本著作围绕秸秆还田量和还田方式对农田系统生产力和环境效益的影响，进一步探析秸秆还田和耕作方式等栽培管理促进麦-玉周年种植系统碳氮高效的机理与调控管理措施。以期为区域农田生产力提升和农田系统"碳中和"和可持续提供理论指导和技术支撑。维持作物高产和耕地质量提升，并降低农田碳排放是当今粮食生产面临的主要挑战。秸秆还田和施氮是改善土壤耕地质量、实现作物丰产、降低农田碳足迹的关键措施。然而，在小麦-玉米一年两熟轮作等高度集约化种植体系中，持续大量的秸秆还田和氮投入可能导致耕地和播种质量差、养分利用率低、作物产量降低和碳排放增加，不利于农田生产的绿色可持续。优化秸秆还田和氮肥管理能够促进农田碳氮高效，在增加农田碳固存和保障作物丰产的同时增加农田经济和环境效益。著作依托持续10余年的长期定位和不同生态区的多点试验，研究因地制宜调整秸秆还田方式，并对应优化氮肥管理。小麦-玉米一年两熟种植制度下实行"双改"：一改传统足量施氮为减氮23%；二改传统双季秸秆还田为小麦秸秆单季还田、玉米秸秆饲用，并配合耕作方式秸秆深施，有助于小麦-玉米周年稳产高效和绿色可持续生产，并协同提高农田碳氮效率，实现经济和环境效益双赢。

《中国小麦栽培学》是小麦栽培领域的一部学术专著，全书共分十三章。这部著作简要介绍了中国小麦生产与栽培技术的概况，在分析中国小麦种植区域生态特点的基础上，进行了中国小麦种植区划和品质生态区划；系统论述了小麦的生物学特性，产量形成的物质基础和源库理论，高产高效的群体质量指标及其调控，小麦品质形成的生理基础及调控，小麦的光合生理、营养生理、水分生理，雨养旱作麦田的区域划分及栽培的生态基础，小麦栽培的基本原则和技术；全面介绍了我国各麦区小麦高产优质高效生态安全生产的主要栽培技术及理论基础，小麦间套复种的原理及模式，我国小麦主要病虫草害及其防治技术。

本书以葡萄酒庄的不同功能为主线，介绍了我国葡萄酒产业发展的历程、葡萄酒庄的类型和定位、葡萄酒酿造厂区的规划和建设、酿酒葡萄园的规划和建设、酿酒葡萄的生产管理、葡萄酒的酿造生产及酒庄的运营等内容，系统、翔实，图文并茂，具有很强的实用性和可操作性，对于提升葡萄酒从业人员对专业知识的储备和运用能力，以及对酒庄的运营与管理能力有很大的帮助。本书适合从事葡萄酒生产的管理人员、技术人员使用，也可作为相关专业院校师生的参考用书。

金线莲具有“可药、可食、可赏”的特点，本书概述了金线莲产业发展现状与未来展望，并从从形态特征、真伪鉴别、活性成分和抗病性四个方面详细阐述了金线莲的种质资源情况，以及金线莲优良品种选育和种苗繁育技术以及高效栽培技术和产地加工技术，最后借用一问一答的形式总结金线莲药用功效、食用方法、栽培技术和真假辨别的内容，并简单介绍金线莲的食谱，涉及果汁饮品、甜点、汤类和菜品。书稿内容贴近农民和现代企业在金线莲栽培中可能出现或已有的问题，并从科学的角度加以分析论证，用简而易懂的语言进行解释说明，可以为农业技术人员和科研人员进行指导和介绍金线莲的栽培繁育技术。

本书以无籽西瓜为重点，系统地阐述了西瓜育种的基本理论与实践，包括西瓜植物的起源和分类、西瓜种质资源、西瓜的生物学基础及育种的遗传学基础、二倍体自交系的选育、四倍体亲本的选育、三倍体育种、生物技术在西瓜育种中的应用、亲本繁殖与种子生产技术等内容，是两位专家及其团队几十年研究成果的系统总结，详细阐述了无籽西瓜育种基本理论、实践及学科的最新研究成果。《中国无籽西瓜育种学》既可作为农学、园艺学和生物学类专业大学师生和有关科技工作者教学与科研的参考书，也可作为农技人员、生产者、行业管理及营销人员的技术指南。

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按照不同生态区、作物、熟制等，围绕小麦、玉米、水稻等主要粮食作物，介绍作物基本情况，梳理主产区和不同生态区种植制度，并按时间轴详细分析每月不同产区作物生长进度，提出农事建议。本书以技术普及为重点，通过简单直观的方式叙述，图文并茂，可供农业管理人员、技术人员以及广大农业从业人员参考使用。尤其书中着重回答了主要粮食作物种在哪儿、怎么种和怎么长的问题，有利于社会大众直观理解我国主要粮食作物生产种植基本情况，提升兴趣。

作者研究团队历经10余年，对重庆市饲用植物资源调查、收集、分类、鉴定，取得了大量第一手资料，并参考前人的调查结果进行系统分析、整理。全书分为两个篇章，第一篇章重点描述了饲用植物资源的分类、分布范围、生境和饲用价值等，从饲用植物鉴定以及饲料质量安全体系的角度，编入了饲料卫生质量控制及管理等内容。第二篇章重点介绍了饲料中各种有毒有害物质的种类、来源、毒性等。从毒理的角度，介绍了有毒有害物质对畜牧业的影响以及其间接对人类及环境的影响。同时，附录配有代表性饲用植物实物彩色照片，以便于读者查阅和参考。

在核桃生产过程中，会遭受很多病虫害，必须采取相应措施进行防治。编者通过大量图片介绍了核桃15 种病害和34 种虫害的症状、发生特点和综合防治技术等。另外，书中还介绍了与病虫害防治相关的基本知识、核桃园常用农药及配制方法等，并附有核桃病虫害周年防治历。本书语言通俗易懂，病虫害防治技术先进，实用性强，可帮助果农准确认识核桃物候期、病虫害种类、主要防治措施，达到核桃园病虫害无公害防治目的。本书可供广大核桃种植人员、技术推广人员使用，也可供农林院校相关专业的师生阅读参考。

本书是有关果树栽培技术的科技书，全书分为落叶果树篇和常绿果树篇两篇，详细介绍从种到收全流程种植技巧，内容紧密结合生产实际，反映果树栽培的科学性、先进性、适用性和可操作性。全书从种类与优良品种、园地选择、栽植、土肥水管理、整形修剪等方面介绍了苹果、梨、葡萄、柑橘、杧果、荔枝等常见果树的现代栽培技术，注重果树栽培技术的实践技能培养。文字简练，表述清晰，通俗易懂，适合从事果树生产的相关人员阅读参考，也适合高素质农民培育用书。