烤烟挂灰烟形成机理的研究与消减策略的推广应用是烟草行业践行国家可持续发展理念、提高原料生产效能、降低烘烤损失率、保障国家财产和烟农收入的重要手段。《烤烟挂灰烟形成机理与消减策略研究》共分为5章，第一章阐述了烤烟挂灰烟的定义及其形成的理论假设、影响因素和研究意义；第二章为云南省烤烟挂灰烟现状分析与汇总；第三章分析了烤烟挂灰烟形成原因；第四章介绍了烤烟挂灰烟生物化学、细胞学机理研究；第五章总结了烤烟挂灰烟缓解技术及其生产实践验证和推广。

根据国家地理标志保护工程——乌兰察布马铃薯项目执行需要，乌兰察布市农畜产品质量安全监督管理中心对域内察哈尔右翼前旗、察哈尔右翼中旗、四子王旗、卓资县、化德县等7个马铃薯优势生产区域种植的12个品种进行营养品质分析，并委托农业农村部农产品质量安全风险评估实验室（呼和浩特）展开品质评价和质量安全分析研究，为最大程度发挥马铃薯的增产潜力，促进马铃薯提质增效，推动马铃薯生产标准化建设体系建设提供理论依据和数据支撑。本书的研究利用科学试验手段对马铃薯营养物质含量进行全面测定，为消费者日常合理安排营养膳食提供有效的数据参考，为乌兰察布市马铃薯产业绿色高效发展提供技术支撑。

藠头加工品是我国重要的出口农产品之一，本书结合当前我国藠头加工与质量安全的实际，以国家标准与行业标准为依据，总结了藠头加工及质量安全控制技术的有益经验和研究成果，以传统加工方法与现代食品科学结合，系统地介绍了藠头净菜、藠头罐藏品、藠头腌制品、藠头干制品、藠头糖制品、藠头饮料制品、藠头功能成分提取等加工与质量安全控制技术， 系统实用，可操作性强。 本书适合广大藠头生产、加工、经营、管理人员和基层农技推广人员阅读，亦可供农业、食品相关专业师生参考。

《大田作物模式栽培与病虫害绿色防控》围绕绿色生产和病虫害防控，是农业科技人员研究制定的主导产业品种及技术模式，是引导农民科学规范选择新品种、先进适用技术，加快农业科技成果转化，推进现代农业和乡村振兴发展，保障大田作物有效供给、促进农民持续增收的科技支撑。《大田作物模式栽培与病虫害绿色防控》内容分为9个部分：玉米主推品种及技术模式；春小麦栽培及下茬复种技术；高粱栽培主推品种及技术模式；谷子绿色生产高效栽培；绿豆绿色生产高效栽培；特色产业红干椒主推品种及技术模式；大豆绿色生产高效栽培；花生生产概况与配套栽培技术；大田农作物病虫害发生规律与绿色防控技术。《大田作物模式栽培与病虫害绿色防控》内容通俗易懂，为技术培训、科研、推广提供了科学依据和参考借鉴。《大田作物模式栽培与病虫害绿色防控》具有较强的针对性、政策性、前瞻性和可操作性。《大田作物模式栽培与病虫害绿色防控》适合农技人员、新型经营主体和广大农民参考阅读。

本书在概述农药常量分析与农药残留分析所涉及到的样品采集与储藏、样品前处理方法和检测技术等内容基础上，详细介绍了农药理化性质分析、农药残留快速检测、农药标准、分析方法确认与农药分析实验室的质量控制。另外，还阐述了国内外农药登记管理、农药登记中的资料要求、农产品技术性贸易措施、农药残留限量标准的建立与应用以及农药残留风险评估等内容，力图涵盖农药质量分析与残留分析的基本理论、方法技术及**进展。本书可作为高等院校农药学、农产品安全、食品科学和环境安全等专业本科生、研究生课程教材，也可供农药生产企业、分析测试、科研与管理人员参考。

本书立足黑龙江省黑土区开展寒地玉米高产栽培及生态生理研究，从气候环境条件与基因型入手，探讨玉米群体与个体生长的矛盾、源库关系与产量形成，并涉及逆境（弱光、渍水、盐碱胁迫）对玉米生长发育的影响，还从技术、气候、经济等角度对黑龙江省近年来玉米生产快速发展进行了分析。本书包括寒地玉米的生长发育规律、环境因素对玉米生长发育的影响、寒地玉米的养分积累规律及肥料的调控影响、玉米群体结构与产量的关系、玉米的源库特点、玉米的营养品质形成与调控、苏打盐碱土对玉米的胁迫及改良剂的效果、寒地玉米产量潜力与实现高产的途径等内容。 本书可为从事玉米科学研究与技术推广的人员及农学专业的学生提供参考。

本书主要介绍了栽培燕麦的起源、燕麦在农牧业中的作用及其生产现状、燕麦的适应性、燕麦种植模式及生产性能、燕麦种植管理技术及燕麦良种繁育技术等。

近年来，植物提取物由于富含生物碱、多酚、黄酮、多糖、皂苷和挥发油等成分，具有抗炎、**、抗氧化调节机体免疫等功能，而且不易产生耐药性、无残留、毒副作用小，已成为动物生产中饲用抗生素的理想替代品之一。假蒟是一种胡椒科属多年生草本植物，广泛分布于热带和亚热带地区，喜生长于园林或树林中半阴处，资源丰富，成本低廉，一般每年可采摘2-3次，民间常用其治疗胃肠胀气、牙痛、胸膜炎、疟疾、血箭疮等疾病。现代研究表明，假蒟提取物具有**、解热、镇痛、抗氧化和抗炎等多种药理作用。具有开发成为饲料添加剂的潜在前景。本书结合作者及其团队近年来围绕假蒟及其提取物开展的应用研究进行总结，并综述了近年来植物提取物在畜牧养殖业中的研究应用进展。本书可为假蒟在畜牧养殖业中的应用提供参考和科学依据。

本书以“时代楷模”——闽宁对口扶贫协作援宁群体的代表、菌草技术发明人、国家菌草工程技术研究中心首席科学家林占熺及其团队的事迹为蓝本，依据作者长期跟踪采访林占熺及其团队积累的第一手资料，讲述了一个生动形象、非常感人的“中国故事”——林占熺及其团队锲而不舍地开展科学攻关，发明了拥有自主知识产权的“以草代木”菌草培植新技术，为科技扶贫、对外援助、保护治理生态、加快菌草技术产业化、推动“一带一路”倡议的切实实施和构建人类命运共同体，作出了突出贡献。

本书以青藏高原高寒草地植被覆盖度变化及其环境影响因子为主要研究内容，详细介绍了植被覆盖度野外调查方法，并对当前主流植被覆盖度反演方法进行了精度评价，反演了青藏高原高寒草地长时序植被覆盖度数据集，量化了青藏高原高寒草地植被覆盖度时空变化特征，阐明了青藏高原高寒草地植被覆盖度对土壤水热的响应关系，揭示了土壤水、热、养分对植被生长的影响，绘制了青藏高原高寒草地植被生长限制因子空间分布图。本书的研究成果可为青藏高原生态环境相关研究提供借鉴，也可为青藏高原草地管理与生态恢复等相关政策的制定提供参考。同时，也可作为高等院校相关专业的教师、研究生和高年级本科生的教学参考用书。