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《中国烟草种植区划》概述了中国烟草种植布局变迁和新一轮中国烟草种植区划开展的背景，介绍了烤烟品质评价指标体系、烤烟生态适宜性评价指标体系的研究和建立过程，详细论述了烤烟生态适宜性评价与适竹性区划、烟草种植区域划分和烟草种植布局调整方向及建议等新一轮烟草种植区划的最新研究成果。全书共分五章，内容主要包括中国烟草种植区划概况、烤烟品质评价指标体系、中国烤烟生态适宜性评价及分区、中国烟草种植区域划分、中国烤烟生产优势区与潜力区布局规划等。《中国烟草种植区划》可供烟叶生产和管理决策人员、烟叶原料研究和使用人员，以及有关院校相关专业的研究人员阅读参考。

《粮食贮藏与加工技术》从粮食贮藏和粮食加工的角度，对多种粮食原料的种类、性质、特点、贮藏和加工利用方法等进行介绍。我们吸收借鉴国内外粮食贮藏加工的最新成果，参阅了大量文献，紧密结合我国农村粮食贮藏加工行业生产实际情况，本着科学性、针对性、实用性、实践性的态度，突出理论与实践相结合的原则编写成此书。

我国是果蔬生产大国，水果和蔬菜的种类和产量均名列世界第一。但我国果蔬的采后保鲜和贮运技术还远不能满足产业发展的需要，产品质量不高，损失极为严重，已成为产业健康发展的瓶颈。为了降低损失、保持品质、提高果蔬产品的市场竞争力，除必须掌握果蔬采后的各项技术外，更应该熟悉、掌握果蔬成熟、衰老和腐烂发生的基础理论，以便更好地理解和运用采后各项技术，并发展这些技术，适应产业发展对专业知识的更高要求。《果蔬采后生理与生物技术》教材正是为了满足这一需求而组织编写的。本教材是在认真借鉴国内外相关优秀教材、广泛收集相关领域研究成果、仔细总结编者们多年来的教学经验和科研成果的基础上编写完成的。其以采后生理学中所涉及的果蔬成熟、衰老和病害为主线，力求从分子、生物化学、生理、细胞、组织、品质和病理角度揭示果蔬成熟、衰老和腐烂发生的机理。力求文字精练，内容博釆众长，系统全面地反映釆后生理与生物技术的基本理论和最新进展。本教材适合于高等院校的农产品加工与贮藏、食品科学与工程、园艺及其他相关专业的本科生使用，也可供从事果蔬保鲜、贮运工作的研究生、科研人员和工程技术人员参考。

主要内容包括：大豆田杂草的种类及发生规律，大豆田除草剂的分类、防除原理及使用技术，大豆田除草剂药害的发生与防治，并附有常见杂草的植物学分类、大豆田常用除草剂查询及大豆田长残留除草剂对后茬作物的安全间隔期等表格。本书内容丰富、通俗易懂，适合大豆种植者、植保人员学习使用，亦可供农业院校相关专业的师生阅读参考。

《作物秸秆农业综合利用技术》立足中国北方农村和农业生产实际，兼顾全国农业生产的特点，以推广知识、指导生产、科学经营为宗旨，以多年、多领域的科研、生产实践经验为基础，突出科学性、实用性、新颖性。语言通俗易懂，图文并茂，尽量做到“看得懂、学得会、用得上”。本丛书涉及种植、养殖、农产品加工、农产品流通与经营、休闲农业、资源与环境等多个领域，使农民在家就可以走进专家的“课堂”，学到想要了解的知识，掌握需要的技能，解决遇到的实际难题。

本书为“新型农村干部暨大学生村官培训丛书”中的一本。全书共分十章，主要介绍了粮食作物科学种植、经济作物科学种植、蔬菜科学种植、果树科学种植、花卉科学种植、林木科学种植、植物病虫害防治等方面的知识。全书具有很强的针对性、实用性和可读性。 本书既可作为农村基层干部和大学生村官岗位培训指导用书，也是实施“科普惠农兴村计划”的有益读本。

《安全土豆高效生产技术》以通俗易懂的语言，深入浅出，结合图解，针对我国不同栽培区域的土豆生产特点，介绍了适于种植的品种类型、优良品种及其配套的安全高效生产技术、病虫害防治技术和储藏加工技术等。内容丰富，切合实际，实用性强。