内容包括：天麻的种类与分布，天麻的药用价值与食用价值，天麻的生物学特性，天麻生长与真菌共生的关系，天麻栽培技术，天麻病虫害防治技术、天麻采收及加工等。

本书从目前产业发展现状出发，重点解决了枸杞优质高效生产中存在的疑难问题，并介绍了其配套的高产栽培新模式。主要包括枸杞优良品种，育苗，苗期管理，建园，果园管理，整形修剪，病虫害防治，枸杞采收和加工，菜用枸杞的栽培等。

本书围绕菌种制作这一技术，从食用菌的基础知识和生产实践两个方面展开了介绍。内容涵盖了菌种场的布局，菌种生产流程，配套生产设备、工具及药剂，菌种检测方法等，文中还重点介绍了目前颇受欢迎的液体菌种生产技术，内容丰富实用。菌种制作技术则主要包括平菇、双孢蘑菇、草菇、大球盖菇、香菇、黑木耳、银耳、茶树菇、金针菇、猴头菇、杏鲍菇、姬菇、鸡腿菇、茯苓等常见食用菌。

本书内容包括：魔芋起源分布、特征特性、主要栽培品种、良种繁育、栽培技术、病虫害防治技术、采收与贮运、加工与利用等。全书内容充实，技术科学，图文并茂，通俗易懂，适合广大魔芋种植者、加工利用企业及基层农业技术推广人员学习使用。

本书介绍了牡丹、木瓜、菊花、玫瑰、苹果、梨、葡萄、桃、杏、大樱桃、核桃、柿、枣、石榴等花卉和果树的栽培技术及病虫害防治技术，适合广大种植户、园艺爱好者参考阅读。

《中国花生生产布局变化研究》首先，运用生产规模指数、产地集中度系数、生产重心演变以及效率、规模与综合比较优势的方法，多方位、多角度地分析我国花生生产布局变化状况，把握花生生产布局变化规律并分析存在问题；其次，基于宏观统计数据对中国花生生产布局变化的影响因素进行分阶段分析，找出不同经济体制下花生生产布局变化的主要影响因素；再次，进一步利用微观农户调查数据使用Heckman样本选择模型分析中国农户花生种植意愿与种植规模的影响因素，以深化对花生种植结构调整和生产布局变化驱动机制的认识；后，提出我国花生生产布局优化措施与合理引导农户花生生产行为的政策措施。

书中详细介绍了井冈蜜柚种植、管理、病虫害防治、果实深加工等方面的技术，贴近实际，注重实用，图文并茂，通俗易懂，值得一读。

本书共7章，包括现代茶叶生产概况、茶叶规模生产茶园开垦和种植管理、茶叶规模生产茶园管理、茶叶规模生产采收管理、茶叶规模生产加工管理、茶叶规模生产包装与贮藏、茶叶规模生产成本核算与产品销售。具有内容丰富、语言通俗、科学实用、图文并茂等特色。本书可作为生产经营型职业农民培训与农业技术人员培训教材，也可作为相关专业的教师、农技推广人员、工程技术人员的参考用书。

《花生种质资源图鉴（第一卷）》全面系统地介绍了花生种质资源的来源、花生形态特征、生物学特性、抗病性、品质特性等内容，编入3个类型的花生种质资源230份（含地方品种37份、选育品种53份、国外引种140份），附有花生植株、荚果、果仁照片460余张。◎编研团队强大，为“国家南方花生育种分中心”数十位专家学者智慧结晶。◎内容详实，文字精炼，融科学性、学术性、工具性于一体。◎图片精美，选配图片近500幅，完美逼真展现了每一种质的性状。◎编排科学、系统。

有利于种植者了解春甜橘的生长发育规律和栽培特性，掌握现代春甜橘生产管理技术， 我们在总结多年研究与生产实践的基础上，参考春甜橘主要产区和其他产区的先进生产经验，结合生产实际编写了本书。