农作物
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马铃薯生长与环境郝伯为，彭向永，张祚恬 编《马铃薯生长与环境/马铃薯生产加工丛书》是“马铃薯生产加工丛书”之一，主要阐述了水、肥、气、热、光、土、气候等环境因子与马铃薯生长的关系以及合理调控马铃薯生长发育的科学依据。《马铃薯生长与环境/马铃薯生产加工丛书》可作为马铃薯生产加工专业的教学用书，也可作为相关从业人员的专业培训教材及参考用书。 -
花生镉吸收积累的品种间差异及影响因素刘君，王芳丽，王凯荣 著《花生镉吸收积累的品种间差异及影响因素》研究了不同品种花生对镉积累的遗传特性差异，根据筛选出的高、低Cd积累花生品种，分析品种间Cd吸收、运输、积累分配的基因型差异，研究抗氧化系统能力、根系形态和分泌物及土壤环境因子与花生Cd积累的关系，评价各花生品种修复Cd污染土壤的潜能，为Cd污染土壤上花生的安全生产及利用花生修复Cd污染土壤提供理论依据，为花生的生产布局及品种选择提供科学的数据支撑。 -
棉花生产管理技术指南娄善伟，张鹏忠，郭峰，院金谒 著棉花是我国重要的经济作物，长江流域棉区、黄河流域棉区和西北内陆棉区是我国传统的三大棉区，但随着我国农业种植结构的调整，长江、黄淮海流域棉区将把扩大粮食生产规模、恢复粮食生产地位放在首位，棉花种植面积大幅减少，而新疆维吾尔自治区（全书简称新疆）逐渐成为我国重要和大棉区，战略地位也更加重要。回顾历史，新疆棉花经历了快速发展、持续增产、稳固高产三个阶段，自1988年起，新疆棉花单产超出全国平均水平，1994年起，棉花种植面积、总产、单产跃居全国首位后，连续20多年保持全国首位，到2018年，新疆棉花面积占到全国的74.3%.总产量占全国的83.8%，保证了全疆农民人均纯收入的35010左右来自植棉，全国原棉需求的2/3来自新疆。近些年，新疆植棉面积趋于稳定，在追求高产的同时，品质提升越来越被重视，如何在面积不变的情况下，保证新疆棉花质量，除了必需的保持单产水平外，如何改善品质也成为重要内容，因此，提高新疆棉农种植水平，形成一套完善的棉花栽培技术体系，是解决棉花生长中遇到的一些常见问题的关键。同时，由于新疆棉花的突出地位，新疆棉花产业发展的状况将直接影响到我国纺织业的生存与发展，新疆棉花生产水平直接影响到全国棉花产量水平，稳定和保证新疆棉花产量，提高棉花质量，对于保障我国棉花供给安全十分重要，这也是广大科技工作者努力的方向。为了服务农业生产一线，把棉花生产的一些知识及有关问题的解答及时有效地传递给棉农朋友，服务于田间地头，是编写《棉花生产管理技术指南》的初衷。《棉花生产管理技术指南》主要面向新疆棉区，针对棉花生产中常见的一些问题和棉农存在的困惑提出解答，希望对棉农朋友有所帮助，也希望读者提出宝贵意见，完善棉花生产中出现的问题，并去解决。 -
我国丘陵山区农户马铃薯种植规模与绩效研究马力阳，罗其友 著马铃薯是当前我国第四大粮食作物，农业农村部于2015年提出马铃薯主粮化战略，对马铃薯产业发展提出了新的挑战和要求，同时，马铃薯也是我国部分山区贫困县的重要产业，在地区脱贫和农户增收过程中起到至关重要的作用。《我国丘陵山区农户马铃薯种植规模与绩效研究》基于地理学和农业经济学的理论与方法，以丘陵山区农户为研究对象，在对甘肃、广东、重庆、黑龙江等地进行大量农户实地调研的基础上，采取定性与定量相结合的方法，对农户马铃薯种植规模与绩效的关系进行了系统的研究。《我国丘陵山区农户马铃薯种植规模与绩效研究》明确了我国马铃薯生产与地形的空间耦合关系格局，系统分析了丘陵山区不同规模农户马铃薯生产技术效率及其影响因素，探讨了土地规模对马铃薯种植农户收入的影响作用，进一步阐明了农户马铃薯种植规模调整意愿影响因素，后对我国马铃薯产业健康发展和适度规模经营提出相关对策建议。 -
葡萄一年两收种植致富图解白先进 等 著，白先进 等 编《葡萄一年两收种植致富图解》以图文并茂的方式通俗易懂地介绍适合一年两收的高效栽培技术措施，包括葡萄品种、高标准建园和避雨栽培、肥水管理、枝蔓管理、控梢促花、花果管理和病虫害防治等式，达到生产两造果，增加果园产量的效果，让读者全面地了解一年两收葡萄种植的相关技术，并通过掌握葡萄种植技术走上致富的道路。 -
蔬菜识别及食用知识曹之富 编《蔬菜识别及食用知识》收集整理了我国常见蔬菜118种，用彩色图片图示各种蔬菜的形态，文字部分介绍蔬菜相关知识。蔬菜中包括单子叶植物2个科13种蔬菜，双子叶植物27个科105种蔬菜，其中具有保健作用的蔬菜65种。《蔬菜识别及食用知识》图文并茂，介绍了蔬菜分类名称、学名、别名、蔬菜起源、栽培环境、营养成分、食用方法等。 -
设施蔬菜绿色高效精准施肥原理与技术黄绍文，李若楠，唐继伟，高伟 等 著《设施蔬菜绿色高效精准施肥原理与技术》系统总结了国家大宗产业技术体系养分管理岗位（2008-2019年）、国家重点研发计划课题“设施蔬菜化肥减施关键技术优化”（2016-2019年）、公益性行业（农业）科研专项课题“西北非耕地日光温室园艺作物营养调控技术研究与示范”（2012-2016年）、山东省重点研发计划项目（2017-2019年）等的研究成果。针对设施蔬菜化肥用量过高、养分比例严重失调，土壤养分非均衡化、次生盐渍化等突出问题，以高产、优质、培肥、环保相协调的设施蔬菜科学施肥与土壤可持续利用为研究目标，重点阐述了设施蔬菜化肥使用现状与土壤质量状况、化肥精准减量技术、替代综合增效技术、新型滴灌专用肥技术、水肥协同一体化技术，以及绿色高效精准施肥技术模式。 -
Cassava Cultivation and Processing Technology中国农村技术开发中心 编《Cassava Cultivation and Processing Technology》将各有关单位的木薯新品种选育、栽培管理、病虫害防治和精深加工等成熟度高、实用性强，通过相关成果鉴定或取得专利证书，可示范、可推广的木薯产业技术成果汇编成册，并翻译为英文版，用于木薯产业的农业科学普及和技术成果推介，有利于促进技术成果转化，同时推进我国与柬埔寨、埃塞俄比亚等“一带一路”国家在木薯产业的技术交流与合作，促进我国木薯产业技术成果走出去。 -
香蕉病虫害防治实用技术齐会会 著《香蕉病虫害防治实用技术》详细描述了香蕉常发病虫害的为害症状及发生特点，并介绍了多种防治措施，包括农业防治、物理防治、生物防治和化学防治等，特别是对于化学防治介绍了用药时期、用药种类、用药量及注意事项。 -
蔬菜集约化穴盘育苗技术图册曹玲玲 编《蔬菜集约化穴盘育苗技术图册》介绍了现代集约化穴盘育苗技术，介绍了使用穴盘为生产容器、轻型基质为育苗载体，采用相对集中的管理方式，适度规模的生产秧苗的成套技术与方法。《蔬菜集约化穴盘育苗技术图册》总结了北方尤其是北京市地区蔬菜集约化穴盘育苗过程中的关键技术环节，并用大量的图片加以说明，内容通俗易懂，也是对现阶段全国优选的蔬菜集约化育苗技术的一个总结。
