本书分为上、下两篇，上篇详细介绍了冷敏型果蔬的冷害症状及特点、低温冷害胁迫下果蔬采后生理、冷害的影响因素、调控措施及调控机制，以及典型的物理、化学和生物保鲜方法及新技术实例。下篇主要详细介绍了常见几种冷敏型果蔬贮藏特性、冷害特征、抗冷性保鲜方法及技术实例。

为了进一步提高广大农民自我发展能力和科技文化综合素质，造就一批有文化、懂技术、善管理、会经营的新型职业农民，我们根据浙江省农业生产和农村发展需要及农村季节特点，邀请省内行业首席专家或人士编写了《乡村振兴战略·浙江省新型职业农民培育丛书》。

《水稻高产节水灌溉》介绍了水稻产量与水分利用效率协同提高的节水灌溉理论与技术，重点阐述了以控制低限土壤水分为核心的水稻旱育壮秧水分管理、移栽水稻和直播水稻全生育期轻干湿交替灌溉、控制式畦沟灌溉、覆草旱种、花后适度土壤干旱等节水技术及水氮互作效应与互作模型，论述了各节水灌溉技术对产量、灌溉水生产力、稻米品质和稻田甲烷与氧化亚*排放的影响，从根系形态生理、地上部群体质量和籽粒灌浆等方面阐明了在节水灌溉条件下水稻高产与水分高效利用的机制。《水稻高产节水灌溉》所有图表数据均来自作者课题组的研究结果，许多数据是首次呈现。

《小麦绿色高产栽培理论技术体系与实践》对小麦绿色高产栽培的理论基础、技术体系以及烟台市近几年绿色增产模式攻关的实践等进行了较系统的阐述，内容较为全面，实用性和可操作性较强，可供农业技术人员和生产者参考。

本书紧扣农业绿色发展要求，采用图文对照方式，系统介绍了24 种浙江省水稻主要病虫田间诊断识别要点，每种病虫均配有多幅特征典型的原创图片，方便读者对照鉴别，并提高田间病虫诊断准确率。同时，坚持贯彻“预防为主、综合防治”的植保方针，根据每种病虫的生物学特性和发生规律，结合作者多年实践经验和新绿色防控研究成果，提出了针对性的科学治理措施。图书还重点介绍了水稻害虫生态工程控制技术，以期推进绿色防控技术的区域化应用。图书内容科学实用、通俗易懂，可用作乡村农民学校的培训教材，也可作为各地家庭农场、专业合作社、农业技术服务部门的业务参考书，还可供农学类专业的大中专院校师生阅读使用。

《一本书明白大豆绿色高效生产技术》由“国家大豆改良中心郑州分中心”“国家大豆产业技术体系郑州综合实验站”“河南省农科系统”的大豆专家团队共同完成。《一本书明白大豆绿色高效生产技术》讲述了我国大豆生产的兴衰及发展前瞻，光、温、水、气、土壤等环境因子的绿色调控，生物和非生物因素的危害及应对措施等。

本书介绍国内外柑橘产业概况、陕南柑橘生长发育习性、陕南柑橘产区自然环境、陕南柑橘生长特性、陕南柑橘种类和品种、陕南柑橘育苗、栽植建园、整形修剪、柑橘土肥水管理、柑橘病虫害防控等内容。根据北缘柑橘产区的生产实际，调查、走访、收集了近年陕南柑橘的相关资料，总结研究了陕南柑橘生产多年的成功与失败的经验教训，吸收新试验示范和研究成果，编写了这本《陕南柑橘》，可规范指导陕南柑橘生产，也为全国其他柑橘产区提供经验借鉴，促进我国柑橘产业的共同发展。

本书立足农民种菜需求，面向基层农技人员和广大菜农。根据浙西的地势、气候、雨水、土壤条件以及实施百村引智项目的实际情况，整理编制了本栽培历。本书共分三章，着重阐述了浙西地区主要蔬菜瓜果的栽培时间、栽培方法、收获季节、蔬菜分月栽培管理要点、实施百村引智项目引进的蔬菜瓜果品种介绍等内容。

本书共分五章。第一章概述，介绍山区蔬菜产业发展与无公害蔬菜生产措施；第二章高山无公害瓜果蔬菜栽培技术，介绍山区夏季栽培花椰菜、青花菜、大白菜、萝卜、甘蓝等技术；第三章半高山夏秋季无公害蔬菜栽培技术，介绍半高山夏秋季无公害栽培樱桃番茄、甜栗小南瓜、黄瓜、苦瓜、菜豆技术；第四章冬春大棚栽培无公害蔬菜技术，介绍番茄、茄子、辣椒、黄瓜、食用甘薯叶栽培技术；第五章山区无公害蔬菜无土栽培实用技术，介绍无土栽培蔬菜的品种选择和茬口安排，生菜与矮生菜豆简易基质栽培技术，叶菜类、番茄、黄瓜等蔬菜现代设施无土栽培技术

本书主要介绍玉米新品种的选育技术，及其配套的高产栽培模式，以期为科研工作者及玉米生产者带来借鉴和参考。本书共分5章。第一章以育成的玉米自交系和杂交种为实例，概括介绍了育种思路和选育玉米新品种的策略；第二章介绍了现代玉米育种新技术；第三章介绍玉米种质资源的改良、创新、利用方法和经验，以及热带、亚热带玉米种质改良研究进展和世界主要玉米复合种质改良利用的状况；第四章介绍了玉米新品种综合评价方法和新品种保护的现状与对策；第五章简要介绍了国内外玉米产业的发展策略。从本书中可以看出研究者留下的足迹，展现了不同的创新思路和研究设计，这是值得倡导和发扬的。