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本书以水稻、玉米、小麦和大豆为研究对象，构建了基于产量反应和农学效率的推荐施肥方法。重点阐述了水稻、玉米、小麦和大豆养分吸收、产量反应、土壤基础养分供应及农学效率等特征参数，建立了基于产量反应和农学效率的推荐施肥模型和养分专家系统，并通过田间多年多点试验对养分专家系统进行了验证与优化。通过以上研究提出了作物持续高产和农田可持续利用的高效施肥的理论和方法，为水稻、玉米、小麦和大豆主产区节肥增效与保障农田可持续利用提供理论基础与技术支撑。

本书是“教育部、财政部职业院校教师素质提高计划——‘园艺’本科专业职教师资培养标准、培养方案、核心课程和特色教材开发”项目（项目编号：VTNE056）的成果之一。本书设计了内容图解、任务分析、栽培流程图等，力求给学生营造一个更加直观的认知环境，便于学生学习和使用，体现职业教育的实用性、操作性、做中学等特点。全书共分为蔬菜识别、播种、育苗、分苗和定植、田间管理、采收和瓜类蔬菜栽培等17项专业技能项目，基本涵盖了蔬菜栽培与管理岗位所需的专业理论知识和基本操作技能，充分体现了高职教育的实用性和针对性。专业技能种类根据目前蔬菜大生产、大流通和大市场的现状，既注重现在种植的蔬菜，又着眼将来，兼顾南北方；项目设计基于工作过程，重点任务按照任务的导入、提出、资讯、实施、考核、注意事项、总结及思考和兴趣链接的体例编排，其中在任务导入中，按照典型案例、技术解析、专家评议和知识拓展的顺序导入，既基于工作过程进行教学设计，又注意激发学生的学习兴趣。

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《粮食作物种植及产后加工》，包含了水稻、玉米、小麦、高梁、薯类等主要粮食作物。

《油料作物种植及产后加工》主要内容包括：菜籽、大豆、花生等重要的油料作物。

本书在简述了西瓜、甜瓜的特性和营养价值以及国内外栽培情况的基础上，重点阐述了西瓜、甜瓜的生产条件及环境调控手段、生物学特性、高产高效栽培技术、优新栽培技术等内容，并对作者团队多年研究成果进行了总结。本书理论知识与实用技术相结合，图文并茂，生动而易于操作，对于农民从事设施西瓜、甜瓜的生产，具有很强的指导性和实用性。本书可供广大瓜农和基层农技人员阅读，也可作为农业院所相关人员的专业参考书。

本书共分7章，首先介绍黄淮海冬麦区的小麦生产概况、生态区划、气候特点和变化特征，然后从冬小麦生产环境、生长发育、生产过程等方面阐述了气候变化对冬小麦生产的影响，分析气候变化条件下冬小麦生产的脆弱性以及适应机制；在适应机制分析的基础上，梳理冬小麦适应气候变化的策略和技术途径，并按照不同生态区的气候变化特点进行冬小麦适应气候变化的技术集成；*后基于试验结果，总结主要应变技术在代表性生态区的示范效果。

《中国现代农业产业可持续发展战略研究（大麦青稞分册）/现代农业产业技术体系》从大麦青、稞产业的发展概况、战略研究、政策选择三个层面，对照世界大麦生产、贸易、科研及产业政策，对我国大麦青稞产业的发展历程、发展现状、产业发展的特点等进行了系统总结，并提出可供我国大麦青稞产业发展借鉴的经验。《中国现代农业产业可持续发展战略研究（大麦青稞分册）/现代农业产业技术体系》共分为三篇七章。发展概况篇，包括*章和第二章。*章对我国大麦青稞产业发展概况进行了分析：第二章分析了世界大麦产业发展概况，以及世界各大麦主产国在研发、生产和流通等方面对大麦产业的支持政策。战略研究篇，包括第三章至第五章。第三章研究了我国大麦青稞种业的发展现状和存在的问题，育种技术发展趋势和未来发展战略；第四章分析了我国大麦青稞生产管理发展战略；第五章对我国大麦青稞加工业的发展概况、主要问题、发展趋势和战略思考进行了论述。政策选择篇，包括第六章和第七章。第六章在回顾我国大麦青稞产业政策演变的基础上，分析现有产业政策存在的问题、发展趋势并提出产业发展的战略思路和对策建议；第七章提出中国大麦青稞产业可持续发展战略，并分析可持续发展的战略意义、定位、重点和选择。《中国现代农业产业可持续发展战略研究（大麦青稞分册）/现代农业产业技术体系》可供农业产业政策制定部门、从事大麦青稞应用和基础研究的科研人员及大麦青稞产业下游的企业、事业单位科研和管理人员参考。