本专著立足于姜黄资源的高效利用，对姜黄植物学特性、姜黄主要化学物质及其生物活性研究进展、姜黄中主要活性物质的提取分离研究进展、姜黄素物理化学改性技术研究进展等进行了简要介绍。重点阐述了姜黄油的提取分离、结构鉴定及活性研究， 姜黄素的定性定量分析， 姜黄素类化合物的提取工艺研究，姜黄素的分离纯化工艺研究、稳定性及抗氧化活性研究、超微粉体的制备及其抗肿瘤活性研究，姜黄素与环糊精及其衍生物的包合作用研究，姜黄素衍生物的合成与生物活性研究，具有查尔酮结构的姜黄素类似物合成及生物活性研究，姜黄饲料添加剂的制备及应用效果研究等内容。本专著对其他同时富含多酚类与精油类物质的植物的利用和开发也可提供有价值的借鉴作用。 本专著可供植物资源化学、植物提取物等相关领域的研究人员、工程技术人员、产品研发人员等使用，同时可供化学、化工、生物、制药、林学等专业的师生参考。

《昆虫传播的蔬菜病毒》对昆虫传播的蔬菜病毒进行了系统梳理，从传毒介体昆虫的角度对蔬菜病毒进行分类。《昆虫传播的蔬菜病毒》共分五章：概述、蚜虫传播的蔬菜病毒、粉虱传播的蔬菜病毒、蓟马持久性传播的蔬菜病毒、其他昆虫传播的蔬菜病毒。概述部分主要介绍了昆虫传播的蔬菜病毒的研究概况、趋势和特点，其余四章分别对蚜虫、粉虱等昆虫非持久性传播的病毒、半持久性传播的病毒和持久性传播的病毒三类蔬菜病毒的种类及特征进行了详细阐述，同时总结了目前各类蔬菜病毒病对应的防治技术与方法。

本书内容新颖、实用，图文并茂，形象生动。本书以小龙虾产业现状、存在的问题和发展前景为背景，从与稻田养殖有关的小龙虾生物习性入手，详细介绍了稻虾养殖产业链中小龙虾、水草、水稻三个核心要素的方方面面，全面介绍了亲虾繁殖及培育、幼虾培育、稻虾轮作、稻虾共作、水稻栽培、水草栽种、小龙虾饲料和虾病防治等养殖的各个环节及关键技术。 本书可供广大小龙虾养殖户、技术人员学习使用，也可作为新型农民创业和行业技能培训的教材，还可供水产相关专业师生阅读参考。

本书是河南省“四优四化”科技支撑行动果蔬专项。 本书是作者在多年的科研成果和栽培实践的基础上，以西瓜、甜瓜优质、无公害、绿色食品生产为主线，总结了其病虫综合防治技术体系。在内容上介绍病害21种，害虫10种，每种病虫害均介绍了发生时期、识别要点、防治措施，并配有清晰的症状照片。 本书言简意赅、图文并茂，作者作为培训资料发放给菜农，深受菜农喜爱。

花生果采收，在高水分和新陈代谢较强的情况下，很容易变质。花生在收获、运输、储藏和加工过程中，受后熟作用的影响，放出较多的水气和热，容易发热、霉变、浸油和酸败，特别是到了高温、高湿的夏季，花生果被霉菌污染严重、虫害繁殖旺盛，损耗极大。贮藏加工过程中都可能被黄曲霉毒素污染，影响花生生产、加工和出口贸易，食之危害健康。《花生干燥与储藏技术手册》主要介绍生干燥方法及应用现状、花生干燥技术、花生贮藏方法应用及研究现状。《花生干燥与储藏技术手册》可供基层技术人员和广大农户参考。

食用豆类作物是人类的栽培的三大作物之一。《带您认识食用豆类作物》主要介绍食用豆类作物的分类、生物学特性、生产特点、营养及烹饪方法等。《带您认识食用豆类作物》图文并茂，对用于生产的27种食用豆类作物进行了详细介绍。当你需要较全面地了解和认识某种食用豆类作物或遇到一种不认识的食用豆类作物时，对照该书就能准确了解它。该书适合农民和基层科技人员参考，也可作为了解农产品知识的培训教材。

《广适性小麦新品种鉴定与评价（2017-2018年度）》为2017—2018年度国家小麦良种联合攻关广适性品种试验结果汇编。主要内容包括2017—2018年度国家小麦良种联合攻关广适性品种试验黄淮冬麦区南片、黄淮冬麦区北片和长江中下游冬麦区试验总结，以及小麦抗病性、抗旱节水性、抗寒性、冬春性、耐热性、耐湿性、穗发芽抗性、品质测试、关键养分测试、氮磷高效利用测试、DNA指纹检测等重要性状测试。《广适性小麦新品种鉴定与评价（2017-2018年度）》的出版对筛选适宜不同区域种植的广适性小麦新品种，建立小麦品种评价体系和测试网络，加快优良品种审定和推广步伐，推进农业供给侧结构性改革具有重要实践意义。

《口岸常见水果和豆类识别图鉴》结合我国口岸多年来旅检截获的实际情况，收录了进境旅客经常携带的水果113种以及豆类23种，每一个种类都列明了常用中文名、拉丁学名、常见度、图片、英文名、中文名、分类地位、特征及主要产地等信息，拍摄照片近500幅，并列出了历年来从截获的水果和豆类中检出的检疫性有害生物疫情信息。该书内容切合海关口岸查验工作实际，是口岸历年查验工作相关成果的一次集中展现，是海关关员用忠诚、汗水和智慧孕育出的成果，更是海关关员主动作为、严把国门的创新之举。该书可以作为海关口岸查验的工具书，其对口岸进境旅客行李物品监管、进境邮寄物品监管、货物监管以及实验室检疫来说，都有很好的参考意义，是宝贵的第一手资料。同时，本图鉴还兼具科普性，它的出版为读者了解海关的口岸查验工作、外来有害生物传带情况以及多彩的植物世界打开了一扇窗户，有助于增强公众的国门生物安全意识，为建设美丽中国而共同努力！

《中国中药区划》针对全国中药资源普查、中医药事业和中药农业快速发展的需要，基于中药学、地理学和统计学的视角，聚焦于中药区划思想的形成和发展演变，重点阐述中药区划理论框架体系、技术方法、精选案例等。《中国中药区划》也是全国中药资源普查系列专著中区划方面的“序曲”，旨在引导普查工作者进行成果梳理转化和应用服务。

本书通过大量的原生态图片，对枣树生长过程中的主要病害、虫害的发病症状、形态特征、发生特点和综合防治技术进行了简要叙述。另外，书中还介绍了与枣病虫害防治相关的基本知识、无公害新农药的特点及配置方法等。按照枣树物候期先后次序编写了枣树病虫周年防治历，列出了目前我国用于枣树上登记的农药品种。本书语言通俗易懂，病虫害防治技术先进，实用性强，可帮助果农准确认识枣树物候期、病虫害的种类和天敌昆虫，掌握安全有效的病虫害防治技术。本书可供广大枣树种植人员、技术推广人员使用，也可供农业院校相关专业的师生阅读参考。