自2003年第四届全国花生学术研讨会召开以来的近四年时间里，经过全国花生科技界同行的共同努力，在花生科学与技术领域里又取得了许多新进展、新突破和新成绩。根据第五届全国花生学术研讨会会议要求，为全面反映近年来我国花生科学技术新成果、新水平，为方便各位代表在本次会议期间的学术交流和研讨磋商，我们组织编辑了这本论文集。迄今为止，会务组已收到来自全国各地参会人员的会议论文116篇，约85万字，内容涉及宏观综合、遗传育种、生物技术、栽培生理、植保土肥、生产技术和机械化等。我们希望本论文集的正式出版，能对我国花生生产发展、技术创新及产业化发挥起到积极的超前指导和推动作用，也希望该书能为中国的花生科技事业和全国从事花生生产、科研、教学和管理的科技人员提供有益而科学的参考。在编辑此论文集的过程中，我们做了大量艰苦而细致的工作，但由于时间紧迫、会期在即、工作量大，且所有收编文章均由作者成稿，文中难免存在很多疏漏和错误，敬请各位代表和读者谅解。

《转基因水稻专利战略研究》介绍了转基因水稻技术发展过程、现状及展望；转基因水稻专利的定量分析；中美两国转基因水稻专利技术的比较分析等。

《啤酒花丰产栽培技术》由甘肃农业大学教授、博士研究生导师陈秀蓉等专家编著。主要内容包括啤酒花栽培概述，啤酒花栽培的生物学基础，啤酒花栽培技术，啤酒花的类型和品种，啤酒花病虫害防治及无公害生产技术。《啤酒花丰产栽培技术》内容科学实用，可操作性强，可供广大啤酒花种植农民、种植专业户和啤酒生产技术人员阅读参考。

《优质牧草生产与加工》内容包括优质牧草的种类、种子播种前的准备、牧草的识别、牧草生物学特性、牧草的栽培技术、牧草饲用价值、青干草的加工调制技术、青贮技术等。

关于山西谷子的起源与栽培历史，作者早在20世纪80年代初就欲探讨。当时，也访问过山西省考古研究所。但由于课题任务繁重等种种原因，未能如愿。在20世纪即将过去之时，翻阅了山西省农业厅研究员张亨禄先生赠送的一本《山西方志物产综录》之后，这个念头又重新萌生，且十分强烈。有关山西古代谷子栽培的记载，散见于古籍和地方志之中，缺乏系统全面的表述。于是，作者寻资料，查阅文献，把分散于古农书中的片言及地方志中的历史资料汇集起来，加以研究，形成一个比较清晰的轮廓，首次系统地进行了表述，发表学术论文多篇。

本书系统总结了作者在大豆品种区试审定和新品种推广方面取得的科研成果，参考了大豆起源和营养价值等文献资料，收录了历年国家和省级审定大豆品种信息，是一部实用性很强的专业书籍，可供各级农业行政管理和种子管理部门、大豆区试主持单位和承试单位、大豆科研教学单位和种子企业参考使用。

本书主要内容包括甘薯概况，甘薯生长发育的条件与要求，甘薯育苗、移栽、肥水管理和病虫草害的防治技术，甘薯的收获与贮藏，甘薯间套作和保护地栽培技术，甘薯引种与保存以及脱毒薯苗的生产与繁育。并在附录中介绍了15种甘薯优良品种。本书以问答的形式，详细的解答了甘薯栽培中出现的诸多问题，具有很强的实践性和指导性。可作为农村技术培训教材使用，也可作为薯农自学及农业院校相关专业师生阅读参考用书。

国内外玉米生产现状、玉米新品种及品种选择、玉米高产优质栽培新技术、玉米加工技术等。

本书反映了作者多年来在理论物理方面的工作成果，内容包括微观世界物质的基本结构、相互作用和运动规律。全书共分9章：基本粒子电磁结构的统一场方程（PEMU方程）、弱电强统一场方程（GUTE方程）、夸克禁闭的理论证明、散射态计算、GUTE方程在原子与分子物理中的应用、GUTE方程在核物理中的应用、GUTE方程与相位分布函数的联合应用、CUTE方程的其他应用、引力理论。本书适合从事理论物理研究的有关专业人员、教师学习或参考，也可供物理专业的本科生或研究生学习。

我国饮食文化有着悠久的历史，其中辛香料在饮食烹调中起着关键性的作用。我国“十五”国家科技攻关计划——“特产资源高效利用与产业化研究”项目和“十一五”国家支撑计划——“农林特产资源高效开发利用技术研究”项目中均将辛香料资源研究列为重点课题。在进行这些课题研究的同时，广泛收集国内外资料，汇集成本书。本书共收载了辛香料134种，涉及的植物种类200余种，每种辛香料从植物种类、生态环境、利用简史、现代利用状况、产品开发、综合利用、标准化和栽培技术要点等方面作了比较全面的介绍。目前它是我国一部系统的全面介绍辛香料方面的专著。该专著适合从事辛香料种植业、加工业、贮运、销售及烹调的专业人士、科技人员、管理人员和爱好者阅读。对有关高等院校师生和科研院所科研人员亦有参考价值。