农学(农艺学)
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杏贮藏加工与质量安全控制概论王强 主编《杏贮藏加工与质量安全控制概论》主要内容包括:中国农业科学院农产品加工研究所、新疆农业大学、新疆农业科学院、新疆大学、轮台县华隆农林业开发有限公司、新疆大德恒科技有限公司、新疆奥力克生态农业有限公司和乌鲁木齐域奇生物科技开发有限公司共同承担了新疆维吾尔自治区“新疆杏子主栽品种品质数据库建立和贮运加工技术开发与示范”和“新缰杏产业发展关键技术集成与示范”的科技攻关重大专项,以此为基础,中国农业科学院农产品加工研究所协同以上科研单位、高校和相关企业编著了《杏贮藏加工与质量安全控制概论》一书。《杏贮藏加工与质量安全控制概论》内容包括五部分:第一部分为绪论,介绍国内外杏资源概况、加工利用现状、贮藏加工研究进展与存在的问题;第二部分为杏生产与加工区域布局,介绍国内外杏生产区域布局、我国杏加工产业结构与区域布局、杏及其加工产品进出口贸易情况;第三部分为杏采后商品化处理与贮运保鲜技术,介绍杏的采后生理病理、商品化处理技术以及贮运保鲜与冷链物流技术;第四部分为杏加工及其副产品综合利用技术,介绍杏干、杏脯、浓缩杏浆、杏果汁、杏果肉固体饮料、开口杏、杏仁蛋白饮料、杏仁油、杏仁蛋白、杏仁活性肽等的加工技术,以及杏核壳制备杏核壳粉和活性炭,杏皮渣制备膳食纤维、p-胡萝卜素和杏醋饮料等杏加工副产物的综合利用技术;第五部分为杏加工标准与全程质量控制,介绍杏的加工标准现状、加工标准体系建立,以及加工全程质量控制。此外,《杏贮藏加工与质量安全控制概论》还收集了相关的法律法规、国内外专利、主要参考文献、产品及工艺照片,突出地体现了内容上的系统性和全面性。该书旨在为我国杏加工产业与科技的健康发展提供有益的参考和指导,使杏加工科技更好地支撑和引领杏加工产业的发展。 -
种子生产技术综合实训指导周显忠,梅四卫 主编《种子生产技术综合实训指导》由周显忠、梅四卫主编,主要以种子生产过程为主线,完全按照农时季节和生产内容安排教学活动。全书分为制定方案、播前准备、播种技术、田间管理、质量控制、观察记载、包装贮藏七个单元,设计了36项技能训练项目。每个技能训练项目强调可操作性,内容包括训练目标、训练材料与用具、相关理论依据、训练方法步骤、考核标准、作业。本教材可以独立设置为一门课程讲授和训练,也可以作为专业理论教材的辅助实训教材。由于各地差异和实践教学条件不同,在使用时可因地制宜地选择项目。《种子生产技术综合实训指导》不仅适用于高职高专种子、作物、农学、园艺等专业学生,也可作为种子生产企业技术人员的培训教材及科研人员、成人教育和相关行业从业人员参考用书。 -
甘蔗栽培新技术侯振华构建和谐新农村就是要坚持以科学发展观为指导,通过不懈的努力,实现农村“人与人、人与自然环境之间的相互依存、相互促进”的协调关系以及“生产发展、生活宽裕、乡风文明、村容整洁、管理民主”的融洽环境。《中共中央关于推进农村改革发展若干重大问题的决定》指出:“把建设社会主义新农村作为战略任务,把走中国特色农业现代化道路作为基本方向,把加快形成城乡经济社会发展一体化新格局作为根本要求。”农民、科技、政策是完成这一目标任务重中之重的三大要素。 -
新编常用农药安全使用指南石明旺 主编《新编常用农药安全使用指南》从农药的基础知识和科学、安全、合理、有效使用入手,介绍了近340余种农药。全书共分五章,按农药分类编排了包括杀虫(螨)剂、杀菌剂、杀线虫剂、除草剂和植物生长调节剂。 -
杏种植新技术侯振华构建和谐新农村就是要坚持以科学发展观为指导,通过不懈的努力,实现农村“人与人、人与自然环境之间的相互依存、相互促进”的协调关系以及“生产发展、生活宽裕、乡风文明、村容整洁、管理民主”的融洽环境。《中共中央关于推进农村改革发展若干重大问题的决定》指出:“把建设社会主义新农村作为战略任务,把走中国特色农业现代化道路作为基本方向,把加快形成城乡经济社会发展一体化新格局作为根本要求。”农民、科技、政策是完成这一目标任务重中之重的三大要素。 -
茄子栽培新技术侯振华构建和谐新农村就是要坚持以科学发展观为指导,通过不懈的努力,实现农村“人与人、人与自然环境之间的相互依存、相互促进”的协调关系以及“生产发展、生活宽裕、乡风文明、村容整洁、管理民主”的融洽环境。《中共中央关于推进农村改革发展若干重大问题的决定》指出:“把建设社会主义新农村作为战略任务,把走中国特色农业现代化道路作为基本方向,把加快形成城乡经济社会发展一体化新格局作为根本要求。”农民、科技、政策是完成这一目标任务重中之重的三大要素。 -
枣树栽培新技术陈锡文,侯振华 编构建和谐新农村就是要坚持以科学发展观为指导,通过不懈的努力,实现农民“人与人,人与自然环境之间的相互依存、相互促进”的协调融洽关系,实现农村“生产发展、生活富裕、乡风文明、村容整洁、管理民主”的人居环境。《中共中央关于推进农村改革发展若干重大问题的决定》指出:“把建设社会主义新农村作为战略任务,把走中国特色农业现代化道路作为基本方向,把加快形成城乡经济社会发展一体化新格局作为根本要求”。 -
西瓜种植新技术侯振华 编构建和谐新农村就是要坚持以科学发展观为指导,通过不懈的努力,实现农村“人与人、人与自然环境之间的相互依存、相互促进”的协调关系以及“生产发展、生活宽裕、乡风文明、村容整洁、管理民主”的融洽环境。《中共中央关于推进农村改革发展若干重大问题的决定》指出:“把建设社会主义新农村作为战略任务,把走中国特色农业现代化道路作为基本方向,把加快形成城乡经济社会发展一体化新格局作为根本要求。”农民、科技、政策是完成这一目标任务重中之重的三大要素。 -
板栗丰产栽培、管理与贮藏技术张玉杰,于景华 主编为了促进板栗的科学规范管理,达到增产增收的目的,作者在调查总结栗树生产的经验及存在问题的基础上,参考栗树科研成果资料,吸收栗树生产先进技术,编写了《板栗丰产栽培、管理与贮藏技术》。《板栗丰产栽培、管理与贮藏技术》着重介绍板栗良种、建园、新建栗园育苗、栗树的整形修剪、土肥水管理、病虫害防治、采收贮藏等实用科学技术,可供广大板栗种植者及农村基层干部参考应用。 -
农用地土壤培肥技术林新坚 等编著福建省农业科学院土壤肥料研究所基于福建省特殊的地理环境,以各项土壤培肥技术为主线,利用该单位历年科研成果,系统总结具有区域性特色的土壤培肥技术,形成《农用地土壤培肥技术》一书。本书通俗易懂、操作性强,为指导农业生产、培肥地力提供行之有效的科学依据,对福建乃至全国的农田土壤培肥具有较强的指导意义。 《农用地土壤培肥技术》由林新坚、李清华和罗涛等人编著。
