本书本着联系实际、服务生产的宗旨，以问答的方式对如何提高梨的商品性栽培做了较详细的解答。内容包括：梨商品性概述，梨优良品种，梨园的建立，梨园的土、肥、水管理，花果管理技术，整形修剪技术，病虫害防治技术，梨采收、包装、贮藏和保鲜技术，果品营销等。全书内容丰富系统，语言通俗易懂，技术先进实用，可操作性强，便于学习和使用。

农副产品加工业是农民增收的重要手段。《150种农副加工产品配方与制作》给出近150种农副加工生产的化学品的配方、制作方法。《150种农副加工产品配方与制作》选用的产品产值高、原料易得、工艺简单且产品环保安全，适合广大读者参考，尤其是农业工作者参考使用。

本书由福建省屏南县食用菌办公室张维瑞推广研究员等编著。以口诀和图表的形式介绍了食用菌常见的48种（类）病害11种（类）害虫的诊断和防治技术。本书选配了各种病虫害对应症状彩照200幅，有助于读者准确进行田间诊断和迅速做出防治对策。所编写的口诀注重适用性和可操作性，书写形式新颖，内容科学丰富，文字通俗易懂，韵律流畅贯通，选配图像清晰。适合食用菌生产技术人员、农技推广人员、植保专业技术人员以及农业院校有关专业师生阅读。

《芽苗菜生产技术》写的是随着人民生活质量的提高和食物结构的优化，芽苗菜作为优质、保健、无污染的新型蔬菜越来越受到广大消费者的青睐，已成为时令特色蔬菜和宾馆、饭店、火锅城的时尚蔬菜。芽苗菜生产是发展高效农业、洁净农业，增加农民收入，安排农村劳动力就业的极佳选择。《芽苗菜生产技术》简要介绍了芽苗菜的含义、种类，芽苗菜的特点，芽苗菜的生产条件及一般程序，芽苗蒜的生产方式及生产中的注意事项。在此基础上，以娃娃萝卜菜为代表介绍了普通芽苗菜的生产方法，同时对香椿芽，姜芽、蒜黄、枸杞头、菊苣芽球和萎蒿芽等名特芽苗菜作了阐述。文字通俗简洁，技术成熟可靠，实用性、可操作性强，适合广大蔬菜生产者和农业技术人员阅读。

《秦巴山区中药材种植技术（略阳篇）》分总论和各论两大部分。总论主要对我国中药材资源分布和市场现状进行了介绍，并就中药材资源和种植市场进行了分析论述，使群众对中药产业有一个比较全面的了解。总论分为二个章节，第一章主要写我国及秦巴山区中药资源分布情况，其中又分三个小节；第二章主要介绍中药材市场规律及现状。各论分为三个部分，按传统的药材进行归类划分，这里主要选择了秦巴山区略阳县内有一定生长基础的植物药、动物药及矿物质药进行介绍，共计53种中药材。

《南方秋延后蔬菜生产技术》由江西省永丰县蔬菜管理局高级农艺师黄启元编著。内容包括：秋延后蔬菜生产概述，秋延后蔬菜栽培设施及其调控技术，秋延后蔬菜育苗技术，秋延后茄果类、瓜类、豆类及其他类蔬菜栽培技术。本书文字通俗易懂，内容紧贴生产实际，既有科学性和先进性，又具有实用性和可操作性。适合南方地区广大菜农、蔬菜专业户、基层农业科技人员及农业院校相关师生阅读使用。

本书由西北农林科技大学园艺学院恩慧教授编著，以图解文说方式，介绍甘蓝高效栽培的关键技术。内容包括：甘蓝的栽培类型，甘蓝抗病优质品种介绍，甘蓝生长发育过程和对环境条件的要求，甘蓝的主要栽培季节与栽培要求，甘蓝的育苗技术，春甘蓝地栽培、春甘蓝覆盖栽培、夏甘蓝栽培、高山越夏甘蓝栽培和秋甘蓝栽培技术，以及甘蓝主要病虫害的防治技术等。全书内容新颖，技术先进，重点突出，形象直观，科学实用，可操作性强。适合广大种菜者，菜农和基层农业技术推广人员学习使用，也可供农业院校有关专业师生阅读参考。

《农机具使用100个为什么》是由CCTV-7农业科技权威栏目《科技苑》与服务“三农”品牌出版单位天地出版社联合推出，多位农业部权威专家参与编写，开国内同类出版物之先河。特别关注种养殖及农剐产品加工中不易被人重视但又非常关键的细节，解决农民最想了解的关键技术问题。

本书由北京市农林科学院高新一教授编著。本书自出版以来，已重印21次，发行28万册，受到广大果农的欢迎。此为第3版，在我国板栗品种资源、板栗良种、嫁接繁殖、病虫害防治等方面增加了新的内容。全书内容包括板栗的生物学特性、品种资源、繁殖技术、空苞防治、整形修剪，栗园建立和水土保持、肥水管理，板栗的采收、贮运和加工，栗树主要病虫害防治等。其特点是理论结合实际，突出实践经验和研究成果。适合板栗产区果农、果树技术人员及有关农校师生参考阅读。

香蕉是我国重要的水果作物之一，世界香蕉总产量2006年达7 076万吨，近年来我国年产香蕉约413万吨。目前，制约我国香蕉产业发展的因素有多方面，生产中的技术因素是主要方面之一，具体在施肥管理方面主要有：一是大部分香蕉种植区农民缺乏对香蕉吸收矿质营养肥料知识的了解；二是香蕉施肥养分不平衡；三是国内香蕉生产设施和生产条件仍比较落后，香蕉受干旱和台风等环境因素的制约严重，单产低；四是经营比较分散，规模化、机械化施肥水平和劳动生产率等都比较低，生产成本高；五是缺乏有关香蕉施肥管理知识有效传播渠道。因此，编写《香蕉施肥管理》的目的就是有效传播香蕉施肥管理知识，加强香蕉施肥新理念、新成果的集成与创新及新技术、新经验的推广与应用，全面提高我国香蕉产业的整体科技水平，从而提高香蕉生产的综合效益，增加农民收入，促进我国香蕉生产持续、稳定、健康　发展和推动社会主义新农村建设。