《蚕豆豌豆病虫害鉴别与控制技术》是我国第一部较全面阐述发生在蚕豆和豌豆生产中的主要生物性病虫害和非生物性病害以及如何鉴别品种抗性的实用性书籍。本书以图文并茂的形式介绍了蚕豆病害25种、豌豆病害24种、虫害46种、营养元素缺乏和逆境引起的非生物性病害19种；同时，详细介绍了蚕豆和豌豆抗性鉴定的技术方法和抗性评价标准。本书可供从事蚕豆豌豆研究与生产的植物保护工作者、育种和种质资源专家、农业技术推广人员以及生产者参考。

《作物病虫害防治》系统阐述了作物病虫害防治的基本理论及应用技术，内容包括农业昆虫基本知识、植物病害基本知识，农田有害植物基本知识、作物病虫害综合防治技术，农药应用技术，作物病害发生与防治，作物害虫发生与防治，实验实习及综合实训指导等。本教材针对高职高专教育培养目标，按职业岗位的能力和要求设计教材内容，突出“理论知识够用，实践技能适用”的原则。教材内容注重反映最新的科学成果和成熟稳定的先进技术，并兼顾教材内容的稳定性与超前性、先进性与适应性，真正体现高职教育特色。为便于学生预习和自学，每章设置有学习目标、复习思考、实验实训等项目。本书可作为高职高专院校、职业技术学院、五年制高职、成人教育等作物生产类专业教材，也可供从事农业生产有关行业的技术人员参考。

本书是“农作物病虫害田间诊断技术丛书”系列之一的“梨病虫害及防治原色图册”专册，具体包括了：梨病害及防治、梨褐痘病、青霉病、梨云翅斑螟、苹小食心虫、花壮异蝽、梨中华圆尾蚜、褐边绿剌蛾、黄褐天幕毛虫等方面的内容。

玉米一向是我国第三大粮食作物，近年其生产规模和产量已超过，小麦，居粮食作物的第二位。病虫害是制约玉米高产稳产的重要因素。在我国能造成严重危害的病虫有10余种。本书介绍了病害31种（类），害虫、害螨46种，大致涵盖了重要的和常见的病虫。我国从“六五”开始，就将玉米病虫害的综合防治研究就纳入了国家攻关项目，先后以大斑病、小斑病、丝黑穗病、茎腐病，穗粒腐病和亚洲玉米螟等对象为重点。进行了系统研究和防治示范，已有效地控制了这些病虫的发生。近年来部分产区丝黑穗病，大斑病、小斑病、矮花叶病等有所回升，弯孢霉叶斑病、灰斑病、疯顶病、纹枯病、南方锈病、瘤黑粉病，以及二、三代玉米螟，穗期棉铃虫、玉米蚜、叶螨等也有明显的上升趋势，需要加强监测和及时防治。玉米病虫害的防治，应以选用抗病（虫）杂交种，优化栽培管理，改善农田生态环境，保护和利用天敌为主。还要在搞好病虫测报的前提下，合理使用农药。任何防治措施均需先行试验或试用，取得经验后，再大面积推广。

植物生理学是研究植物生命活动规律及其机理的科学，是生物专业和植物生产类各专业的一门重要专业基础课，也是高等农业院校本科生物系列课程中的骨干课程。近年来，随着生物化学、分子生物学、基因工程及环境科学等研究的飞速发展，植物生理学内容在不断地深化和发展。为适应我国高等农业教育教学内容和课程体系改革的需要，由吉林农业大学、福建农林大学、延边大学、安徽科技学院、吉林农业科技学院、青岛农业大学、新疆农业大学和长春大学8所高等院校具有多年教学经验的教师合作编写这本全国高等农林院校“十一五\规划教材。本教材可作为高等农业院校、综合性大学和师范院校相关专业学生的教材或参考书。期望能与已出版的植物生理学教材互相学习，互补共勉。本教材在编写过程中，我们一方面力求保持植物生理学作为一门独立学科的特性和内涵，注重本学科的发展历史、基础知识和基本概念的系统介绍；另一方面也参考和吸取了国内外最近出版的植物生理学教材的优点及本学科最新研究成果，做到基础与现代、系统性与先进性的有机结合。同时，注意理论联系生产实践和应用。本教材保持了国内多数植物生理学教材的编排体系，由细胞生理、代谢生理、生长发育生理和逆境生理的4大部分组成，全书共分为11章。从植物生命活动的基本单位细胞开始，介绍植物生命活动的结构和功能基础；以植物的光合碳同化、水分生理、呼吸作用、矿质营养和有机物质运输阐述植物生理活动的本质特征和内在联系；以植物营养生长、植物的生殖生长以及植物的衰老阐明植物生命现象的表达过程及与环境的相互作用；最后部分为植物的逆境生理，重点强调植物与环境的关系以及植物对不良环境的适应和抗逆性的机理。在章节编排上，贯彻由浅入深、由易到难和循序渐进的原则。

本教材的编写基于“厚基础、宽专业”的人才培养模式，内容涉及植物病理学的各个领域，如基本概念、植物病原生物、病害侵染循环、寄主-病原物互作、病害诊断、病害流行与预测、病害防治原理与方法，以及各类植物病害的综合治理等。充分体现了完整性、系统性、启发性、实用性和新颖性等特点的有机统一。本书适合于作为高等院校植物保护学、作物学、生物技术、生物科学、园艺学、园林学、中草药和草业科学等专业本科生的教材。同时，也可供相关专业的研究生和科技工作者参考使用。

本书从无公害柑橘产业化生产的角度，在简述柑橘病虫害无公害防治原则的基础上，详细介绍了10种常见柑橘病害的症状、病原、发病规律和防治方法，30余种柑橘害虫的为害症状、形态特征、发生特点和防治方法，以及作为我国检疫对象的5种柑橘病虫害的识别要点和防治方法；专门介绍了果园常见的20种害虫天敌的捕食（寄生）对象、形态特征、发生特点、饲养繁殖和保护利用方法；特别介绍了国家推荐使用或允许使用的常用农药品种和农业部已公布严禁使用的农药品种，以及农药的正确使用和保管常识。最后以三峡库区和四川地区为例，列出柑橘主要病虫害防治历供广大生产者查用。 本书可用做乡村农民学校柑橘技术培训班教材，亦可供广大果农、青年农民自学，以及农业中学师生和基层农技员阅读参考。

本教材系统介绍了园林植物病害、虫害、草害的基础知识及防治原理与方法；各种害虫的形态特征、分布范围、发生规律及防治方法；园林植物根、茎、叶部主要病害侵染方式、影响因素及防治技术等内容。每章开始有导读，课后有复习思考题，书后有实训指导。图文并茂，集知识、趣味于一体，通俗易懂。 本教材适合作为高职高专园林、园艺、林学专业的教材，也可供从事园林、园艺、林业相关工作的技术管理人员参考阅读。

全书共分5章，分别介绍植物保护与生命科学和生物技术的关系；重组DNA技术及其在植物抗病、虫、除草剂转基因育种上的应用；植物组织培养技术及其在无病毒苗繁育和抗病试管苗培育上的应用；微生物发酵技术及其在微生物农药创制上的应用；分子检测技术及其在植物病、虫、草害检疫上的应用。本书可作为植物保护专业本科生和研究生的选用教材，同时也可供作物学、园艺学、生物学等专业的研究生、教师、科技工作者参考。

Pesticides and related chemicals are licensed for controlling weeds， pests， and　moulds in crops with the understanding that they will be used according to Good　Agricultural Practice （GAP） guidelines. Similarly， veterinary drugs are authorised for　use in food animal production with the understanding that they will be used according to　Good Veterinary Practice （GVP） guidelines. But， even under GAP and GVP， residues of　these chemicals have been found in foods of plant and animal origin and the question　that is being asked very frequently these days is how safe is the food we eat？ To protect　consumer health and assure consumers that food products of plant and animal originwhether domestically produced or imported are safe， National Authorities are required　to establish a regulatory programme that effectively controls the use of pesticides and　veterinary drugs in foods.In the People's Republic of China， the establishment and implementation of this regulatory programme is by domestic legislation that sometimes takes into consideration requirements of importing countries. The enforcement of the plan is by administrative orders. The Ministry of Agriculture （MOA） is responsible for the surveillance of residues in animals and food. General Administration of Quality Supervision， Inspection and Quarantine the People's Republic of China （AQSIQ） is responsible for the surveillance of residues in imported and exported foods. AQSIQ is responsible for controlling and measuring residues in animal products imported and exported， setting up performance criteria for test methods and standard methods for residues and toxic substances on imported and exported products， designing a residue surveillance programme for import and export of animals and food products， and conducting point-of-entry inspection and testing of food products arriving in China. AQSIQ and MOA have set up analytical laboratories that are well equipped with modem and sophisticated analytical instruments to provide scientific/analytical and technicalsupport for the enforcement of China's Regulatory statutes. SAIQ and MOA laboratories must also use validated analytical methods and meet requirements for accreditation to an international standard such as ISO/IEC- 17025： 2005.