该书是国家“十五”重点出版规划“新世纪富民工程丛书·药用植物栽培书系”中的一种。全书共分为四编，第一编为栝楼，第二编为附子，第三编为决明，第四编为白花蛇舌草。第一编大休包括五项内容：一是概述，主要介绍本草考证、资源与颁、生物学特征、化学成分、药理作用、经济效益与发展前景；二是形态特征与生物学特性；三是栽培技术，详细介绍了整地、施肥、繁育、管理等；四是病虫害及其防治；五是采收、加工与贮藏。本书编写力求技术可靠、准确实用、简明扼要、通俗易懂，尤其是在新技术、新方法以及栽培技术、病虫害防治方面所用篇幅较大，进行了尝试。本书可供栝楼、附子、决明、白花蛇舌草的种植者以及采收加工、综合利用的人们使用，也可供医药和农业科技工作者阅读，还可作为农业和医药院校师生的参考读物。

本书是近年来我国系统介绍无公害农药实用技术的科普图书。全书共分六部分：第一部分概括介绍了无公害农药的基本知识；第二至第六部分，详细介绍了195种无公害农药的特性及使用方法。对于主要的无公害农药品种，详细阐述了这些品种的中文通用名称、英文通用名称、其他名称、理化性质、毒性、作用特点、剂型、使用方法、生产厂家及注意事项。本书可供农民、绿色食品生产企业、各级农业技术员阅读使用。亦可供农林院校的师生和科研部门的人员参考。

本书是“新世纪富民工程丛书·药用植物栽培书系”中的一种，全书共分3编，分别介绍了细辛、茯苓、猎苓的形态特征，生物学特性，栽培技术，病虫害防治，采收、加工与贮藏等内容。全书在编写过程中，力求通俗易懂，科学实用，可供广大药农、中药材生产技术人员等参考。

该书是国家“十五”重点出版规划“新世纪富民工程丛书·药用植物栽培书系”中的一种。全书分为4编，第一编为党参，第二编为玄参，第三编为北沙参，第四编为太子参。第一至第三编均包括5项内容：一是概述，主要介绍本草考证、资源分布、生药学鉴别、化学成分、药理作用、临床应用及市场前景；二是形态特征和生物学特性；三是栽培技术，详细介绍了选地、整地、施肥、繁育、日常管理等；四是病虫病防治；五是采收、加工与贮藏；第四编除前述五方面内容外，增加了留种与繁殖材料的培育等内容。该书力求技术准确实用、新方法，尤其是栽培技术和农药的施用。本书可供党参、玄参、北沙参、太子参种植者，以采采收、加工、综合利用的人员使用，也可供医药和农业科技工作者阅读，还可作为农业、医药院校师生的参考读物。

穗发芽严重影响小麦产量和品质，是我国主产麦区的重要灾害。本书介绍了穗发芽危害及地理分布，分析了发生穗发芽的生理生化条件及其影响因素，总结了国内外小麦穗发芽抗性研究进展，讨论了该性状的鉴定方法、遗传基础、抗源开拓和育种进展，并附有本领域主要参文献和1950年以来中国主产麦区推广的主要小麦品种穗发芽抗性鉴定结果。

本书以当前农区种草的实际需求为依据，内容既涉及必要的基础理论，又重视实用技术的介绍，又重在解决农区种草中的常见问题。全书共九章，全面详细地介绍了我国农业生产现状与牧草种植；草地建植、管理及混播技术；主要豆科、禾本科牧草和饲料作料的特性及管理利用技术；中国多年生牧草种植区划和草田轮作等实用技术。本书可供广大农牧民及从事种植业、草业、养殖业和饲料加工业等行业的科技与管理人员阅读，也可供相关农林院校的师生参考使用。

大豆蛋白食品是21世纪最受欢迎的食品，这一点无论在发达国家还是发展中国家都是毫无疑义的。这不仅因为大豆蛋白质可以作为优质蛋白质摄入量不足的补充，而且更重要的是大豆蛋白质食品具有多种生理调节功能。正因为如此，美国食品与医药管理局（FDA）于1999年10月批准了大豆蛋白质的健康认证，允许在含有大豆蛋白的食品包装上明确标明大豆蛋白质具有保健功能。我国政府从提高中华民族的健康水平出发，十分重视大豆产业的发展，并从1996年起开始实施“大豆行动计划”。这表明，伴随着新世纪的到来，大豆蛋白食品必将在全球范围出现新的高潮，并形成新的食品工业领域。为了适应大豆蛋白食品的发展需要，我们编著了《大豆蛋白质生产与应用》一书。本书是在大连轻工业学院食品科学与工程专业本科生《植物蛋白》讲义、研究生论文和科研的基础上编著的。本书既注重技术理论探讨，又注重生产实际应用，内容丰富详实，可供从事食品工业科研与生产的工程技术人员、高等院校食品科学与工程专业师生以及相关工业领域的科技人员参考。

邓时海，1941年11月15日出生，台湾师范大学教授，中国普洱茶学会创会会长，台湾是大茶艺社创社教授，杨式太极武艺第六代传人。《普洱茶》一书的出版能让更多读者喜欢上普洱茶，让普洱茶迷们通过阅读该书，在理论和实践两个方面都有所提高，能更好地感受那一饼饼圆茶中酿就的时间的厚，滑，体味“舌底鸣泉”的快感，在“越陈越香”中净化心灵，享受“两腋习习清风生”的飘飘意境……我们也希望，这本书能够带来普洱茶理论，普洱茶图书百花齐放，争鸣共进的繁荣局面。

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芦荟是我们将其系统化的一个植物类群，它的生长环境和形态特别，但并为为大家所熟悉，值得单列出来介绍给有兴趣的读者。本图集展示的芦荟照片可以为芦荟花序的形状、花的颜色、肉质叶的颜色，并按其生长形态分为10个类型，再附一些杂交各照片，最后介绍盆栽芦荟及其栽种方法。当然，现在介绍的这一系统植物类群并不完整，我们有一个愿望，即将来能再到非洲的其他芦荟原生地收集更多的芦荟信息，扩大和充实这一图集的内容。但愿这一愿望能在各方面的支持和帮助下得以实现，使广大芦荟爱好者受益。本图集得以顺利出版，除作者的通力合作外，还与广东潮安银河实业有限公司王昌睦先生，香港华大实业有限公司冯大亮先生、广州市天赐高新材料科技有限公司徐金富先生等给予大力支持和赞助分不开，深圳仙湖植物园拍摄提供方便。