依托湖南省农业科学院主持承担的“十二五”国家科技支撑计划“长江中游南部（湖南）水稻丰产节水节肥技术集成与示范”（2013BAD07B11）、“十三五”国家重点研发计划“湘中东水稻绿色丰产技术集成与示范”（2018YFD0301004）、“双季稻稻田培肥与丰产增效耕作模式”（2016YFD0300906）、湖南农业大学主持承担的“湘北水稻生态优质技术集成与示范”（2018YFD0301003）、“湘南水稻绿色轻简技术集成与示范”（2018YFD0301005）等项目的支持，研究团队在湘北、湘中和湘南3大区域开展了水稻丰产节水节肥等技术研究与集成示范，并取得了较大进展。通过双季稻早旋晚免、秸秆还田、缓控释肥、增苗减氮、深耕旋免轮耕、全程机械化减氮栽培、冬季绿色覆盖培肥、水肥耦合节水灌溉、早蓄晚灌、梯式栽培、病虫绿色综合防控等技术措施的集成研究与应用，形成了适用3大区域的水稻丰产节水节肥技术体系

本文从以下五个方面提出了保持我国粮食价格稳定、促进农民增收和确保我国粮食安全的对策建议：加大对农业基础设施建设和农业科技的投入力度，提升我国粮食综合生产能力；第二，加强粮食市场体系建设，完善我国粮食价格市场形成机制；第三，采取有效措施规范、培育和发展农业生产要素市场，为粮价稳定和粮农持续增收营造良好宽松的成本环境；第四，进一步完善粮食生产者补贴制度，保护粮农合理收益；第五，加强和完善粮食市场的宏观调控体系建设，提高粮食宏观调控能力。

作为中医药事业发展的源头：中药材既是“大农业”的组成部分，又是特殊的农产品，其质量的优劣和安全性直接影响中药系列产品的质量和疗效。而优良的药材品种又是药材质量稳定的基础，是中药材规范化生产的保证。目前我国有200余种中药材实现了人工栽培，但作为“源头工程”的良种选育却是GAP研究中薄弱的环节。绝大部分栽培药材为遗传混杂群体，整齐度差、产量低、品质不稳定。“源头工程”缺位，成为制约中药材规范化生产、药材优质的主要“瓶颈”环节之一。因此，发展高效、优质、抗逆的中药材新品种是中药材规范化生产的必由之路。

《现代魔芋种植实用技术问答/丘陵山区迈向绿色高效农业丛书》编者在收集归纳以往魔芋品种繁育、丰产栽培、病虫害防控、魔芋精深加工等研究成果的基础上，集成了国内外魔芋科技的新研究成果，以魔芋种植技术为重点，以一问一答的创新形式，重点介绍了魔芋及其产业概要、魔芋特征特性、魔芋品种选育及繁殖技术、魔芋种芋安全贮藏及运输技术、魔芋高效种植模式、魔芋种植关键技术、魔芋病虫害及其绿色防控技术、魔芋加工技术、魔芋研究方法9个部分。书尾还附上了部分魔芋技术标准等操作性较强的相关内容。为了满足不同读者的需求，增强可读性和直观效果，《现代魔芋种植实用技术问答/丘陵山区迈向绿色高效农业丛书》还精选了大量图片资料，配合文字，达到了图文并茂的效果。可以说《现代魔芋种植实用技术问答/丘陵山区迈向绿色高效农业丛书》较集中反映了当前魔芋产业相关技术的新成果新进展，具有科学性、先进性、针对性、实效性和可操作性，以及具有较高的理论水平和实用价值，对于指导魔芋研究、生产和加工具有重要参考意义，对于鄂西山区乃至全国魔芋产业健康、持续、快速发展将有积极的推动作用。

本书由中国农业科学院郑州果树研究所和国内有关单位的研究人员、专家学者编著。全书共分五章，分别介绍了枣资源概况，枣的营养成分及保健作用，枣后期加工贮藏，枣的保鲜贮藏技术，国内外果蔬保鲜贮藏技术。内容丰富，多以果品加工贮藏成功典型范例，传授枣后期加工贮藏与保鲜新技术，并配有大量的插图和彩图，通俗易懂。

本书立足农民种菜需求，面向基层农技人员和广大菜农。根据浙西的地势、气候、雨水、土壤条件以及实施百村引智项目的实际情况，整理编制了本栽培历。本书共分三章，着重阐述了浙西地区主要蔬菜瓜果的栽培时间、栽培方法、收获季节、蔬菜分月栽培管理要点、实施百村引智项目引进的蔬菜瓜果品种介绍等内容。

本专著立足于姜黄资源的高效利用，对姜黄植物学特性、姜黄主要化学物质及其生物活性研究进展、姜黄中主要活性物质的提取分离研究进展、姜黄素物理化学改性技术研究进展等进行了简要介绍。重点阐述了姜黄油的提取分离、结构鉴定及活性研究， 姜黄素的定性定量分析， 姜黄素类化合物的提取工艺研究，姜黄素的分离纯化工艺研究、稳定性及抗氧化活性研究、超微粉体的制备及其抗肿瘤活性研究，姜黄素与环糊精及其衍生物的包合作用研究，姜黄素衍生物的合成与生物活性研究，具有查尔酮结构的姜黄素类似物合成及生物活性研究，姜黄饲料添加剂的制备及应用效果研究等内容。本专著对其他同时富含多酚类与精油类物质的植物的利用和开发也可提供有价值的借鉴作用。 本专著可供植物资源化学、植物提取物等相关领域的研究人员、工程技术人员、产品研发人员等使用，同时可供化学、化工、生物、制药、林学等专业的师生参考。

本书主要介绍了农作物秸秆资源化综合利用技术与畜禽粪污资源化综合利用技术。农作物秸秆资源化综合利用技术包括概述、秸秆还田利用技术、农作物秸秆肥料化利用技术、秸秆饲料化利用技术、秸秆能源化技术、农作物肌酐栽培食用菌技术、秸秆建筑技术等，畜禽粪污资源化综合利用技术包括畜禽粪污源头减量技术、畜禽粪污清洁回用技术、畜禽粪污达标排放技术、畜禽粪污集中处理技术、发酵床降解资源化利用技术、种养结合资源化综合利用技术等内容。

柑橘作为世界大果树，不仅营养丰富、经常消费有助于人的身体健康，而且容易种植，对我国经济发展、农民脱贫致富、实现乡村战略方面起到非常重要的作用。产区域化、规模化、省力化、智能化和标准化是趋势，新形势下如何种植柑橘成为一个新的课题。本书是依据柑橘生产发展趋势，围绕优质丰产目标，从品种选择、苗木繁育、现代果园建园、土肥水管理、树体管理、花果管理、病虫害管理以及逆境胁迫管理等几个方面进行编写。

一个多世纪以来，人类依靠化学疗法远离疾病、对抗农作物病害，很少将人类自身健康和农业的健康结合在一起考虑，然而，两者基于相同的生态学，并且面临一个共同的挑战：因进化而导致的耐药性问题，这是化学疗法的困境。 幸运的是，科学家们正在寻找新的解决方案——与微生物结盟。从高科技基因编辑到古老的粪便移植技术，从能够感染并分解细菌的病毒到旨在更好地激发我们的天然防御而设计的疫苗等，本书将Z具科学创新性的策略分享给读者，让读者看到迷人且充满希望的自然防御的世界，并给予读者正确的引导——亲近自然，顺应自然，与自然合作，才能给人类带来更加美好的可持续发展的未来。