此书是张顺高、梁凤铭两位茶界专家几十年从事茶叶研究的成果专著。此书从生态学的视角对云南的茶叶进探索和研究。共分四篇三十一章，完整地叙述或介绍了茶叶从起源到栽培的生态过程，然后又从加工到消费及对人体健康、和谐社会、生态文明建设等社会生态文化的影响。

所谓无公害蔬菜是指蔬菜中有害物质（如农药残留、重金属、亚硝酸盐等）的含量，控制在国家规定的允许范围内，人们食用后对人体健康不造成为害的蔬菜。随着人们生活水平的不断提高，消费者在满足蔬菜数量的同时，人们的消费理念发生了根本性变化，对蔬菜品种结构和内在品质要求日益强烈，因此推动了蔬菜的生产从数量型向质量型方向转变。近年来，无公害蔬菜深受市场青睐，价格上扬，经济效益十分可观。从近几年的蔬菜价格分析，只要达到优质、营养、无公害标准的蔬菜，其价格一直居高不下且畅销国内外。本书全面、系统地介绍了蔬菜生产的知识，包括无公害蔬菜栽培概述、无公害蔬菜栽培技术、无公害蔬菜贮藏与加工、无公害蔬菜经营管理等内容。本书围绕大力培育新型职业农民，以满足职业农民朋友生产中的需求。重点介绍了无公害蔬菜种植方面的成熟技术以及新型职业农民必备的基础知识。书中语言通俗易懂，技术深入浅出，实用性强，适合广大新型职业农民、基层农技人员学习参考。

小麦温光发育是作者30余年系统研究的成果总结，包括了小麦春化发育、光周期发育、温光互作效应，器官建成的温光效应，中国小麦发育生态类型与种植区划、各小麦产区气候生态条件变异规律与小麦生产发展现状分析，小麦春化相关蛋白、同工酶与基因发掘、小麦春化相关基因的克隆与表达分析以及光周期相关基因的表达分析等相关内容，是一部研究内容系统、学术性强、应用价值大的小麦发育研究专著。

玉米是我国主要粮食作物，玉米杂草种类繁多，农作物受草害减产严重，有时可超过40％（如刺果瓜、苘麻、圆叶牵牛等。传统农业生产方法防除田间杂草，劳动强度大、工效低，往往除草不及时，造成严重减产。现代农业生产使用化学除草方法，操作简便，用工少，效率高，能将杂草消灭在萌芽或初生阶段，可有效控制粮食减产。本篇介绍玉米田常见杂草100余种，及其防治方法，图片清晰直观，文字描述通俗易懂，适合农业技术人员、农业院校的学生、农药经销人员及广大农民朋友阅读参考。

《生理育种II：小麦田间表型鉴定指南》一书全面系统地介绍了在作物研究中常用的表型鉴定技术，重点是在国际玉米小麦改良中心（CIMMYT）应用的方法，为在小麦全生育期准确可靠地测量生理性状提供指导，是生理育种理论卷：《生理育种I：多学科联合改良作物的适应性》的技术指南。全书由六部分组成：（1）冠层温度、气孔导度及水分相关性状；（2）光谱反射指数及色素测量；（3）光合作用与光截获；（4）直接生长分析；（5）作物观测；（6）总体建议。该书对于科学合理地把生理学技术与方法应用于小麦生理育种实践及分子生物学研究都具有重要的理论指导意义和应用价值。

本书依据有机蔬菜栽培关键技术顺序，以大量*手高清原色图谱的形式，按照“有机蔬菜的选址→基地规划及建设→种子选购→精细育苗→定植前准备（整地、施肥、作畦）→直播或移栽→浇水管理→追肥管理→植株调整→病虫害防治→采收及采后处理→销售”的流程与思路，图文并茂地详细阐述各环节的栽培关键技术，并将有机蔬菜质量管理和追溯系统建设等内容纳入整个生产过程中，进行系统组装，以便读者能按图进行实践操作。本书通俗易懂，图文并茂，具有很强的指导性和操作性。适于有机蔬菜基地、家庭农场、家庭主妇进行科学的有机蔬菜生产参考，也可供从事无公害蔬菜、绿色蔬菜生产等相关人员阅读。

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《黄瓜、苦瓜、冬瓜稻菜轮作技术100问》共分四章，前三章分别讲述了黄瓜、苦瓜、冬瓜稻菜轮作的基础知识，主要讲述了黄瓜、苦瓜、冬瓜的主要品种类型，对土壤、光照、水分、营养等的生长需求特点，华南及长江流域等地区进行水稻与黄瓜、苦瓜、冬瓜的稻菜轮作技术要求和关键管理技术;第四章主要介绍了黄瓜、苦瓜、冬瓜在与水稻的稻菜轮作种植过程中，*易发生的病害、虫害等的关键防治技术及肥水管理技术。理论结合实践，言简意赅。《黄瓜、苦瓜、冬瓜稻菜轮作技术100问》可作为水稻、蔬菜（尤其是黄瓜、苦瓜、冬瓜）等种植地区的相关农民、农业企业技术人员、农业科研人员、当地农业政府管理和规划人员参考用书，也可作为高等农业院校、农业职业院校的师生参考用书。

本书以图文并茂的形式，在简述白及分布情况、发展现状与研究进展的基础上，详细介绍了白及的生物学特性及形态特征、种苗繁育、原生态种植和标准化种植技术、病虫害防治技术、有机肥料的使用、产品初加工与质量控制、采收与加工技术等内容。

《云南省主要农作物科学施肥技术》以测土配方施肥项目成果为主要依据，结合农业生产和作物需肥特点，提出了水稻、玉米、小麦、马铃薯等十三种粮食作物，油菜、甘蔗、茶叶等六种经济作物，香蕉、枇杷、葡萄、苹果、柑橘等十七种水果，十九种蔬菜和玫瑰、三七等作物的施肥原则、施肥方案及有针对性的配方；同时还编写了主要肥料性质与施肥方法、肥料标识与肥料选用等内容，供广大技术人员和农民朋友参考，让他们了解科学施肥知识，掌握科学施肥技术，推进科学施肥水平不断提高，促进粮食和农业生产稳定发展。