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本书由周口职业技术学院等有关单位从事果树研究的教授、专家编写。内容包括红梨栽培概述，当前生产上红梨优良品种介绍，包括植物学特征、果实经济性状、生物学特性、物候期、抗性与适应性等方面。红梨优质丰产配套栽培技术包括育苗、建园、土肥水管理、花果管理、整形修剪、病虫害防治，以及红梨四季栽培管理技术、红梨无公害标准化栽培技术和红梨省力化机械化栽培管理工具机械研发等方面。本书内容系统性强，条理清晰，介绍了编者的科研成果，图文并茂，通俗易懂，可操作性强，具有较高的应用推广价值，适合广大红梨种植户、果树专业技术人员及从事相关研究的农业科研人员参考阅读。

草莓是重要的设施作物，其果实含有丰富的营养物质。本书主要介绍了我国设施草莓主栽品种，设施草莓栽培主要田间管理技术及设施小气候模拟模型，系统阐明了高温和低温寡照等气象灾害对设施草莓生长发育及生理参数的影响，构建了气象灾害对设施草莓生长发育的影响模型和气象灾害风险评估模型，后简要介绍了设施草莓生长监测及环境调控主要技术。该书可作为应用气象学和设施园艺专业的广大师生、气象服务业务人员及科研工作者的参考用书。

《七种重要农作物品种发展动态（2016-2020年）》分为七部分，一共66章。主要介绍了小麦、玉米、大豆、棉花、水稻五大主要农作物和油菜、马铃薯品种2016：2020年品种试验总结及新品种趋势分析。全书按照品种总体概况、品种推广应用特点、主要产区推广的主要品种类型及表现以及未来产业发展趋势展望等内容进行深入研究，提炼了我国主要农作物品种推广应用发展规律，总结了一批优势品种应用价值和潜力，为育种家按照市场导向和问题导向选育新品种提供借鉴参考，也为领导决策、品种推广、农民选种、企业生产提供科学依据。

本书主要系统地介绍了基于花生粕创制优质生物饲料产品的关键技术。主要包括基于花生粕创制优质生物饲料的意义、原料介绍、菌种的筛选、菌种的制备、发酵工艺、烘干工艺、专用装备、主要检测分析方法和产品质量标准、产品应用典型案例几个部分.花生粕在饲料行业的应用前景、生物饲料及其应用前景、 基于花生粕创制优质生物饲料的必要性等，以及 发酵花生粕在畜禽养殖中的应用情况和 发酵花生粕在水产养殖中的应用情况等实际案例。书稿结构完整，实验数据清晰，有一定的出版价值和参考意义。

本书以葡萄优质、高效、绿色生产为主线，根据目前葡萄生产中的实际情况，先后从葡萄产业现状及前景展望、葡萄生物学特性、葡萄种类与品种、设施葡萄高标准建园与定植、葡萄设施栽培、葡萄十二月管理、葡萄主要病虫草害防治到阳光玫瑰葡萄绿色优质高效栽培，分八章进行了重点阐述。

油葵是重要的油料作物之一，在国内外广泛种植。本书首先介绍了油葵在国内的生产布局和丰富的种质资源。随之阐述了油葵种植的生物学基础括生程、环境条件对油葵育的影响，油葵生育过程中的碳代谢、脂肪代谢、水分代谢等内容。在前述基础上，详细论述和介绍了油葵的实用栽培技术。在油葵种植中，为了保证其优质丰产，具体阐述了油葵种植中的病、虫、草害的种类、生活对油葵生长的危害及其、防除措施；同时介绍和论述了环境胁迫对油葵种植的影响及其应对措施。后，从食用和综合利用方面，撰述了油葵的品质和综合利用。本书可供从事油葵研究和种植的农业科研人员和农民朋友使用。

花生在中国已有较长的发展历史，是我国重要的油料作物和经济作物，经历数百年的发展，花生几乎在全国各地都有种植。进入21世纪后，特别是国家花生产业技术体系建立后，花生产业发展快，花生科技进步快。作为一项重要内容，花生文化相关内容不清楚，各个版本对花生起源地和引入的确切时间含混不清。同时，2021年花生被写进中央一号文件，这在历史上并不多见。鉴于此，编著出版《中国花生科技》一书，符合时代发展背景和社会需求。本书共11章。全面系统地论述了花生的科学技术层面内容，包括植物学特征、花生染色体和基因组学研究、花生种质资源、花生区划、花生栽培技术、花生病虫草害防控技术、花生生产机械化、花生加工技术、花生产业发展态势、极端气象灾害对花生的影响和花生对人类大健康的贡献。本书与同系列书籍相比具有6大创新点，体现了本书的科学性、系统性和全面性。

目前，围绕家庭农场、农民专业合作社、农业龙头企业等新型农业经营主体，以农业高技能人才培养基地为平台，积极发挥农民技能培训辐射带动作用，已形成了规模化农民技能培训的示范效应。为此，上海市农业广播电视学校在种植业、蔬菜、畜牧、水产和农机等领域，积极开展农业新业态、新技能培训项目开发，广泛开展农业从业人员实用技术培训，提高优质农产品生产水平和农业专业化服务能力，更好地满足农业产业发展需要。农业类“专项职业能力考核培训教材”的开发，是为了适应广大农民开展培训和学习特点，力求以产业发展为立足点，以生产技能和经营管理能力提升为主线，注重知识和技能的针对性和有效性，实用性强，适应农民自身学习需要，力争成为广大农民增收致富的好帮手。

晋中麦区是山西省小麦主产区之一，合理配置播期播量，充分利用光热水资源；合理调控施肥措施，实现肥料高效利用，是发掘山西省小麦品质优势的技术途径。本书收录了作者关于山西省晋中麦区优质小麦品质调控技术方面的研究成果，包括优质小麦品质调控技术研究综述，相关指标测定方法，优质冬小麦品种在晋中麦区的生育及品质表现，晋中麦区小麦品质与面团质构研究，播期播量互作条件下晋中地区小麦产量与品质研究，氮肥运筹对强筋小麦产量、氮素转运及营养品质的影响，施硒对强筋小麦产量、硒累积分配及营养品质的影响，叶面喷锌对紫粒小麦产量及品质的影响。