种子是粮食的“芯片”，种质资源是种业原始创新的物质基础。《中国粮食作物及其野生近缘植物图志》是国家出版基金资助项目成果，同时也是“十四五”国家重点出版物出版规划项目《中国作物及其野生近缘植物图志（第一辑）》的重要组成部分，由植物学专家和育种学专家联合编纂而成，是一部兼具科学性、实用性与创新性的综合性工具书。本书系统梳理了我国主要粮食作物及其野生近缘植物的形态特征、地理分布、利用途径及亲缘关系，深入挖掘种质资源的育种潜力，旨在为种质资源的保护、开发与利用提供理论支撑，助力我国种业振兴与粮食安全战略的实施。

本书围绕我国水稻生长发育过程中光、温、水、气等气候要素以及频繁发生的气象灾害，以近30年的气象数据为基础，通过延伸资料年代、增加站点等手段，采用数字化技术，共编制图幅133幅，包括不同时期水稻生育期状况、光温资源指标、水分资源指标和主要气象灾害指标等，以期系统全面地反映1981—2010年30年我国水稻气候资源时空分布的特征及变化趋势，为合理调整农业结构与种植布局、科学制定生产政策提供依据。

阳台种菜不仅可以美化家居，让我们享受采摘的乐趣，还可以点亮心灵、调剂生活。因此，做一个“城市农夫”已成为新的潮流生活方式。在本书中，作者用积累了18年的窗台、阳台、露台有机种植经验和精湛的园艺技能，带领读者打造阳台菜园、体验种植的乐趣、种出鲜甜可口的果实、获得有机蔬菜自由。全书配有大量实拍图片，图文紧密结合，详细介绍了关于种植的基础知识，包括如何配土、播种、育苗、浇水、施肥、授粉、防治病虫害等，帮助新手轻松、快速地实现园艺入门，还分享了许多种植高阶技巧，如怎样给植株整枝、如何保证产量、如何自制有机肥和有机酵素等，让种植的种种难关都不再成为阳台种菜之路上的阻碍，也让“城市农夫”从青铜小白进阶为种菜王者。

保障粮食安全是国之大者，是“三农”工作的头等大事。本书主要以问答的形式，介绍了小麦、大豆、甘薯等粮食作物的栽培历史、生长发育规律、生产技术、病虫害防治等相关内容，尤其对甘薯的收获与贮藏、品种与推广、加工利用等进行了较为细致的介绍。粮食作物产业的高质量发展，可保障 粮食安全，是全面实施乡村振兴战略，推动乡村产业发展的有效载体。适合从事相关粮食产业的农技推广人员、种植大户、农民专业合作社等参考阅读。

本《操作手册》包含了对水稻品种进行特异性、一致性和稳定性测试的基本程序、性状判定标准和图像采集规范，是对《植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南水稻》（2012版）的补充说明。其中，有关数量性状的代码分级标准是在收集、整理农业农村部植物新品种测试岳阳分中心2016－2020年测试过的1000多个水稻品种数据并结合标准品种在本生态区的表现，经系统地统计分析与计算制定的。通过本手册的使用，有助于统一不同测试人员对性状的把握尺度，提高不同来源测试数据的可比较性和品种描述的准确性。

本教材从提高饲料卫生与安全质量出发，系统介绍了饲料卫生与安全学的基础知识，影响饲料卫生与安全的因素、来源、性质、作用机理和卫生安全措施，饲料卫生质量与毒理学安全评价，饲料产品认证与质量控制体系，饲料卫生与安全有关法规等内容。主要内容有细菌、霉菌及霉菌毒素、仓储虫害、寄生虫等生物性污染及其控制；有毒元素、农药、脂肪酸败、二噁英、饲料杂质等非生物性污染及其控制；蛋白酶抑制因子、植物凝集素、单宁、非淀粉多糖、饲料抗原蛋白、胀气因子、植酸、抗维生素因子等饲料抗营养因子及其消除；杂饼粕、糟渣类、青绿饲料、动物性饲料、转基因饲料、发酵饲料、矿物质饲料、饲料添加剂等各类饲料的卫生与安全；饲料安全性毒理学评价；饲料企业卫生与安全规范及ISO9000、GMP、HACCP等质量控制体系建立及认证；饲料卫生标准、饲料和饲料添加剂管理条例、饲料标签标准等标准与法律法规。本书既适合于涉农院校动物科学、动物医学、水产养殖学等专业本科教学使用，也适合于研究生及广大从事动物营养、饲料科学、畜产品安全等科技管理工作者参考阅读。

本书较为系统地阐述了浙江省鲜食大豆的生产概况与发展趋势，总结了近年来鲜食大豆的高产高效栽培技术，详细地介绍了浙江省鲜食大豆常见病虫草害防治方法和浙江省历年育成及引进的鲜食大豆品种，以期为浙江省从事鲜食大豆推广和生产的人员提供参考和技术支撑，促进鲜食大豆健康发展。

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本书对冬小麦、夏玉米的需水特征、降水有效利用量化、农田墒情预测及灌溉预报进行了详细的阐述，并从气象信息、作物生长发育状况和土壤墒情等方面提出了解决适时适量科学灌溉的技术途径。主要内容包括： 外研究进展、冬小麦-夏玉米需水规律及高效用水制度、主要农作物耗水量预测模型的构建、降水的随机模拟、降水有效利用过程及其模拟、农田墒情预测模型的应用与验证、基于反推法的冬小麦和夏玉米灌溉预报系统构建等。本书可供从事农业、水利科技推广的技术人员以及相关领域的研究人员参考。

本书在对分布于黑龙江省的寒地野生大豆资源进行大规模考察，在野生大豆资源调查、收集及评价和利用研究等方面做了大量开创性工作的基础上，全面系统地介绍了中国寒地野生大豆资源分布、收集保护、遗传多样性研究和种质创新及利用情况。本书的出版将为推动大豆起源进化及分子生物学研究起到重要作用。本书可供广大农业和生物科技工作者及大专院校有关专业师生阅读参考。