本书介绍了我国牧草干燥技术研究与设备应用现状；阐述了代表性牧草苜蓿干燥特性；重点分析了干燥条件对牧草品质的影响；引入改进的G.Murphy定理，确定过程参数的相似准则和提出干燥机性能的经验公式；运用流体动力学理论模拟干燥机内部的温度和气流的分布；将理论分析和基础研究的成果应用到实践中，分别设计了实用的三重、四重滚筒牧草干燥机和控制系统，制造出四重滚筒式牧草干燥机。本书适合牧草加工领域的科研人员参考使用。

实现水稻生产全程机械化是实现农业现代化的主要内容之一，是事关国计民生、持续发展水稻生产的大事。面临浙江水稻生产全程机械化在各级政府的大力扶持下迅猛发展的形势，我们根据自身长期参与水稻机械育插秧的实践经验，并参考了各地的有关资料编写了这本书，希望此书能对当前快速发展的水稻生产全程机械化有所帮助或借鉴。

《农广天地》丛书在继承了栏目特色和优势的基础上，进行了适当的编辑加工。一是精选内容，把观众喜欢、符合当前产业发展需要的内容挑选出来；二是科学分类，把不同领域的内容分册出版，包括大田作物、果树、蔬菜及其他经济作物种植与加工技术，家畜和特种动物养殖及肉类产品加工技术，基本上可以满足不同地区的农民科学致富的需求。应广大电视观众的要求，《农广天地》栏目内容绝大部分都由农业教育声像出版社以光盘形式出版发行，广大读者朋友可将本丛书与光盘对照学习，互为补充，以取得更好的学习效果。出版《农广天地》丛书是一项新的尝试，也是作者为传播新技术、培养新农民所做的又一份努力，希望这套图书能够为广大农民朋友带去实实在在的知识和技术，成为致富路上的好帮手；同时，也希望这套图书能为“农家书屋”的建设贡献出，一份力量，使“书屋”效果更好，更受农民欢迎。

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为鉴定评价新选育水稻品种在我国南方稻区的丰产性、稳产性、适应性、抗逆性、稻米品质及其他重要特征特性表现，为国家水稻品种审定提供科学依据，根据《主要农作物品种审定办法》的有关规定，2008年南方稻区组织开展了华南早籼、晚籼和长江中下游早籼、中籼、晚籼、晚粳以及长江上游中籼、武陵山区中籼共8个类型21个熟期组的国家水稻品种区试及生产试验。南方稻区海南、广东、广西、福建、江西、湖南、湖北、安徽、浙江、上海、江苏、四川、重庆、贵州、云南、陕西、河南17个省（区、市）的108个农业科研、良种繁育、种子管理和种子企业单位承担了试验，参试品种309个（含对照品种），试验及特性鉴定点377个。此外，为选拔区试参试品种，2008年还组织开展了长江上游中籼和长江中下游中籼、晚籼以及武陵山区中籼新品种筛选试验，参试品种210个（含对照品种），试验及特性鉴定点21个。本书分类型熟期组概述了试验基本情况，着重分析了参试品种的产量（包括丰产性、稳产性、适应性）、生育特性、对主要病虫害抗性及稻米品质表现，并对各参试品种逐一做了综合评价。附图（表）列出了品种稳定性和适应性AMMl模型分析趋势、产量和主要性状汇总数据、抗性鉴定和米质检测数据，以及分品种在各试验点的产量、生育特性、主要性状表现等详细资料。可供水稻品种选育者、管理者和种子企业参考。需要指出的是，鉴于试验年份和试验地点的局限，本试验结果未必能完全准确表达品种的真实情况，建议在引种时根据具体情况进一步做好试验、示范工作。

《农作物标准化生产概论》是针对高职高专教育农学类专业应用型人才的特点和就业方向而编写的。教材内容依据目前农业发展的趋势，尽可能捕捉最新信息，反映当代新知识、新方法、新技术和新标准。理论内容力求深入浅出，最大限度地保证其科学性、针对性和实用性，适当扩展知识面和增加信息量；实践内容以培养学生应用新技术进行农作物标准化生产的基本技能为目标，设计综合实训项目，并具有可操作性。《农作物标准化生产概论》的主要内容包括农作物标准化生产的发展概况，农作物有机产品（或食品）标准、绿色食品标准和无公害农产品标准的内容，农作物标准化生产基地建设的途径，北方优势农作物安全生产标准化种植技术、环境质量检验、产品质量检验、质量认证等。重点阐述以农作物安全生产为核心的农作物标准化生产基本理论和最新应用技术成果，内容丰富，实用性强。

为了适应我国农业种植业结构调整，本书着重介绍了油料类优质小杂粮作物的高品质栽培技术、优良品种、营养成分和开发利用价值，可供广大农村工作者、农业技术人员和农民阅读。

本教材以《国家职业标准·农艺工》为依据，以新疆生产建设兵团水稻种植为基础编写。教材在编写过程中紧紧围绕“以企业需求为导向，以职业能力为核心”的理念，力求突出职业技能培训特色，满足职业技能培训与鉴定考核的需要。本教材按职业等级分为初级、中级、高级三个部分，详细介绍了水稻种植的最新实用知识和技术。全书主要内容包括：水稻概述、水稻播前准备、水稻育秧移栽与直播、水稻田间管理、水稻收获管理、水稻生产技术指导。每一单元后安排了单元测试题及答案，每一级别提供了考核试卷，供读者巩固、检验学习效果时参考使用。本教材是初级、中级、高级水稻种植操作人员职业技能培训与鉴定考核用书，也可供相关人员参加就业培训、在职培训、岗位培训使用。

烟草是我国主要的经济作物之一。贵州是全国第二大产烟省，烤烟产量约占全国总产量的1／6，烟草已成为贵州的支柱产业之一，在贵州经济中占有十分重要的地位。贵州省黔南布依族苗族自治州是我国烟草种植历史悠久的产区之一，据史料记载晒烟种植迄今已有300多年，烤烟种植已有70多年。2003～2007年全国烟草种植区划研究表明黔南州为烤烟种植最适宜区，具有山地烤烟生产优越的生态条件，所生产的山地烤烟具有“金黄粉底色鲜亮，油润柔软细如绸；糖碱适宜性亲和，烟香纯正味回甜”的风味特征。2003年以来，在国家烟草专卖局提出的“中式卷烟”发展战略的指导下，黔南州山地烤烟的发展以“突出特色、打造品牌”为出发点，实现烤烟生产可持续发展为目标。开展黔南山地特色烟叶的研究，调整烟草产区规划布局，加强烟草生产基础设施建设，推广先进烟草生产技术，增加烤烟生产投入，强化烤烟生产管理，烤烟生产的总体水平有了较大的提高。

《杂交玉米种子生产实用技术》重点介绍了杂交玉米种子生产的实用技术。围绕玉米种子生产中的关键实用技术问题，设置了六章内容和附录。这是一本杂交玉米种子生产实践与理论相结合的书籍。分章节先后介绍了杂交玉米的概况，杂交玉米种子的生产技术，逆境对玉米种子生产的胁迫及防治，杂交玉米种子的加工与贮藏，玉米种子的质量及检测，玉米种子的包装与销售。附录摘编了种子法，生产规程，标签标准，室内纯度检测方法等内容。此书面向全国广大玉米种子生产企业、广大农业科技工作者、农业管理干部和农村技术人员。可作为种子企业进行玉米种子生产的工具书，也可作为农业院校相关专业的参考书。