《中国农业菌种目录大全》收录的农业微生物菌株，根据资源筛选评价，对一些菌株的应用功能特性进行了描述，以利于使用者检索使用。《中国农业菌种目录大全》虽然根据微生物的最新的分类学进展和ACCC的复核鉴定结果，对一些微生物菌种名称进行了修订更新，但考虑到一些菌株使用的广泛性和通用性，并没有对全部微生物菌株进行名称的更新，本目录中收录的所有农业微生物资源，为了共享与保藏的便捷性，分为ACCC编号菌株和BGC编号（丛枝菌根真菌）两部分，但从菌种的来源和原始编号可进行资源溯源。

《名优茶叶生产与加工技术（第2版）》介绍了各类名优茶及其特点、茶树生育规律与适生环境、名优茶基地建设、茶树良种、茶园改造换种、树冠培养、土壤管理、名优茶的采摘技术、提早春季茶芽早发技术、主要病虫害的防治、名优绿茶的加工技术、无公害与有机茶生产等内容，叙述了名优茶生产中的各技术环节与技术要求。此书可供茶农、农业技术员及相关专业师生阅读。

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本书全面系统地反映了作者在山地烟叶生理生化特性与栽培调控等方面取得的主要研究成果。全书分四篇十五章，第一篇为烟草生长特性与生态环境，以重庆山地为例，介绍烟草生长的生态环境与适应性；第二篇为栽培模式与烟草生理生化特性，包括山地烟叶的生长发育特性、群体生理特征、光合特性、水分与矿质生理、环境适应性、物质代谢和土壤特性研究；第三篇为烟草生长发育与环境适应，包括光照强度、温度及水分胁迫对烟草生理生化特性和品质的影响；第四篇为烟草栽培调控措施与营养品质，包括不同施氮量、种植密度、不同留叶数和移栽期对烟草生长和品质的影响研究等。内容丰富，图文并茂，数据翔实，新颖实用，突出理论与实践的结合。

《现代山野菜产业技术》，本书是新型职业农民培训系列教材之一。该教材以问答方式重点介绍山野菜产业现状及发展趋势、山野菜的采集、利用、山野菜引种、驯化、栽培、荠菜，马齿苋、蒲公英、苋菜、蕨菜、苦荬菜、桔梗与刺嫩芽等山野菜的栽培技术等内容，涵盖了山野菜产业的各个环节。

本书系统介绍了有机蔬菜生产对种苗、土壤、灌溉水及施肥的基本要求，有机蔬菜病虫草害防治的基本原则和主要防治方法，有机蔬菜产品的采收、贮藏和保鲜技术等基础理论；详细介绍了番茄、黄瓜、大白菜、芹菜、西瓜、结球甘蓝、菜豆、胡萝卜、菠菜和莴苣等蔬菜的主要栽培品种、栽培技术要点、施肥与病虫防治具体方法等现代实用技术。并附有有机食品认证的基本要求、认证程序和有机农产品标志管理等。全书内容充实，突出实用性和针对性，科学实用、技术规范、通俗易懂，具有较强的指导性和可操作性，既可作为高等农林院校的农学、园艺等专业的教科书或教学参考书，也可作为农业实用技术培训教材，还可供农业科技人员及菜农阅读参考。

《甘蔗高产高效生产技术》是高职高专国家示范 性骨干院校建设核心课程规划建设教材。教材以培养 能直接从事甘蔗技术推广、生产和管理的高端技能型 人才为指导，将高等职业教育“必需、够用、实用” 的原则贯穿于教材编写的全过程，突出新技术、实用 技术和无公害生产技术。根据甘蔗生产管理过程，全 书共分11个生产技术项目37个典型工作任务，主要介 绍新植蔗栽培基础技术；秋、冬植蔗，宿根蔗的生产 技术；甘蔗高产高效生产关键技术；甘蔗健康种苗和 果蔗生产技术；甘蔗主要有害生物防控技术；甘蔗全 程生产机械化和甘蔗砍、运、榨管理技术。在相应的 工作任务后含有相应的技能训练，附有复习思考题。《甘蔗高产高效生产技术》可供南方各省高职高专作 物生产技术、园艺技术、生物技术等相关专业使用。

作物育种学是一门以遗传学、进化论为主要基础理论的综合性科学，是农学、种子科学与工程、农业标准化、生物技术等植物生产类专业的专业必修课和核心课程，是植保、植检、植物科学等专业的专业选修课。本课程是研究选育和繁育作物优良品种的理论和方法的科学，包含了育种目标、种质资源、育种方法、品种审定和种子生产等作物新品种选育全过程中涉及的主要内容。作物育种方法包括选择育种、杂交育种、杂种优势利用、诱变育种、远缘杂交、倍性育种、生物技术在育种中的应用等。主要育种目标性状包括抗病虫育种、抗逆性育种和作物品质改良等。通过本课程学习，使学生知道作物的主要育种目标制定原则，掌握作物常规育种手段基本的操作过程和细胞工程、转基因技术、分子标记辅助选择等育种新技术的基本原理，了解相关学科的发展对作物育种学的影响，理解作物育种学是一门随着科学和生产的发展不断完善和进步的综合应用性科学。

《花生（历史栽培育种加工）》共分六章二十九节，内容包括花生概述、花生栽培生物学基础、花生栽培技术、花生育种的生物学基础、花生育种技术、花生贮藏与加工技术等。编著者以多年积累的理论知识与实践经验，精心编写，在知识性和趣味性方面进行了认真地考虑，具有一定的学术价值和应用价值。

《农药质量鉴别》较系统全面地介绍了农药的基础知识、农药的质量标准、常用农药的性质与剂型，重点介绍了常用农药的鉴别方法和技术，具有系统性、知识性、实用性和科学性。《农药质量鉴别》提供的农药鉴别方法操作简单便捷、可靠实用。对农技推广人员和广大农业种植户正确选择和使用农药，对农药经营单位严把农药进货质量，具有指导作用。希望《农药质量鉴别》的出版能对规范农药市场秩序，保护农民和合法企业的权益，减少农药药害事故，提高农药产品质量，保障农业优质高产，起到积极的推动作用。