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《玉米生产与管理/高职高专教育“十二五”规划建设教材·服务区域经济·骨干院校建设项目成果系列教材》以玉米生产过程为主线，通过技术培训、技术推广、知识文库三个部分，重点介绍玉米在播前准备阶段、播种阶段、苗期田间管理阶段、中后期田间管理阶段、收获贮藏阶段主要管理措施及相关知识拓展内容，旨在培养学生的自主学习和技术推广能力，以实现专业与就业岗位的零距离对接。教材以学生自主学习为主，教师教学为辅，突出对学生实践应用及技术推广能力的培养，实现“教、学、做”合一。《玉米生产与管理/高职高专教育“十二五”规划建设教材·服务区域经济·骨干院校建设项目成果系列教材》适用于高职高专植物保护专业、作物生产技术等专业教学使用，也可供基层农业技术人员、农资经营者参考。

杂粮栽培、生产与应用是农学专业重要的专业课程，其中黎麦是一种重要的杂粮。《藜麦生产与应用》旨在为藜麦的生产和应用做一个全面的介绍。《藜麦生产与应用》分为四个部分，共14章。第一部分对藜麦进行了简介，详细介绍了它的栽培驯化历史和地理分布。第二部分基于形态学、细胞学和基因组学论述了藜麦的分类学地位。第三部分主要讲藜麦的植物学特性和农业生产技术，包括植物学、抗逆能力、生产与管理、病虫害管理、育种及分子研究。第四部分阐述了藜麦的营养价值，并详细介绍了它的营养成分。

《高淀粉玉米高产栽培技术（第二版）》由5章组成。内容包括：东北地区高淀粉玉米及其特点；玉米籽粒品质概述；环境条件对玉米淀粉含量的影响；高淀粉玉米高产栽培；有害生物的防治与防除，包括病害、虫害、草害与鼠害等。《高淀粉玉米高产栽培技术（第二版）》针对东北地区玉米种植现状和农民需求，理论联系实际，文字通俗，材料新颖，技术措施实用可靠，可操作性强。将高淀粉玉米栽培的各个层面，真实、具体、系统地呈现给广大读者。

《 中国热带作物学科发展研究》以中国热带农业科学院60余年来的热带作物学科相关工作为重点，选取国内其他研究单位和国外的部分学术工作，较为全面地介绍了我国热带作物学科的形成和发展。代表性阐述了热带作物种质资源、热带作物遗传育种与栽培、植物生物技术与生物安全等12个热带作物学科相关研究领域所涉及的学科发展现状与动态、学科取得的代表性学术创新、研究领域布局和优先发展领域、国际合作与交流、学科建设条件现状与需求建议、学科发展趋势及展望等6个方面。从热带作物学科的发展规律和研究特点出发，较为全面和客观地分析了热带作物学科发展趋势，前瞻性地思考了学科的研究领域布局，提出了热带作物学科的重要科学问题以及学科发展的需求建议等。

《水稻的开花与结实：水稻生殖器官发育图谱》在简述水稻幼穗和颖果发育过程的基础上，着重从显微和超微结构上描述水稻小穗轴、浆片和雌雄蕊在开闭颖过程中及胚和胚乳在颖果发育过程中的结构变化；从生理上阐明水稻开闭颖、双受精、胚乳细胞发育和贮藏物质积累的机理；并简要介绍了水稻根、茎、叶等营养器官的结构与功能，以及小麦、大麦、玉米和高粱等颖果生长和胞乳细胞发育过程中的形态结构变化。《水稻的开花与结实：水稻生殖器官发育图谱》有200个精致图表，展示了著者在以水稻为主的五大谷物上进行的开花结实的形态结构与生理功能研究中取得的成果，这些成果为水稻等谷物的结构和生理研究奠定了基础。《水稻的开花与结实：水稻生殖器官发育图谱》内容新颖，图文并茂，注释详尽，一目了然。

本书介绍了生姜市场的基本情况，生姜的生物学特征，生姜类型和品种，生姜露地栽培技术，生姜大棚栽培技术，姜芽栽培技术，生姜病虫防治技术，克服生姜连作障碍的方法以及生姜贮藏技术。本书作者总结自己多年的研究成果和推广经验，用浅显易懂语言配以大量插图，介绍简便、实用、高效的生姜栽培技术，重点突出，可操作性较强，可供广大姜农、蔬菜种植业主及基层农技人员阅读参考。

美洲印第安人驯化、培育、种植的和美洲特有的作物有60多种，其中影响较大、分布较广的大致有22种。张箭编著的《新大陆农作物的传播和意义》论述其中玉米、土豆、甘薯、木薯（以上为粮食作物），烟草、橡胶、棉花（经济作物），花生、向日葵、咖啡（原产非洲），可可（干果作物），番茄、辣椒、南瓜、四季豆（蔬菜作物），菠萝、地瓜（水果作物），金鸡纳、古柯（药材作物）共19种作物的栽培传播发展史。本书考察了它们在美洲的起源、驯化、种植和开发利用史，欧洲人的“发现”、记载、认识和传播史，它们在欧洲、非洲、亚洲和大洋洲的传播发展史，它们在中国各地的传播发展及饮食和文化史；分析了美洲作物传开、普及的原因和所具有的重要影响和意义。本书适合广大历史学者、农史学者、农学学者、食品加工工作者、烹饪工作者、研究生、大学生阅读和参考。

《玉米高产栽培新技术/新型职业农民科技培训教材》是新型职业农民科技培训教材。教材共分六章，内容包括玉米的基础知识，高产玉米需肥特点与施肥技术，玉米高产栽培技术，特用玉米栽培技术，玉米的收获储藏，现代玉米高产栽培新技术等。

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