《作物栽培学》是普通高等教育“十一五”国家级规划教材、“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材，并于2009年被评为国家精品教材。本教材第1版发行10多年来，为近30所高等院校所选用。本版教材基于国家精品资源共享课程建设成果，采用“纸质教材+数字课程”的新形态教材模式修订出版。《作物栽培学（第2版）》分为上、下两篇，共18章。上篇5章系统介绍作物栽培学的基本概念、作物生长发育特性、作物产量与品质形成、作物栽培基本技术、作物栽培新技术等共性知识。下篇13章，重点分章介绍水稻、小麦、玉米、大豆、马铃薯、甘薯、棉花、苎麻、油菜、花生、甘蔗、烟草等12种主要农作物，并在第18章介绍大麦、粟、高梁、荞麦、木薯、大麻、亚麻、红麻、向日葵、芝麻、甜菜、绿肥作物与饲料作物等13种小宗特色作物。《作物栽培学（第2版）》在内容组织上尽力兼顾学术性与实用性，知识结构上力求系统性与完整性，积极追溯传承我国农耕思想文化的经典与精华，注重追踪引入现代生物科学技术的创新与应用。纸质教材力求重点突出、文字精练，深入浅出，循序渐进，每章均设置了本章提要、名词解释、问答题和分析思考与讨论等导学部分。配套数字课程以增强教材的前沿性、启发性、直观性与可读性为目标，由推荐阅读、深入学习、应用实例、彩图等不同部分组成，可供教师与读者选择使用。《作物栽培学（第2版）》可作为农学类专业（包括农学、植保、园艺、农业资源与环境等）学生的专业课或专业基础课教材，其他相关专业学生的选修课教材，以及从事农业科技、管理、教育和培训人员的农业科技用书与拓宽知识领域的参考用书。

水稻是我国重要的粮食作物，保证水稻高产是水稻生产的永恒主题。施用氮肥是实现水稻高产的重要手段，但我国高产水稻通常氮肥施用量偏高，甚至过高，造成生产成本增加，并容易加重病虫害的发生和增加水稻倒伏的风险，同时氮素还会通过挥发、径流等方式造成面源污染等环境问题。因此，如何在保证高产的同时，减少氮肥施用量，大幅度提高氮肥吸收利用率，是水稻研究的重要课题，也是难点所在，使水稻高产与氮高效协同的机理研究凸显重要的现实意义。大量研究证明，水稻不仅在产量潜力上具有显著的基因型差异，也在氮素的吸收、运输、分配等生理过程中具有显著的基因型差异，选育兼具较高产量潜力和较高氮肥吸收利用率的水稻品种，能有效促进水稻高产与氮高效协同作用。但迄今仍未出现公认的高产氮高效典型水稻品种，这与高产氮高效的目标设定、研究方法等有关。《水稻高产与氮高效的协同机理》分为八章，第一章介绍水稻高产与氮高效研究概况；第二章介绍高产氮高效型水稻品种的筛选；第三章至第八章分别从高产氮高效型水稻品种的氮、磷、钾吸收利用特性、根系形态与生理特征、干物质积累与转运特性、叶片光合及衰老特性、茎秆特征、籽粒灌浆特性及充实机理等六个方面系统阐述了水稻高产与氮高效的协同机理。

本书为《水稻生产技术与病虫害防治图谱》，主要包括水稻生产技术、水稻病害防治、水稻虫害防治等内容。首先，从播前准备、育秧技术、适时移栽、田间管理、收获与贮藏等方面对水稻生产技术进行了简单介绍；接着精选了对水稻产量和品质影响较大的11种病害和11种虫害，以彩色照片配合文字辅助说明的方式从病害（为害）特征、发生规律和防治方法等进行讲解。

本书主要内容包括：马铃薯的特性和品种选择、马铃薯的常规生产技术、马铃薯的侵染性病害防治、马铃薯的非侵染性病害防治、马铃薯虫害防治、马铃薯草害防治等内容。首先，对马铃薯生产技术进行了简单介绍；接着精选了对马铃薯产量和品质影响较大的30多种病虫害，以彩色照片配合文字辅助说明的方式从病害（为害）特征、发生规律和防治方法等进行讲解；最后对马铃薯田中的常见杂草及防除方法进行了叙述。

本书为《玉米栽培技术与病虫害防治图谱》，主要包括玉米栽培技术、玉米病害防治、玉米虫害防治等内容。首先，从播前准备、适时播种、田间管理、收获与贮藏等方面对玉米栽培技术进行了简单介绍；接着精选了对玉米产量和品质影响较大的14种病害和12种虫害，以彩色照片配合文字辅助说明的方式从病害（为害）特征、发生规律和防治方法等进行讲解。

本书为《花椒高效栽培技术与病虫害防治图谱》。首先，从花椒的特性和品种、花椒园建立与花椒树的管理、花椒的采收与采后处理等方面对花椒栽培加工技术进行了简单介绍；接着精选了对花椒产量和品质影响较大的19种病害和11种虫害，以彩色照片配合文字辅助说明的方式从病害（为害）特征、发病规律和防治方法等进行讲解。

本书侧重科技知识，兼顾针对性、实用性和可操作性，旨在为广大基层科技人员和农民提供通俗易懂、便于学习和掌握的科技知识。本书内容包括果树生产基础知识、果树育苗、建园及果园管理、苹果生产技术、梨生产技术、桃生产技术、葡萄生产技术、猕猴桃生产技术、柑橘生产技术、香蕉生产技术、菠萝生产技术、芒果生产技术、荔枝生产技术、龙眼生产技术、枇杷生产技术、核桃生产技术、草莓生产技术、板栗生产技术、柿的生产技术、李、杏生产技术、枣生产技术、主要果树病虫害防治、果品的贮藏、保鲜及加工等。

本书从果树病虫害绿色无公害防控角度出发，重点介绍了果树病虫害绿色防控趋势，绿色防控优点和要点，着重介绍了具体绿色无公害防控技术方法，图文并茂，通俗易懂，是一本果树病虫害防治工作和果树经营者学习和参考资料。

本书为《西瓜栽培技术与病虫害诊断与防治图谱》，主要包括西瓜栽培技术、西瓜侵染性病害防治、西瓜非侵染性病害防治、西瓜虫害防治等内容。首先，从西瓜品种、西瓜定植、田间管理、采收与贮藏等方面对西瓜栽培技术进行了简单介绍；接着精选了对西瓜产量和品质影响较大的15种侵染性病害、8种非侵染性病害和13种虫害，以彩色照片配合文字辅助说明的方式从病害（为害）特征、发生规律和防治方法等进行讲解。

本书为《李高效种植技术与病虫害防治图谱》。首先，从李子树的形态特征、生长发育特征、生长环境、主要品种、茶园规划建设、栽培方法、田间管理及果实采收贮运等方面对李子树种植技术进行了简单介绍；接着精选了对李子树产量和品质影响较大的16种病害和16种虫害，以彩色照片配合文字辅助说明的方式从病害（为害）特征、发生规律和防治方法等进行讲解。