随着科学技术的不断发展，原有的教材不能满足中等农业职业教育的需要，为了更好地适应社会发展的变化，满足中等农业职业教育对教材的需要，我们组织有关高等院校的教授和长期从事实际工作的资深专家，将原有的相关教材进行了修订，编印了这套中等农业职业教育系列丛书，供各地开展涉农专业中等职业教育时选用。该套丛书采用了国家最新标准、法定计量单位和最新名词、术语，并注重行业针对性和实用性，力求做到内容浅显易懂、图文并茂，学生易于学习、掌握。该套丛书共涵盖种植、农户经营管理、农产品市场营销、农产品安全等大类，并分别配套有练习册，是目前国内同类图书中最新的一套中职教材。由于编写时间仓促。我们在参考引用某些文献时未能征得原作者的同意，原作者见书后，请与我们联系，以便我们寄奉稿酬或样书，并在重版时对书稿相关事项予以弥补。本书若有不足之处，恳请专业人士与读者批评指正。

《小麦品质生理及遗传研究与应用》共分7个章节，主要对小麦品质生理及遗传知识作了探讨和研究，具体内容包括小麦品质遗传改良的主要目标、小麦籽粒蛋白质性状及遗传分析、小麦籽粒淀粉性状及遗传分析、新疆环境因素对小麦品质的影响及品质区划等。该书可供各大专院校作为教材使用，也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。

农业是安天下稳民心的战略产业。农业发展有其自身的规律性和本质特征，它是社会发展目的性与自然演化规律性、经济发展性与社会进步性的辩证统一体。我国古人经过长期探索、实践和总结，将一年划分为二十四个节气。袁炳富同志经过多年的实践，对二十四个节气与农事的关系进行了系统的总结，详细介绍了宇宙的由来、太阳的由来、月亮的由来、二十四节气的由来，对12个月的农事进行了介绍。 本书是一本很好的农业科普用书，通俗易懂，可操作性强，它的问世将对我省农业技术的推广普及起到积极的促进作用。

《寿光菜农日光温室茄子高效栽培》由山东省寿光市农业局胡永军高级农艺师和该市乡镇农技站赵小宁技术员编著。内容包括日光温室的设计与建造，茄子新优品种选择，日光温室茄子育苗技术、多茬次栽培技术、土壤障碍控防技术、肥水运筹技术、栽培管理经验与新技术、病虫害防治技术等8章。该书贴近蔬菜生产实际，突出科学性、实用性和可操作性，内容新颖，文字通俗易懂，适合广大农民、蔬菜专业户、蔬菜基地生产者和基层农业技术人员阅读，亦可供农业院校相关专业师生阅读参考。

“12316”是全国统一的农业服务专用公益号码。北京“12316农业服务热线”是北京市农业局创建的农业公益服务窗口单位。民众可以通过拨打“12316”热线和登录“12316”网站得到竭诚的服务。“热线”于2008年开通，主要开展农资打假投诉举报、农业技术咨询服务、农业发展意见收集整理等三项服务工作。

《南方作物施肥指南》包括作物营养与施肥的基本知识以及各种肥料的性质、作用和合理施肥条件。同时还介绍了真假化肥的判别、优质化肥的选购，以及购买了劣质化肥后如何利用法律手段维护自己的合法权利等实用知识。肥料在农业生产中占有重要地位。合理施肥是提高作物产量和改善产品质量的一项有效措施，而植物营养是指导科学施肥的理论基础。

药用动（植）物饲养（栽培）管理，鹿、林蛙规范化养殖技术，人参、北五味子、平贝母、细辛、关龙胆、柴胡、关防风、甘草、穿龙薯蓣、刺五加、关黄柏、桔梗、高山红景天规范化栽培技术。内容丰富，特色突出，文字通俗易懂，科学性、可操作性强。适合广大药农及专业技术人员阅读，亦可供相关院校师生参考。

本书由山东省寿光市农业局胡永军高级农艺师和该市乡镇农技站刘国明技术员编著。内容包括日光温室的设计与建造，黄瓜新优品种选择，日光温室黄瓜育苗技术、多茬次栽培技术、土壤防碍控防技术、肥水运筹技术、栽培管理经验与新技术、病虫害防治技术等8章。该书贴近蔬菜生产实际，突出科学性、实用性和可操作性，内容新颖，文字通俗易懂，适合广大农民、蔬菜专业户、蔬菜基地生产者和基层农业技术人员阅读，亦可供农业院校相关专业师生参考。

本书由山东省寿光市农业局胡永军高级农艺师和该市乡镇农技站胡云生技术员编著。内容包括日光温室的设计与建造，番茄新优品种选择，日光温室番茄育苗技术，多茬次栽培技术、土壤防碍控防技术、肥水运筹技术、栽培管理经验与新技术、病虫害防治技术等8章。该书贴近蔬菜生产实际，突出科学性、实用性和可操作性，内容新颖，文字通俗易懂，适合广大农民、蔬菜专业户、蔬菜基地生产者和基层农业技术人员阅读，亦可供农业院校相关专业师生参考。

《特种经济植物栽培技术》共分10章，包括特种经济植物概述、叶菜用特种植物栽培、根茎类特种植物栽培、果实种子类特种植物栽培、食用花卉类特种植物栽培、特种水果栽培、特种油脂植物栽培、香料类特种植物栽培、食用色素类特种植物栽培、药用植物栽培，主要介绍了各种植物的特征特性、栽培技术和加工利用。全书内容新颖，配有各种经济植物的彩色图片，注重实用性和先进性，可供高职高专相关专业师生使用，也可供特种经济植物生产企业的技术人员、管理人员及需要了解功能性养生保健植物的广大读者参考。