本书基于农产品电子商务发展的视角，围绕蔬菜电子商务的经济机制、有效实施和实施结果等科学问题，运用产业经济学相关理论，系统研究了蔬菜电子商务的现状、经济机制、发展模式的演进、市场均衡结构，以及电子商务与蔬菜产业的适应机制、政府政策对蔬菜电子商务的作用机制等内容，并从研究项目的选题、内容、理论、方法、数据采集和成果等方面进行了创新，以促进蔬菜产业提质增效，实现绿色持续发展。 本书适合广大蔬菜电商从业者、蔬菜生产者使用，也可供电子商务等专业的院校师生阅读参考。

田间管理是以及时满足作物对水分、养分、肥料、光照等方面的需求为目的，同时为了保障作物的质量和产量而根据其生长状况采取促进生长或防治病虫害的一些措施。大田作物种植面积较大，极易受天气、墒情等自然因素及人为因素的影响，在田间管理上具有一定困难，易造成作物减产等问题，使农民经济损失惨重。基于此，烟台市农业技术推广站组织编写了《大田作物田间标准化管理技术40问》一书，分别从小麦、玉米、花生、马铃薯等常见大田作物入手，采用问答的形式，回答了大田作物田间标准化管理的关键问题。《大田作物田间标准化管理技术40问》可为基层农技人员和农户正确应用田间标准化管理技术提供参考。

伴生栽培是农业生产经验和智慧的集结。植物之间并不一定是互相竞争的关系，较多的是以共赢的方式“共生”着，即使时间和场所不同也能有再现性，在栽培中可以灵活运用。通过伴生，植物能够利用本来的力量，提高土壤这一小的生态系统的综合生产能力，从而健全地培育出美味可口的蔬果。在《图解蔬果伴生栽培优势与技巧》中列举了88种伴生栽培组合的实例，这也只是被科学地探明了的极少的一部分，还有很多可以去查询、应用。《图解蔬果伴生栽培优势与技巧》适合广大蔬果种植户及相关技术人员使用，也可供农林院校相关专业的师生阅读参考。

柿子是我国特色水果，风味独特，深受消费者喜爱，我国是世界上产柿最多的国家，年产鲜柿70万t，品种有300多种。柿子的采后保鲜、商品化处理、加工及综合利用等技术对于柿子的保鲜保质、提高产品附加值具有十分重要的作用。本书对柿子的贮藏、保鲜、加工及综合利用进行详细介绍，第一章 概 述、第二章 柿子贮藏加工特性、第三章柿子贮藏过程生理生化变化、第四章 柿子采后生理病害及其防治方法、第五章柿子贮运保鲜技术、第六章 柿子精深加工与综合利用技术、第七章柿子采后全程质量控制、附录：相关技术规程、政策文件、标准 。

《优质低害白肋烟生产理论与技术》在总结白肋烟相关研究成果的基础上，系统阐述了我国不同白肋烟产区烟叶质量风格、化学成分组成特点和生态条件与烟叶质量特色形成的关系，全面总结了针对不同产区白肋烟生产中存在的突出问题开展的品种改良、氮素运筹、节水灌溉、群体调控、成熟采收、晾制控制、贮藏管理等研究成果。《优质低害白肋烟生产理论与技术》包括7章，分别为生态环境及品质特征、营养高效与肥水运筹、生育优化及质量控制、香气物质及调制增香、生物碱组成及遗传改良、烟*特有亚硝胺及抑制技术、氨基酸含量及影响因素等。

随着黄精市场需求量的不断增加和野生资源的不断减少，黄精人工栽培已成为市场供求之主体，规范化种植势在必行。而普及黄精的种植技术是进行黄精规范化、规模化种植的基本要求。本书以图文结合的形式，大量运用丰富多彩的图片，深入浅出地介绍了黄精作为药用植物的药用价值、经济价值、分布情况、发展情况；分类及形态特征，包括植物形态、药材性状；重点对其生物学特性进行普及，包括生长发育习性，对土壤及养分、气候的要求；还写了栽培管理和后期加工，包括选地、整地、选种与贮存、播种、田间管理，农药使用及病虫害防治，采收加工、包装、运输、贮藏。

《滇池流域主要蔬菜、花卉作物养分吸收特性》聚焦于集约化蔬菜花卉产区的农业面源污染问题，在实地调查摸清主要作物施肥现状及存在问题的基础上，开展了农田土壤养分状况调查与评价、蔬菜花卉田间肥料试验、蔬菜花卉营养生理特性等研究，为建立精准化平衡施肥技术体系提供保障。《滇池流域主要蔬菜、花卉作物养分吸收特性》通过调查采样，针对滇池流域高度集约化生产条件下的21种蔬菜、9种花卉共计30种作物进行了全生育期生长动态和养分吸收动态监测研究，同时还对11种稀特少花卉的商品花采收期进行了一次性取样调查，研究了它们的养分吸收参数，获得了不同时期植株鲜、干重增长动态及养分含量、养分吸收量、吸收比例、每吨净产品养分吸收量等参数，揭示了这些蔬菜花卉作物全生育期生长动态、养分吸收动态和需肥规律。通过实际生产条件下的动态监测研究，完善了滇池流域主要蔬菜花卉作物营养生理基础研究工作。

《粮油多熟制花生高效栽培原理与技术》以作者相关研究为基础，系统总结了三十多年来粮油多熟制高效栽培相关理论技术的研究成果。《粮油多熟制花生高效栽培原理与技术》针对多熟制条件下花生光、热不足和营养不良的问题，从生态、生理、技术三个层面，阐述了粮油多熟制花生高效栽培的基本理论与关键技术。《粮油多熟制花生高效栽培原理与技术》着重介绍了粮油多熟的种植方式、多熟制条件下花生生理生态特征，光、温等环境因子及栽培措施对花生生理特性和生长发育的影响，重点从理论基础、施肥技术和计算机决策系统三个方面介绍了课题组研发的小麦花生两熟制一体化前重型施肥技术，并分别针对麦套花生、夏直播花生和玉米花生间作三类种植方式提出了综合增产技术。

小杂粮作物的营养价值高、抗逆性强、适应性广，符合优质和高效的要求。 为满足广大农民需求，针对各地小杂粮生产的发展实际，结合近年来小杂粮生产研究的新技术、新经验，编写了《小杂粮优质高产栽培技术》。书中针对谷子、黍子、高粱、荞麦、燕麦、绿豆、豇豆、豌豆、扁豆、蚕豆等十大杂粮作物，分别从特性、品种、栽培技术以及主要病虫害防治技术进行阐述，具有结构清晰、内容丰富、语言通俗等特点。本书既可供广大基层技术人员在小杂粮技术推广工作中参考，也可供农业产业扶贫技术人员培训学习，还可供广大农民在实际生产中阅读参考。

“国以民为本，民以食为天，食以粮为源”。作为国家安全战略的重要组成部分之一，重视粮食生产在任何时候都不能有丝毫的懈怠和放松。玉米作为我国三大粮食品种之一，不仅对国家粮食安全有着重要影响，还同时被赋予了能源属性甚至金融属性，在粮食生产、流通和消费中具有十分重要的战略地位。本书以玉米生产为研究对象，首先在成本理论、规模经济理论、比较优势理论、成本效率理论等经济学相关理论以及相关研究成果的指导下，构建起农业生产者从事粮食作物生产活动及其影响因素分析框架。二是对我国玉米生产的发展历史、区域空间布局以及未来阶段发展走势进行系统的分析和研判。三是对玉米生产投入和产出的现阶段特点、动态特征及其差异进行研究，梳理玉米成本和受益的变化特点和演变趋势。四是对中美玉米生产的成本差异及成因进行比较分析，合理归纳和总结优化我国玉米生产成本的借鉴与启示。五是深刻分析玉米生产收益的影响因素，以判定影响玉米生产收益的主要因素，进而评估这些投入要素及其影响因素的变化对玉米生产收益影响的敏感程度。六是在上述实证研究的基础上，深入探究玉米成本投入要素的诱导效应及增长机制，从而进一步深入分析玉米成本投入要素价格变化对要素投入结构变化的诱导效应与玉米单要素生产率的增长机制。七是基于经济学的研究视角，定量评价玉米生产中的化肥投入水平，以准确把握玉米生产中化肥的投入强度；八是基于技术进步模式的研究角度，深入研究玉米生产增长路径选择及差异，从而提出不同类型、不同区域玉米生产应选择的与其资源禀赋相匹配的技术进步路径模式。最终，通过对本研究的主要结论进行全面、系统的总结和提炼。