本书主要介绍了优质食用菌的病虫害防治，并对实际生产中常用的物理防治方法、农业防治方法、生物防治方法及高效低毒低残留的化学药剂进行了详述。食用菌病害主要包括侵染性病害、竞争性病害、生理性病害；虫害主要包括：双翅目害虫、鞘翅目害虫、鳞翅目害虫、弹尾目害虫、螨虫等。

内容包括：辣椒起源、作用及发展现状，辣椒生长结果习性，辣椒良种繁育与品种选择，辣椒育苗技术，露地辣椒夏茬栽培技术，中小拱棚辣椒早春茬栽培技术，大棚辣椒栽培技术，日光温室辣椒栽培技术，有机辣椒栽培技术，辣椒病虫害防治技术，辣椒种植专家经验介绍等。本书内容充实系统，技术新颖实用，可操作性强，文字通俗易懂，适合广大辣椒种植者、家庭农场生产者、基层农业技术推广者学习使用，也可供农业院校相关专业师生阅读参考。

稀特蔬菜是指种植面积较小、风味独特、外形新奇的特种优质蔬菜。本书内容包括：水果苤蓝、奶油南瓜、芦笋、豌豆、香椿、球生菜、荠菜、芥蓝、牛蒙、苦菊、银丝菜、罗马花椰菜、抱子甘蓝、娃娃菜、荷兰芹、节瓜、青花菜、紫背天葵、蛇瓜、茭白、乌塌菜、紫菜薹、球茎茴香、黄秋葵、豆薯、马齿苋、菊苣、蕨菜、佛手瓜等29中西特蔬菜的特性、主栽品种、播种育苗、整地定植、田间管理、病虫害防治、采收与贮藏保鲜等优质栽培技术。全书内容充实系统，技术科学使用，文字通俗易懂，适合广大稀特蔬菜种植者、家庭农场生产者、基层农业技术推广者学习使用，也可供农业院校相关专业师生阅读参考。

柿树近年来发展迅速，而整个生产链中却存在不少技术性问题。本书针对生产中常见问题，如品种单一或胡乱引用、建园不规范、苗木管理不科学、栽培技术跟不上等进行了重点解析。尤其近年来在甜柿栽培方面，许多栽培者仍采用涩柿的管理方法，从而衍生出一系列新的生产问题，本书对此也做了详细解答。

随着农业种植结构的调整，蔬菜生产得到迅猛发展，大白菜是主栽蔬菜品种，其产量质 量直接关系着城乡居民冬春吃菜的问题。为保证大白菜的高产优质，保证市场供应，本书根据当前的实际生产情况，主要从大白菜品种资源及优良品种介绍、不同类型白菜高效栽培技术、病虫害防治及贮藏加工等方面进行了详细地介绍。内容包括：概述，大白菜栽培的生物学基础，大白菜品种资源及优良品种，大白菜栽培技术，大白菜病虫害防治，大白菜贮藏与加工等。全书内容翔实，技术可操作性强，文字通俗易懂，适合广大蔬菜种植者、基层农技推广人员学习使用，也可供农业院校相关专业师生阅读参考。

本书由西北农林科技大学教授张和义主编。内容包括：芽苗菜生产的基础知识，子（籽）芽菜生产技术，体芽菜生产技术，芽苗菜软化栽培技术等。全书采用问答形式系统地介绍了黄豆、绿豆、蚕豆、豌豆、鱼尾红小豆、黑豆、花生、苜蓿、萝卜、香椿、荞麦、小麦、玉米以及芥菜、南瓜等20种子（籽）芽菜生产关键技术，花椒嫩芽、香椿体芽、枸杞、芽球菊苣、胡萝卜芽球以及佛手瓜、甘薯、蒲公英等15种体芽菜生产关键技术，韭黄、蒜黄、蒲公英、生姜、蒌蒿、马兰头等7种软化芽苗菜栽培技术。内容全面系统，技术科学实用，文字通俗易懂，适合家庭、工厂等广大芽苗菜生产者学校使用，也可供农业院校相关专业师生阅读参考。

本书由国家食用菌产业技术体系团队成员编著。本书详细介绍了平菇形态特征、生长发育周期、生长发育环境、品种类型及栽培季节、三级菌种（母种、原种、栽培种）的生产过程、菌种保藏、菌种的质量控制、菌种的标准化生产、栽培设施与生产设备、栽培原料与配制、主要的生产模式与管理技术、采收与加工、病虫害防治等。内容全面系统，技术科学实用，文字通俗易懂，适合广大平菇种植者、基层农业技术推广人员及农业院校相关专业师生阅读参考。

多熟制稻田生态种养是中国经典农耕模式“稻田养鱼”的改进和发展，本书介绍的稻田生态种养新技术包括稻－油－鱼生态种养模式、稻－油－鳖生态种养模式、稻－鳅生态种养模式、稻－油－蟹生态种养模式、稻－油－蛙生态种养模式、稻－油－虾生态种养模式、稻－鳝生态种养模式、稻－鸭生态种养模式。在前人规模经营模式基础上，巧妙地增加了“梯式栽培”和“锲耕栽培”两项发明专利技术，成功地解决了养殖环节中逃逸、越夏越冬、保障饲料、免耕栽培、定向施肥、节水灌溉的瓶颈问题，初步形成了“窄垄、多熟、密植、稀养”的技术体系，取得了较好的经济、生态、社会效益。

该书论及黄秋葵种质资源规范和数据标准领域的专业图书。其内容为：一 黄秋葵种质资源描述规范和数据标准制定的原则和方法；二 黄秋葵种质资源描述简表；三 黄秋葵种质资源描述规范四 黄秋葵种质资源数据标准；五 黄秋葵种质资源数据质量控制规范；六 黄秋葵种质资源数据采集表；七 黄秋葵种质资源利用情况报告格式；八 黄秋葵种质资源利用情况登记表。

本书在认真总结和归纳国内外有关温室大棚作物需水规律、需水量计算模型、灌溉管理措施以及大棚生态环境调控等方面大量文献的基础上，依托武汉大学水利水电工程与科学国家重点实验室灌溉排水综合试验场和湖北省水利厅节水灌溉试验示范基地，对大棚内主要作物：番茄开展了系列田间观测工作，并对其需水量计算方法以及大棚环境调控技术进行了深入、系统的理论和应用研究。主要内容包括：绪论，大棚田间试验研究，大棚番茄叶片蒸腾速率的变化规律以及基于PLS的蒸腾速率预测模型研究，大棚番茄膜下滴灌需水量计算模型研究，大棚生态环境调控理论及节水效应研究，通过改变大棚通风口开度控制大棚内温度变化等。本书所涉及的研究成果，对于实现我国温室大棚内的精准灌溉、科学管理、优质高产具有重要科学意义，具有十分广阔的应用前景。