暂缺简介...

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本书共5章。第1章介绍了1200多种农药化学污染物LC-Q-TOF/MS、GC-Q-TOF/MS、IDA-LC-Q-TOF/MS、LC-Q-Orbitrap/MS高分辨质谱数据库的创建与高通量非靶向农药多残留筛查方法的建立，实现了农药多残留非靶向侦测的电子化。第2章介绍了高分辨质谱-互联网-数据科学三元技术创新融合，创建了农药残留数据采集与智能分析平台，实现了海量侦测数据报告生成的自动化。第3章介绍了高分辨质谱-互联网-地理信息系统三元技术创新融合，研发了我国农药残留可视化在线制图系统，编制了中国市售水果蔬菜农药残留水平地图集，实现了农药残留风险溯源的视频化。第4章和第5章介绍了2012~2015年采用高分辨质谱技术对全国42个城市（27个省会城市、4个直辖市及11个果蔬主产区城市）2万多例市售果蔬样品进行侦测，形成了全国市售果蔬农药残留侦测报告；在此基础上，通过食品安全指数模型和风险系数模型，对受检农药开展了暴露风险评估和预警风险评估，形成了全国范围内市售果蔬农药残留膳食暴露风险与预警风险评估报告。

为系统了解我国登记农药品种（有效成分）的相关信息，在生态环境部科技标准司的支持下，作者在系统调研和整理国内外相关研究成果的基础上，编制了《农药毒性手册·**剂分册》。《农药毒性手册·**剂分册》共包含了95个**剂品种及其他15种植物生长调节剂、灭鼠剂，每个品种分别列出了农药的基本信息、理化性质、环境行为、生态毒理学、毒理学、人类健康效应、危害分类与管制情况及限值标准8个方面的内容，其中对环境行为、毒理学和人类健康效应部分着重做了详细描述，力求提供准确、实用、完整的剂毒性资料。

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