《黑木耳栽培实用技术彩色图解》包括概述、产前准备及效益分析、菌种生产、栽培技术、采收与加工、杂菌及虫害的防治、生活条件等7部分，以图解的形式详细讲解了黑木耳生产的新技术、新工艺、新方法，文字简练，图文并茂，通俗易懂，实用性强，适合广大农民阅读。

菇菌产业在我国属传统的农业生产项目，早在800多年前我们的祖先就由原始采摘进入了人工栽培，其品质被视为山珍成为贡品。随着近代科学技术的发展，菇菌产量和质量不断提高，特别是新中国的改革开放，给我国的菇菌产业带来了突飞猛进的发展契机，从小规模生产到全国性推广，无不显示出该产业的蓬勃生机。进入21世纪，菇菌生产由季节性粗放型生产，发展到工厂化周年性生产、全天候出菇；由局部发展到全国普及，为农民增收致富和农村经济的发展做出了显著的贡献，使我国成为世界第一大菇菌生产国。

《棉纤维品质育种技术研究》立足于我国研究结果，也适当引用一些国外的研究结果，总结了棉纤维品质遗传育种的理论研究与实践应用的成果。内容包括棉纤维品质与纺织工业的关系、棉纤维品质性状的遗传、棉纤维品质的种质资源与育种方法（杂交育种、杂种优势利用、生物技术在棉纤维品质育种中的应用）和优质棉生产。《棉纤维品质育种技术研究》突出科学性、系统性和实用性，适合从事棉花遗传育种科技人员的阅读和参考，也可作为棉花科技工作者和农业院校师生的参考书。

本书以技术创新扩散理论、农民行为改变理论、绩效管理理论、系统理论等作为理论基础，通过运用案例分析法和贝叶斯网络分析等方法对国家农业技术推广机构、农业产业化龙头企业、农民合作经济组织、大专院校和科研院所等多元化农业技术推广体系及农业技术需求主体的分析，提出多元化农业技术推广体系建设和优化的措施。并对农机化技术推广体系建设、高校知识服务链、农业技术信息高效传播、畜牧业技术推广体系要素优化配置等进行专题研究。

近几年来，随着人们低碳环保意识的加强，各地城乡绿化意识和绿化程度都在迅速提高，对绿化的投入也在不断加大。与之相适应，园林及观赏园艺专业的教育、科研和相关产业也在迅速发展。本教材根据园林事业的发展形势及当前的教改要求，为了提高教学质量和拓宽学生的知识面而编写。教材内容尽量收录了近年来国内外园林植物育种的新技术和新进展，旨在为园林、观赏园艺和草业科学专业的教学、科研、生产工作者提供有一定理论深度及实用价值的参考书。教材中分别介绍了育种目标、种质资源及育种方法等育种的基本理论和技术，最后还专门增加了实验内容，避免学生使用本教材后再购买实验教材，使学生能够将理论和实践有机结合起来。

刘德云、徐珍主编的《平菇金针菇安全生产技术指南》以深入浅出的形式介绍了平菇、金针菇的栽培技术要点，还对蔬菜生长过程中常见的问题进行了疑难解答。在编排方式上按照蔬菜种植操作顺序进行排列，便于农民朋友在具体实践中使用和查阅。既包括蔬菜种植的常规技术，又包含介绍寿光菜农自创的实用技术，语言通俗易懂，内容简明扼要，确保广大农民看得懂、学得会、用得上。

《南方蔬菜周年生产技术丛书：萝卜周年生产技术》由武汉市蔬菜科学研究所张雪清高级农艺师组织编著。系统地介绍了萝卜一年四季的栽培技术，有利于解决了我国萝卜供应中的“秋淡”和“春淡”问题，从而实现萝卜周年生产、周年供应。《南方蔬菜周年生产技术丛书：萝卜周年生产技术》文字通俗易懂，内容实用、可操作性强，适合萝卜生产专业户、农业技术员阅读参考。

《肥料科学施用技术》主要介绍了科学配方施肥概论，土壤基础知识，植物营养与施肥原理，各种肥料的性质、真假鉴别，科学合理地配方施肥技术和农化服务在配方施肥技术中的应用，以及主要作物包括玉米、水稻、小麦、棉花、主要蔬菜的需肥规律及科学施肥技术。《肥料科学施用技术》内容浅显易懂，可作为基层农业技术人员和肥料配方师学习培训的教材，也可作为大中专院校相关专业的教学用书。

菇菌是人体健康必备的营养食材，也是普通家庭餐桌常见的菜肴原料。熊书胜、涂改临主编的《菇菌食材科学选购与加工》重点介绍了如何识别和理智选购市场上种类繁多的菇菌商品，以及各种家庭常用、简易有效的菇菌保鲜和烹前加工方法，主要内容包括：菇菌食材的源流与食性、菇菌食材的识别与选购、菇菌食材家庭保鲜加工与烹饪、菇菌食材营养菜肴加工等。《菇菌食材科学选购与加工》可帮助广大读者了解我们所食用的菇菌食材的源头，以及健康与食材的密切关系，适于各类餐厅采购、烹前加工人员和广大家庭烹饪爱好者阅读参考，是家庭必备宝典。

本书在简述马铃薯生产的概况、安全生产环境条件、优良品种及生物学性状与栽培等内容的基础上，详细介绍了马铃薯的栽培季节与栽培茬次安排、安全优质高效的栽培技术、脱毒马铃薯种薯生产技术、主要病虫害识别与防治技术以及采后处理与贮藏保鲜等内容。全书语言简洁、通俗易懂，内容丰富，技术先进，可操作性强，是马铃薯生产的实用性读本。本书适合广大马铃薯栽培、生产加工等从业人员、基层农业技术人员和农业院校有关专业师生阅读。