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自2002年起，在国家重点基础研究\

本书对辣椒侵染性病害、辣椒生理性病害、辣椒害虫等几本病虫害的防治知识做了介绍，书中每种病害或虫害一般有多张图片，从不同发病部位、不同发病时期的症状特点及害虫的不同虫态多个角度描述病害（虫害），帮助菜农根据图片准确诊断病害，获得对病虫害的立体识别；文字内容力求简练、实用，让菜农获得最新的病虫害防治方法。

《柑橘设施栽培技术》由浙江省柑橘研究所等单 位的专家石学根、陈子敏、张林、彭良志、徐建国等 编*。本书作者在编写过程中总结了多年的柑橘设施 栽培经验和试验成果，并参阅了大量国外先进技术资 料。全书内容共分3章，包括：柑橘设施加温促成栽 培技术，柑橘设施保温延后栽培技术以及柑橘树冠直 接覆膜越冬技术等。全书内容详尽，技术先进，图文 并茂，通俗易懂，适合广大农民、设施柑橘种植户和 农林院校有关专业师生阅读参考。

为了响应农业部启动的基层农技人员知识*新培 训计划，金盾出版社与河北农业大学、江西省农业科 学院、山东省东营市蜜蜂研究所等单位共同策划，约 请数百名理论基础扎实、实践经验丰富的农业专家、 学者参加，组织编写了农民与农技人员知识*新培训 丛书，丛书包括粮棉油、蔬菜、果树、畜牧、兽医、 水产、农机、农经等方面。由任士福编*的《甜樱桃优质高效生产技术/农 民与农技人员知识*新培训丛书》是这套丛书的一个 分册，内容包括：甜樱桃概述，生物学特性，优良品 种及砧木，苗木繁育技术，建园，土肥水管理，花果 管理与采后管理，整形修剪，主要病虫害防治技术， 采收、包装与贮运以及生产中应注意的问题等。全书 通俗易懂，技术先进，可操作性强，适合广大果农、 基层农业技术人员和农业院校有关专业师生阅读参考 。

《大白菜萝卜春夏高效栽培》由山东省现代农业 产业技术体系蔬菜首席专家王淑芬主编。作者根据近 年来人们对大白菜、萝卜产品的周年供应需求，分两 部分系统地介绍了大白菜、萝卜春夏反季节高效栽培 技术。内容包括：大白菜萝卜栽培的生物学基础及大 白菜萝卜春季栽培技术、夏季栽培技术、病虫害防治 技术等。全书内容充实系统，技术科学实用，文字通 俗易懂，可供广大菜农和基层农业技术推广人员学习 使用，也可供农业院校相关专业师生阅读参考。

《棉花病虫草害生物生态防控新技术》由中国农 业科学院棉花研究所和植物保护研究所多年从事棉花 病虫草害综合防治技术研究的专家雒珺瑜、马艳、崔 金杰编写。本书对棉田主要病虫草害的分布、发生规 律及其农业防治、物理防治、生物防治、诱杀防治等 生物和生态防控技术做了较为全面系统的介绍。该书 内容丰富，包括不同时期害虫、病害、草害的流行、 发生规律，并配有棉花害虫、病害、杂草和天敌的彩 色图片130余幅，图文并茂，阅读者易于识别病虫草 的特征和危害状。本书在编写上力求通俗易懂，简单 实用。本书适于广大棉农、专业技术人员、农技推广 人员等阅读参考。

吴明根、李延子主编的《稻田抗药性杂草》是在国家自然科学基金委的项目（慈姑抗磺酰脲类除草剂突变机理及其防除技术研究，东北稻区杂草稻种子自然死亡机制及其致死措施，杂草抗药突变型ALS与其抑制剂相互作用的分子机理）和吉林省世行办的项目（吉林省稻田抗药性杂草灾情预警与安全防控技术集成示范）资助下完成的，包括稻田杂草抗药性突变特征及其防除原理，稻田抗药性杂草发生现状与防除等内容。

辽宁是我国重要的粮食主产省份，特别是玉米、稻谷等大宗粮食作物在我国粮食生产中占有极其重要的地位。然而，随着我国工业化、城镇化、信息化和农业现代化进程的不断快速推进，人地关系严重失衡、资源约束逐步突显、粮食生产收益水平明显偏低等一系列问题日益突出，严重影响了粮食主产区农户从事粮食生产的积极性。本书是以规模经济理论、技术进步理论、成本收益理论等经济学相关理论为指导，从生产发展水平、生产波动规律、区域比较优势、存在问题等方面入手，对目前辽宁省粮食生产的发展现状进行全面、系统的深入分析；从时间变迁、地域分布和规模差异的层面对辽宁省的农户粮食生产全要素生产率进行测算与分析；通过构建合适的粮食生产模型，从投入产出角度全面考察主要粮食作物品种生产规模经济的存在性，对于不同适度规模经营标准下的辽宁省农户粮食生产最优适度经营规模进行测算，并进一步对农户农业技术选择和土地流转意愿分析，最终因地制宜地提出未来阶段推动辽宁省粮食生产发展的战略举措和政策建议，从而为政府相关部门制定粮食产业发展政策提供科学的理论指导和决策参考。

一、入门篇1.马铃薯起源于哪里？2.马铃薯品种分哪几类？3.我国主要有哪些马铃薯品种？4.马铃薯有哪些营养成分？5.马铃薯都有哪些用途？6.不同地区如何选择适宜种植的马铃薯品种？7.我国马铃薯优势产区是如何分布的？8.种薯分哪几个等级？各有什么要求？9.鲜食薯分哪几个等级？各有什么要求？10.加工薯分哪几个等级？各有什么要求？二、生理篇11.为什么要贮藏马铃薯？12.什么是马铃薯的呼吸作用？13.影响马铃薯呼吸作用的因素有哪些？14.成熟度是如何影响马铃薯呼吸作用的？15.温度是如何影响马铃薯呼吸作用的？16.什么是马铃薯的蒸腾作用？17.影响马铃薯蒸腾作用的因素有哪些？18.温度和湿度是如何影响马铃薯蒸腾作用的？19.气压是如何影响马铃薯蒸腾作用的？20.什么是马铃薯的休眠现象？21.马铃薯的休眠分几个阶段？有什么特点？22.植物激素对马铃薯的休眠现象有什么影响？23.为什么要延长休眠期？24.延长休眠期的主要措施有哪些？如何操作？25.什么是冷害？有哪些表现？26.什么是冻害？有哪些表现？27.影响马铃薯贮藏的因素有哪些？28.环境温度是如何影响马铃薯贮藏的？29.不同用途的马铃薯适宜在什么样的温度下贮藏？30.环境湿度是如何影响马铃薯贮藏的？31.贮藏环境气体成分是如何影响马铃薯贮藏的？32.马铃薯的贮藏损失有哪些类型？33.表皮变青的马铃薯有什么危害？如何避免？34.什么原因造成了马铃薯薯块的发芽？35.马铃薯的热伤是如何产生的？36.贮期马铃薯为什么会表面潮湿？该如何预防？37.机械伤对马铃薯的贮藏有哪些影响？38.马铃薯主要有哪些病虫害？三、设施篇**节国内外贮藏设施39.发达国家的马铃薯贮藏设施是什么样的？40.我国马铃薯贮藏设施都有哪些类型？41.井窖的建造有哪些要求？有什么特点？42.土窑窖的建造有哪些要求？有什么特点？43.自然通风库的建造有哪些要求？有什么特点？44.什么是恒温贮藏库？有什么特点？第二节常见规格的马铃薯贮藏窖45.10吨贮藏窖特点是什么？46.10吨贮藏窖的技术参数是什么？47.20吨贮藏窖的特点是什么？48.20吨贮藏窖的技术参数是什么？49.60吨贮藏窖的特点是什么？50.60吨贮藏窖的技术参数是什么？51.马铃薯贮藏窖如何选址？52.施工前需要哪些准备？53.主体施工有哪些工序？54.土方开挖工艺流程是什么？需要注意哪些问题？55.地基验槽的需要注意哪些问题？56.基础垫层工艺流程是什么？需要注意哪些问题？57.基础和墙体砌筑工艺流程是什么？需要注意哪些问题？58.窖顶施工有哪些要求？59.窖内地面施工有哪些要求？60.辅助工程包括哪几方面？61.贮藏窖出入口通道施工需要注意哪些问题？62.贮藏窖设备安装的需要注意哪些问题？63.贮藏窖通风系统施工包括哪几方面？需要注意哪些问题？64.如何对贮藏窖进行维护和管理？四、技术篇**节采收65.马铃薯生理成熟的标志是什么？66.如何选择收获期？67.为什么要杀秧？有哪些杀秧方法？68.什么情况下采用碾压杀秧？69.什么情况下采用割除杀秧？70.如何用化学方法进行杀秧？71.什么情况下选择适当晚收？72.收获一般包括哪些步骤？73.收获时有哪些注意事项？第二节贮前处理74.收获前，贮藏窖应如何处理？75.贮藏前为什么要进行挑拣？76.挑拣的原则是什么？77.为什么要分级？78.为什么要预贮？79.预贮的方法有哪些？第三节贮藏80.分类贮藏有哪些原则？81.菜用薯如何贮藏？82.加工薯如何贮藏？83.种薯如何贮藏？84.常见的贮藏方式有哪些？各有什么特点？85.散堆贮藏有哪些要求？86.散堆应堆多高？87.袋装贮藏有哪些要求？88.如何计算出适宜的贮藏量？第四节贮期管理89.贮藏初期如何管理？90.贮藏中期如何管理？91.贮藏末期如何管理？五、案例篇92.典型的农户贮藏模式。93.典型的种植大户贮藏模式。94.典型的农民专业合作社贮藏模式。