《作物生产技术》是国家示范性高职院校优质核心课程系列教材之一。《作物生产技术》紧密结合我国高职教育发展形势，充分体现工学结合、理实一体的教学理念，实现“做中学、学中做”。本书内容以生产过程为顺序编排，共设置了九个学习情境：认识作物及其生产基础、准备作物生产、主要作物播种及育苗、作物前期田间管理、作物中期田间管理、作物后期田间管理、作物产品的收获及处理、生产上常见的作物高产高效栽培模式、其他作物生产。每个学习情境下又设置了相应的学习任务，各情境内容相互联系，又呈现相互递进，既有横向比较，又有纵向延伸，能够循序渐进地培养学生掌握作物生产的基本知识和操作技能。 《作物生产技术》具有较强的应用性、综合性、广泛性、创新性，既可作为高职高专种植类专业的教材，也可以供其他涉农专业和行业培训选用。

本书由山东省寿光市农业一线技术人员胡永军编著。编著者针对设施蔬菜的连作障碍问题，从土壤理化性状、土壤微生物环境和植物自毒作用等方面揭示了设施蔬菜土壤障碍种类、产生原因及多种调控措施，介绍了寿光菜农设施蔬菜连作障碍综合防治技术、设施蔬菜连作障碍控防的土肥水管理技术、选用抗病品种控制土传病害技术、采用抗性砧木嫁接控制蔬菜土传病害技术、设施有机型无土栽培控制蔬菜土传病害技术和连作条件下设施蔬菜安全生产关键技术。《寿光菜农设施蔬菜连作障碍控防技术》贴近设施蔬菜生产实际，突出科学性、实用性和可操作性，内容新颖，文字通俗易懂，适合广大农民、蔬菜专业户、蔬菜基地生产者和基层农业技术人员阅读，亦可供农业院校相关专业师生参考。

随着人们生活水平的不断提高，蔬菜以其色鲜味美、品种多样深受广大消费者的青睐，尤其是随着设施蔬菜的发展为蔬菜的周年生产供应提供了可能。要实现蔬菜的周年生产供应，搞好蔬菜育苗是前提和基础，俗话说“好苗半季产”，这充分体现了育苗的重要性。几乎所有的设施栽培蔬菜都需要育苗，特别是蔬菜反季节栽培，为了确保反季节蔬菜生产的成功，一般是尽可能地将最有利于蔬菜生长发育的时段安排在蔬菜个体生长发育和生殖生长阶段，将蔬菜的苗期安排在外界条件条件相对恶劣的时段，这不是说蔬菜育苗不重要，而是充分说明了蔬菜育苗的重要性。蔬菜育苗不仅节省了土地，而且缩短了蔬菜在田间生育期，有利于茬口配套和安排。蔬菜育苗有利于将蔬菜苗在个体发育的前期，利用个体小的特点在小范围内集中管理，不仅节约能源和成本，而且能够培育壮苗，为蔬菜的优质高产打下良好的基础。

雅连（古代统称黄连）为清热燥湿，泻火解毒药物，始载于我国最早的物产志《范子计然》（“黄连出蜀郡黄肥坚者善”），在我国最早的药学专著《神农本草经》中列为上品。《雅连种质与致危评价》经大量文献考证，结合野外调查与实地寻访。认为雅连是我国最早使用的黄连药材。雅连药材基源应为峨眉黄连Coptis omeiensis（Chen）C．YCheng~三角叶黄连C Deltoidea C．Y Cheng etHsiao两个物种。《雅连种质与致危评价》主要介绍课题组应用植物分类学、植物传粉学、种群遗传学、种群生态学的理论与实验方法，结合植物解剖学、RAPD技术原理与实验方法对峨眉黄连、三角叶黄连完全不同的繁殖方式的相关性以及形态的相似性进行的研究；证明了两种植物的亲缘关系很近，其种群遗传特征、传粉特征、细胞组织特征等处于毛茛科系统发育的基部，支持了黄连属植物是被子植物系统发育中较原始类群的学说。在对控制峨眉黄连和三角叶黄连分布的自然环境因子的研究中，用统计学方法建立外在致危程度的评价系统．认为两种植物的生态位均极其狭窄，对自然环境的依赖性均较强。研究表明．主要栖息地环境的改变．使峨眉黄连种群处于极端濒危状态；三角叶黄连有性繁殖的缺失和栽培总面积不足20亩的现状，已使其处于极端濒危．野外绝灭状态，两种植物的濒危程度远比预测的更为严重。《雅连种质与致危评价》评价系统客观地反映了分布区域中峨眉黄连和三角叶黄连各自然种群所处的现状，按世界自然保护联盟濒危物种红色名录等级和标准（IUCN），己属濒危（EN）一级。为此提出了相应的保护措施，拟解决两种植物的生存和繁殖问题，达到使三角叶黄连和峨眉黄连的生物遗传多样性得以保存、雅连药材能永续利用的目的。

根据教育部颁发的《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》 （高教[2006]16号）文件精神和高职高专人才培养体系对知识、能力的要求，以及从《遗传与作物育种》课程本身在作物生产技术专业、种子生产专业等高职人才培养体系知识构建中所起的作用，非常需要有一本适合高职特点的、对培养实用的应用型人才能起到重要作用的高职高专《遗传与作物育种》教材。因此，我们在完成四川省高等教育人才培养质量和教学改革项目一一“具有高职特色的《遗传与作物育种》教材与精品课程建设研究，（川教[2005]253号）过程中，除完成了《作物遗传与育种》院级、成都市市级精品课程建设外，还组织教师编写了这本能满足农业高职人才培养要求的《遗传与作物育种》教材。该教材在编写过程中，集合了国内外“作物遗传育种”教材的优点，特别是教材中的基本原理和方法。我们还吸收了作物遗传育种最新的技术和成就，同时也把我校教师在多年的《遗传与作物育种》教学中的经验融合到了教材中，对培养合格的农业高职人才和提高《遗传与作物育种》课程的教学效果将起到重要作用。教材内容翔实、新颖，并力求理论联系实际，学以致用。教材具有一定的科学性、先进性和实用性。内容安排由浅入深，循序渐进，符合教材的系统性和条理性；文字也较简练。、教师在使用该门课程的教材时，要求既要保持本课程的科学性、系统性，又要处理好与其他课程的分工与衔接；既要避免不必要的重复，又要防止遗漏与脱节。例如细胞的构造和分裂过程，主要由植物学讲授；而细胞分裂的遗传物质分配及其遗传效应则在本课程中讲授。核酸和蛋白质的代谢，主要由基础生物化学讲授，本课程侧重于核酸作为遗传物质和它在遗传中的作用及遗传信息的传递、表达方面。对本地区主要作物推广，良种性状识别及良种繁育措施由本课程讲授，或通过实践教学完成，且应注薏与作物栽培课的联系和衔接。

本书是“建设生态新农村丛书”之一。该书采用一问一答的形式，讲述了安全种植的基本概念、种植环境、营养诊断、轮作技术、土壤改良、施肥技术、虫害防治、技术规范等内容。本书强调理论联系实际，可供广大农民朋友阅读使用，也适用于从事“三农”等相关行业的专业技术人员学习参考。

《农产品保护与检疫处理技术》内容包括：植物检疫除害处理药剂基本知识、熏蒸和接触性药剂除害处理技术、控温检疫处理技术、辐照除害处理技术、物理机械与管理除害处理、气调除害处理技术等。本书根据全面培养植物检疫和植物保护专业技术人才的需求，关注植物检疫处理技术的需求和发展，结合多年来从事有害生物防治研究和除害处理技术应用实践。吸取相关资料和成果编写而成。适用于植物保护类专业教学，农学学科相关专业教学．也可供从事储藏物保护与植物检疫的专业人员参考。

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《堆肥工程实用手册（第2版）》结合作者十多年的研究和实践经验，详细介绍了堆肥的发展及展望，堆肥原料及调节，堆肥系统及特点，堆肥厂规划与设计，堆肥过程控制，堆肥设备与维护，堆肥产品及加工，堆肥质量评价，堆肥产品使用及效果，堆肥产品登记及营销，堆肥厂案例以及堆肥厂运行管理等内容。堆肥对于有机废弃资源的再生利用，保障城乡环境优美，推动区域经济可持续发展具有重要的理论和实践意义。《堆肥工程实用手册（第2版）》以实用为宗旨，系统性强，实例典型，有较强的技术性和参考价值，可供环境工程、市政工程、农业工程、生物工程等领域的工程技术人员、科研人员和管理人员参考，也可供高等学校相关专业师生参阅。

《现代茶业全书》在《茶业大全》基础上修订而成。1995年6月，中国农业出版社出版《茶业大全》，主编潘根生，副主编梁月荣、沈生荣，编著者方辉遂、沈生荣、贺鑫、梁月荣、夏桂荣、潘根生，主审庄晚芳。2009年10月，中国农业出版社计划出版修订本，征得主编潘根生同意并授权，委托副主编梁月荣负责主持修订；2010年10月交付的修订稿针对我国茶产业的发展，对原书作了较大修改、删节，并增加了相关内容（详见编写说明）。