农作物
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瓜类食品加工工艺与配方薛效贤 著本书简要介绍了黄瓜、冬瓜、南瓜、西瓜、苦瓜、丝瓜等十四种瓜的营养价值及有关生产、加工及利用的概况，重点介绍了利用上述瓜类为原料进行食品生产的技术。本书注重可操作性与实用性，可供我国以各种瓜类为原料的食品加工企业及从事各种瓜类食品加工技术研究的科研人员参考。 -
黄淮海平原冬小麦水分生产力多尺度评估与提升刘勤 等 著本书以黄淮海平原冬小麦为研究对象，通过对气象资料再分析，系统评价了黄淮海平原的自然环境条件、农业气候资源特点的变化和分异规律，在此基础上，探明了黄淮海平原冬小麦气候干旱及对产量的潜在影响，以及冬小麦水分生产力估算，为确保我国粮食稳产增产及农业气象部门合理防灾减灾提供科学决策支持。 -
烘焙玉米秸秆燃烧特性基础研究赵丽霞，杨诺君《烘焙玉米秸秆燃烧特性基础研究》以烘焙玉米秸秆为研究对象，用三种不同的方法对不同升温速率下的热重曲线进行了燃烧过程动力学分析，并建立了燃烧动力学模型；利用FTIR、XPS对烘焙的玉米秸秆表面含氧官能团的赋存状态及燃烧过程中的含氧官能团的演化特性进行进一步的研究，对反应前后表面含氧官能团的变化做定性及定量的分析；研究了烘焙的玉米秸秆组成结构用以探究其燃烧过程中反应机制和含氧官能团变化规律，再从微观层面上考察烘焙玉米秸秆燃烧过程中产生的物质组成及化学结构方面的变化，从而揭示了对其燃烧反应机理等方面的影响。《烘焙玉米秸秆燃烧特性基础研究》适合相关专业研究人员和研究生参考使用。 -
耐盐碱水稻育种技术袁隆平 著《耐盐碱水稻育种技术》对国内外耐盐碱水稻研究现状进行阐述和分析，结合现有的分子育种技术，展开论述耐盐碱水稻育种的策略和方法。同时，对最前沿的生物编辑技术进行了详细介绍，并对新型技术在水稻育种上的应用现状进行系统阐述。对运用新技术就行水稻育种工作展开期望，为水稻育种工作者提供详实的理论依据。 -
苜蓿产业化关键技术翟桂玉 编《苜蓿产业化关键技术》著者结合自己的专业研究和集成的生产实践技术成果，编著《苜蓿产业化关键技术》一书，希望加快苜蓿产业化带动从种子生产、栽培种植到产品加工、机械装备制造的全产业链关键技术的推广应用。《苜蓿产业化关键技术》涵盖了苜蓿高产栽培、收获加工和科学利用的各项关键技术，优选实用，可操作性强，适合于畜牧科技人员、草业企业和基层生产管理人员生产实践参考。 -
南疆核桃高效生产技术手册暂缺作者本书是全国农技服务推广中心根据新疆核桃产区区域特点以及核桃生产者在核桃生产中易遇到而不易解决的难题、生产痛点，请一线专家根据核桃生产者的技术需求结合自身的实践经验汇编而成，内容涉及核桃园建园、育苗、栽培、肥水管理、整形修剪、病虫防治、自然灾害防控等多个方面，突出了技术内容的针对性、实用性和指南性。并以问答形式编写，更方便核桃生产者有针对地、选择性地参考学习。该书以汉维两种文字 出版。 -
秸秆资源化利用理论与实践胡婵娟，文春波，任杰，钱发军 著本书围绕秸秆资源现状、利用技术、收储运体系、配套产业、政策支撑体系等内容，开展秸秆资源化利用理论与实践研究。全书分上下篇，上篇为总结分析国内外秸秆综合利用理论，包括秸秆资源化利用现状解析、秸秆利用技术概述、秸秆收储运体系建设、秸秆利用配套产业、秸秆资源化利用政策支撑体系等内容；下篇为秸秆利用典型地区实践，包括周口市、新密市、邓州市、汝州市等秸秆综合利用典型措施及方案。 -
第三代杂交水稻育种技术袁隆平 著《第三代杂交水稻育种技术》论述了实际育种工作过程中总结的第三代不育系的利用流程和将产生的效果，展现了第三代杂交水稻优势。这为中国杂交水稻的发展提供了方向，是将传统育种和现代分子育种有效结合，是转基因技术对传统育种技术的补充，并将实验室成果转化成生产的成功案例。对广大杂交水稻育种工作者具有非常重要的参考价值。 -
粮食作物水肥一体化技术与实践吕英华，张里占，李旭光，杨瑞让 著《粮食作物水肥一体化技术与实践》共5章，重点介绍了河北省水肥一体化技术的研究进展与应用现状、水肥一体化技术的理论基础与方法研究、水肥一体化灌溉技术与施肥调控、水肥一体化的设备与支持系统、河北省粮食作物水肥一体化现状与发展对策，以及应用实践等内容。 -
2020年历书江苏凤凰科学技术出版社由江苏凤凰科学技术出版社编写的《2020（庚子）年历书》主要内容包括：富有喜庆气氛和时代特征的新春联；2020年1月至2021年2月的日历资料，包含公历、农历、星期、甲子历、二十四节气时分、朔望两弦日期时刻及属相年龄对照表等；四季养生杂谈，三言两语话人生，生活常识，和谐家庭，生活感悟，以及谈天说地、历书趣话等小文章；还有读者信件真情往返等互动交流内容。
