本书以百问百答的形式，明确而清晰地介绍了种子基础知识、种子质量、种子生产、种子加工与贮藏、种子纠纷与解决、包衣种子等种子相关概念、原理以及实用技巧与案例，帮助广大农业生产者、农技人员更好地认识种子、选购种子、使用种子，并提供科学、实用、易读的技术指导，为农业增产、农民增收、乡村振兴打下知识基础。

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油葵是重要的油料作物之一，在国内外广泛种植。本书首先介绍了油葵在国内的生产布局和丰富的种质资源。随之阐述了油葵种植的生物学基础括生程、环境条件对油葵育的影响，油葵生育过程中的碳代谢、脂肪代谢、水分代谢等内容。在前述基础上，详细论述和介绍了油葵的实用栽培技术。在油葵种植中，为了保证其优质丰产，具体阐述了油葵种植中的病、虫、草害的种类、生活对油葵生长的危害及其、防除措施；同时介绍和论述了环境胁迫对油葵种植的影响及其应对措施。后，从食用和综合利用方面，撰述了油葵的品质和综合利用。本书可供从事油葵研究和种植的农业科研人员和农民朋友使用。

本书在吸取大型规模化鹌鹑养殖场成功经验基础上，综合国内外最新技术，讲解包含现代化、自动化、智能化养殖系统等既适合我国先进规模化养殖又适合散户、中小户养殖户的适用性鹌鹑养殖技术。本书以职业能力为核心，从鹌鹑养殖与疾病防治等相关岗位的工作实践中选取典型任务，有针对性地传授专业知识和训练操作技能。本书内容共分为六个单元，11个学习任务（任务描述及相关知识、操作步骤和方法、思考与训练等），还插入“小链接”“知识链接”等，助力鹌鹑养殖户快速、便捷掌握现代化肉、蛋鹌鹑养殖与病虫害防治关键技术。本书彩色印刷，赠送29个二维码视频资料，便于读者直观学习掌握。本书适合鹌鹑生产经营者、新农村建设和新型农民培训者及中等职业学校教师和学生参考阅读使用。

本书由中国农业科学院郑州果树研究所研究人员和 部分专家编著。全书共分九章，分别介绍了现代软籽石榴生产的概念和意义、现代软籽石榴栽培的优良品种、现代软籽石榴良种苗木繁育技术、现代软籽石榴优质高效建园技术、现代软籽石榴园土肥水管理、软籽石榴树整形修剪技术、软籽石榴花果管理、现代软籽石榴病虫害防治和自然灾害的防御、软籽石榴采收、处理与贮运等。内容丰富，并配有彩图，通俗易懂。适用于农村基层干部、广大园艺工作者、加工产品开发工作者、果树种植专业户和农林院校师生阅读参考。

本书旨在给不同领域和年龄段的读者介绍一些他们所熟知或不熟知的马铃薯知识。本书从马铃薯的起源、传播、分布人手，重点叙述了马铃薯的营养、保健和经济价值，马铃薯的生物学特征、多彩的马铃薯主栽品种和绿色、有机马铃薯种植等技术，丰富多彩的马铃薯食用方法，多种多样的加工产品（如全粉、淀粉等），文学艺术中的马铃薯等。本书对于从事马铃薯或其他涉农产业的工作者、在校学生、消费者等较全面了解马铃薯产业具有一定的参考价值。

本书梳理了薄壳山核桃良种选育、苗木繁育、丰产栽培、病虫害防治以及加工利用等方面的内容，全书内容丰富，图文并茂，通俗易懂，技术深入浅出，实用性强，可为薄壳山核桃种植者、经营者、技术推广人员以及农林院校科研工作者提供参考。

枣树原产我国，是我国重要的果树，迄今有四千多年的栽培历史。枣树的抗逆性，适应性很强，在我国分布很广。陕西省榆林市是红枣的原产中心之一，主要分布在清涧、绥德、吴堡、佳县、神木、府谷等沿黄县域。本书主要介绍了红枣科学管理技术，以指导当地红枣产业发展。本书作者马廷军在多年实践的基础上，将国内优选技术与佳县红枣产业结合，编成此书。本书具有技术新、实用性强的特点，在新品种嫁接、枣病防治等方面提出了很多新的技术措施，对区域红枣产业发展具有很好的指导意义。

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