科学依据。该书可供各大专院校作为教材使用，也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。

自从1995年和1997年分别召开第一届、第二届全国甜高粱会议以来，我国的科技人员对甜高粱的研究取得了不少成果，甜高粱燃料乙醇产业化方面也在积极探索实践之中。近年来，甜高粱作为能源作物更加受到国内外广泛关注，我国有关部委也将甜高粱研发列入相关计划。为了全面总结近10年甜高粱研究与开发所取得的成果，促进各科研单位、高等院校、企业间的交流与合作，密切产学研的联系，中国农业科学院生物质能源研究中心、作物科学研究所和北京雅津伟业信息中心于2007年10月11～12日举办了第三届全国甜高粱会议暨第一届甜高粱产业发展论坛。本书收集了这次会议交流的论文，并在征得原作者的基础上，全面收集了我国近10年有关公开发表的甜高粱论文，将这些论文认真整理如下：甜高粱总论与综述；甜高粱资源与遗传育种；甜高粱栽培、生理和生态；甜高粱综合利用四部分，以供有关人员的参考。

为了加强农作物品种管理和严格市场准入，加快优良品种推广和已审老品种退出步伐，推动实施农作物品种有效期管理和动态管理，计划从2008年开始，每年10月底以前向全国出版发行名录。希望此举对净化玉米种子市场环境、促进种子市场监管、规范依法经营行为、明确品种使用范围、避免夸大宣传和越区种植、加快优良品种推广、推动我国种子管理工作再上新台阶等都能起到积极的作用。本书可供各级农业行政主管部门、执法部门、农业技术推广部门、农业科研教学单位、种子经营企业和广大农民朋友借鉴参考。