青贮玉米作为奶牛重要的日粮组成成分，具有产草量高、营养价值好、消化率高的特性。近几年，随着河北省奶业振兴、粮改饲项目的实施和推进，青贮玉米种植面积不断扩大。然而，由于缺乏关键生产技术支撑，导致青贮玉米种植加工过程中问题不断，如：引种不科学导致品种年际间差异大、稳产性差；栽培技术不合理，导致田间种植用水、用肥、用药成本增加；收获加工技术不规范，导致青贮制作质量不高、浪费现象严重等。因此，要实现河北省奶业高质量的发展，从源头上来讲必须建立标准化的青贮玉米生产技术体系。《青贮玉米标准化生产技术手册》一书，详细阐述了青贮玉米标准化生产利用技术及关键把控要点，以期为广大种养殖人员、技术人员提供简单有效的、操作性强的实用技术，助推青贮玉米生产提质增效。

本书在对国内外大宗面制食品加工与贮藏中的科学问题和实践创新进行分析讨论的基础上，较为系统地论述了我国传统大宗面制食品（面条、馒头、擀面皮、锅盔、馕）、新兴面制食品（方便面、全谷物、冷冻面制食品）及国外大宗面制主食品（面包、意大利面、披萨、乌冬面、日本拉面）的加工技术和工艺创新，并对其存在的问题和发展趋势进行了分析。本书属于谷物科学与技术研究领域，对谷物食品加工、贮藏、口感与营养、风味及面制食品文化进行了概括和总结，对了解新时期谷物食品产业面临的问题、挑战具有十分重要的参考价值。

《向日葵遗传与育种》是一本向日葵遗传育种方面的工具书，由塞尔维亚科学与艺术院著名的向日葵育种家Dragan *kori*联合美国农业部北方作物研究所向日葵研究中心的几位专家共同编撰。《向日葵遗传与育种》包括向日葵遗传学、向日葵育种、向日葵野生资源在向日葵育种中的应用、向日葵育种的分子技术、抗虫育种5章，系统、全面地阐述了向日葵的遗传原理、育种技术，抗病虫、抗逆育种及分子标记在向日葵育种中的应用等方面的研究进展。

《绿豆优质丰产栽培技术》先是介绍了绿豆的分布、生产区划，绿豆品种资源与品种，绿豆的综合利用，绿豆的形态特征和生长习性，本着实用的原则，重点对绿豆的栽培技术、横山大明绿豆栽培技术进行了探究。《绿豆优质丰产栽培技术》内容全面，结构完整，实用性较强，可供相关科技人员参考使用。

《中国药食同源资源开发与利用》是对中华人民共和国国家卫生健康委员会公布的110种药食同源品种资源及其应用的总结和挖掘。《中国药食同源资源开发与利用》借鉴药食同源资源新研究文献及研究成果，注重药食同源资源在经典应用和现代研究方面的结合，以为今后药食同源资源的深入研发提供参考。

本书收集了作者及其研究团队十几年来在甘蔗节间伸长以及应用赤霉素调控甘蔗节间伸长方面的研究所发表的论文。本书具体分为甘蔗茎尖组织解剖研究、赤霉素在甘蔗健康种苗上的应用等内容。

《老年常见病诊疗手册》可作为老年常见病中西医诊疗的参考书，内容包括：人体衰老的原因与表现，老年病的诊断与治疗特征，中医对衰老机制的认识与运用，中医对老年病的认识与治疗，以及老年人各个系统常见病的中西医诊疗与调护等。

《中国荞麦属植物彩色图鉴》阐述了荞麦属分类地位及中国荞麦属植物种类，涉及中国已发现的荞麦属植物21种，详细介绍了荞麦属各个种的形态特征、生境、分布等信息，并配以植物生境和植株特写的彩色图片，其中对有助于种类鉴定的枝叶、花序、花、果实及根茎等整体和局部特征进行了具体而生动地展示。《中国荞麦属植物彩色图鉴》集学术性和实用性于一体，也是对《中国植物志》和《中国高等植物图鉴》相关内容的重要补充。

本书首先阐述了农户行为相关的理论，并对关于农户品种选择影响因素的研究进行文献回顾，然后分析了黄淮海地区小麦生产及品种发展现状，对黄淮海地区2007年和2017年重访的调研数据进行描述性分析，研究10年间该地区农户种植情况及品种选择的基本变化，接着建立logit模型和DID模型，对调研数据进行实证分析，探索对农户选择新品种有影响的因素，最后根据研究结论，提出有针对性的政策建议。

本书详细地介绍了番茄栽培的基础知识、番茄露地栽培技术、设施栽培技术、特色高产优质栽培管理技术、病虫害防治技术等关键技术。书中以先基础，后操作，有理论，有实践的基本思路，依次将番茄产业的产前、产中、产后有关技术问题，分别进行介绍，注重实用性和指导性。只要通读全书或所需部分，即使从未接触过番茄生产的人，也能照书“依样画葫芦”，熟练掌握番茄栽培技术。本书语言简洁、通俗易懂，适合具有高中水平以上读者阅读参考。