本书介绍了柑桔、龙眼、荔枝、香蕉、枇杷、风梨、桃、茶叶、食用菌等作物的栽培新技术。

全书分9章介绍水稻优化栽培的理论依据，水稻优化栽培的综合配套技术等。

暂缺简介...

本书论述了作物冠层的碳素固定、运输和分配、水分关系、矿质营养，植物生长调节，开花与结实等问题。

本书论述了棉花营养元素的生理效应、吸收分布规律、棉花平衡营养与平衡施肥、棉花营养诊断与施肥指导等。

论述芝麻的经济价值、生产现状、优良品种、病虫害防治以及采收、贮藏与加工技术等。

本书针对玉米所含淀粉、蛋白、脂肪、纤维等成分，分别介绍了玉米淀粉制取山梨醇，玉米脂肪精炼及制取食用氢化油，玉米纤维制取饲料酵母等。

书中介绍了草食家畜牛、马、羊、猪、兔、骆驼等以及草食性家禽、草食性淡水鱼类的常用饲草100余种。

介绍了谷子栽培的起源和历史，生育阶段与生长发育规律，谷子的光合作用、呼吸作用、矿质营养及谷子的优质生理等。

以问答的形式阐述了人参和西洋参高产栽培技术、优质加工技术。