本书为“助力乡村振兴出版计划·现代农业科技与管理系列”丛书中的一本。近年，中药材产业不仅是脱贫攻坚的重要抓手，而且在乡村振兴道路上发挥突出作用。本书主要针对安徽地区主要栽培的黄精、栝楼、菊花、桔梗、石斛、白术等几种药用植物生产中重发、频发的病害进行特征识别、发生特点、防治技术及病害综合防控的整理，努力为中药材绿色生产提供现实的指导，对于提高中药材的产量和质量具有积极作用。

在多年从事棉田杂草防除技术研究、开发、推广的基础上，结合生产实际，编写了这本《新疆棉田杂草防除技术》。全书共分六章，第一章介绍了新疆棉田杂草的发生与危害特点；第二章详细介绍了新疆棉田主要杂草的形态特征、分布区域，并附有各种杂草的形态特征图；第三章介绍了棉田杂草的各种防除技术；第四章阐述了化学除草的基本知识，棉田除草剂产品性能、作用特点和使用方法，系统梳理了影响除草剂药效及安全性的因素；第五章重点介绍了棉田除草剂药害及其预防、补救措施，第六章介绍了棉田除草剂安全高效使用技术及适宜新疆覆膜滴灌密植机采棉栽培模式的杂草综合防除技术措施等。本书贴近生产实际，图文并茂，深入浅出，相信本书的出版将对提升基层农技人员、农药经销商和棉农科学防除机采棉田杂草起到促进作用，为实现棉田草害科学防控、机采棉优质高效安全生产作出贡献。

本书以培育优质猕猴桃为出发点，介绍了日本猕猴桃不同生长发育过程中的栽培管理要点，还就提高果实糖度、贮藏性的技术要点进行了说明，同时总结了猕猴桃栽培管理过程中容易产生的问题和具体事例，并给出解决方法。另外，对于栽培了近30 年的猕猴桃如何进行复壮、更新和改造，也进行了阐述。本书内容系统、翔实，图文配合，通俗易懂，所介绍的日本猕猴桃栽培技术，对于我国广大猕猴桃种植专业户、基层农业技术推广人员都有非常好的参考价值，也可供农林院校师生阅读参考。

日本在草莓品种培育、栽培技术方面拥有很高的声誉，注重土壤的改良和生产环节的科学调控，将草莓种植业做精做细，成为闪闪发光的品牌。本书围绕日本草莓栽培中常用的高架营养钵省力化育苗方法、母株床及主园区高架栽培法，全面介绍了草莓栽培的改良方向、模式的选择及管理、母株床的管理、取苗与苗床的管理等草莓栽培过程中的关键技术点。本书内容系统、翔实，图文并茂，通俗易懂，对于广大草莓种植专业户、基层农业技术推广人员都有非常好的参考价值，也可供农林院校师生阅读参考。

本书是一本推广、介绍宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区列级酒庄及其名品葡萄酒的图书。书稿精选贺兰山东麓知名酒庄，以图文并茂的形式介绍了各家酒庄的基本情况、文化、酿造特点，重点对其代表款葡萄酒的特点、所获奖项、销售渠道、经销商分布等作了介绍，同时穿插介绍了贺兰山东麓的风土条件、地理文化、产区发展等情况。书稿从一个高屋建瓴的角度横览贺兰山东麓葡萄酒产区，让国内外红酒爱好者、酒业人士了解宁夏重点产区的代表性酒庄和葡萄酒，从而选出适合自己的酒、扩大宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区的知名度和影响力。书稿对推广贺兰山东麓葡萄酒产业、提升产区自信有很重要的意义。

冰菜原产非洲，耐旱、耐盐碱，可从土壤中吸收大量盐分，逐渐实现土壤脱盐，可有效解决土地盐碱化问题。冰菜是具有较高保健价值的时新绿色蔬菜，目前世界各地区广泛栽培。本书编者根据多年来从事冰菜育种、繁殖、推广的实践经验，在总结前人的成果基础上，较全面地阐述了冰菜的发展概况、生物学特性与生长发育规律。重点介绍了冰菜的生物学特性、营养成分与价值、育苗技术、栽培技术、逆境生理及其防治、对海水倒灌田生态修复、加工利用技术等。本书重在普及推广冰菜栽培技术，为广大蔬菜专业户、专业技术人员提供理论和实践指导。

本书翻译自英国著名葡萄酒作家和评论家萨莉·伊斯顿的经典著作，主要内容包括葡萄的种植与葡萄酒的酿造，全面介绍了葡萄种植、影响葡萄成熟的气候、天气、土壤、微环境、人为影响等各种因素，包括葡萄园的选址和设计、葡萄植株的修剪、病虫害防治、各国的葡萄栽培管理体系、国际管理体系和葡萄酒酿造等，采用章节式的行文结构，对葡萄酒的前世今生进行了全面的介绍，本书适合葡萄酒资深爱好者和专业人士阅读使用，也可供对葡萄酒感兴趣的葡萄读者学习使用。

《油茶产业发展实用技术》共分为6编18章，按照油茶全产业链各个环节的生产顺序，系统介绍油茶良种生产技术、油茶高效栽培技术、油茶病虫害防控技术、油茶综合利用技术、油茶产业技术装备和油茶栽培品种等实用技术，以期为解决油茶产业发展中的难点、焦点、重点问题提供切实可行的技术手段，为推动油茶产业高质量发展贡献力量。

本书为宁夏大学葡萄酒与园艺学院博士生导师、留法葡萄学博士王振平研究员和团队十余年的主要研究成果。全书共分为八篇，含四十二章和15篇提案及议案。前七篇系统地阐明了宁夏酿酒葡萄在哪里种、如何进行抗寒栽培、如何整形修剪、如何水肥管理、如何利用水分胁迫和如何借助外源刺激等提高酿酒葡萄品质的技术手段和原理理论，并进行推广示范，获得了显著的经济效益、社会效益和生态效益，为“宁夏国家葡萄及葡萄产业开放发展综合试验区”顺利挂牌做出了卓越贡献！第八篇收集了作者作为政协委员和人大代表就宁夏葡萄产业发展所撰写的提案和议案，对推动宁夏贺兰山东麓葡萄产业发展起到了积极作用，也展示了宁夏葡萄产业的发展理念和历程。

海青茶”于2015年申报为国家农产品地理标志登记保护产品，成为名副其实的农民增收致富的“黄金叶”，誉为青岛西海岸新区对外交流的“金名片”。本书重点介绍国家地理标志农产品海青茶发展史、海青茶品质特性、栽培加工新技术新工艺、地理标志申报登记与保护、茶树良种选育与种质资源保护、全产业链标准化和数字海青茶等相关知识。内容新颖丰富、技术先进实用，贴近农业生产、农村经济发展、农民增收致富需要，是助力乡村振兴和现代农业发展的好帮手。