农学（农艺学）
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保护性耕作经验交流—应对气候变化李洪文，谢玫，何进《保护性耕作技术》在国际上产生了较大影响，被联合国粮农组织翻译成5种语言传播。2014年《保护性耕作技术》科普图书荣获国家科技进步奖二等奖。《保护性耕作经验交流—应对气候变化》（英文版）是以原中文版为基础，针对非洲地区的特点以及当地的农作物特点，由出版社与世界银行合作，共同开发。本书由中国农业大学保护性耕作课题组李洪文教授组织编写，由蒋和平担任本书插图的原创绘制工作。本书内容活泼，图文并茂，通俗易懂，对指导非洲地区的农业生产有较强的实际作用。 -
水果贮运保鲜技术谭兴和《水果贮运保鲜技术》介绍了新鲜水果及其干制品的贮运保鲜原理、技术，重点介绍了柑橘、苹果、梨、葡萄、香蕉、桃子、李子、龙眼、荔枝、猕猴桃、核桃、板栗、杨梅、草莓、枣、柿子、杏子、芒果、枇杷、菠萝、西瓜、甜瓜、火龙果、石榴24种新鲜水果及部分干果的贮运保鲜方法，既包括大规模贮藏、保鲜、运输所采用的标准化贮运保鲜方法，又收集了果农、菜农需要的中等规模的贮运保鲜方法，还汇编了适合经营户及家庭贮藏的小规模贮运保鲜方法，以满足不同用户的需要。 -
作物营养与施肥雷恩春 主编 肖彦春、李文一 副主编本书主要介绍土壤中各种营养元素及其作用、作物的营养特点、肥料的基本使用原则，以及大田作物、果树、蔬菜和其它经济作物的需肥规律和施肥技术。本书可供农业技术人员、农业生产人员、农业院校师生学习参考。 -
蔬菜生长发育与品质调控喻景权《蔬菜生长发育与品质调控：理论与实践》一书在系统地用传统视野介绍主要蔬菜生长发育规律的同时，结合近年来迅速发展的以生物化学和分子遗传为支撑的分子生物学的知识来解析蔬菜生长中的诸多问题和现象，同时根据蔬菜自身生长发育与品质代谢规律的角度出发，提出包括植物光合作用、抗性和品质代谢的调控机制及其手段，为提高蔬菜产量、品质和安全性提供理论指导和技术支撑。《蔬菜生长发育与品质调控——理论与实践》分成7章，其中第一章主要论述蔬菜的生长发育基本规律、产品器官形成机制及其同蔬菜生产的关系；第二章主要论述蔬菜对生物与非生物逆境的响应机制、光合作用和抗性的调控原理与手段；第三章主要介绍蔬菜果实的形成机制及其调控；第四章主要介绍蔬菜营养成分的功能、代谢规律及其调控；第五章主要介绍蔬菜根系和叶冠的相互作用机制，并围绕嫁接中的信号的作用及其应用展开深入的讨论； -
园艺植物病虫害绿色防控技术彭素琼暂缺简介... -
农产品加工工艺学暂缺作者暂缺简介... -
蔬菜灌溉施肥技术手册张洪昌，李星林，王顺利 著暂缺简介... -
湖北省作物专用复混肥料农艺配方余常兵，廖星 著暂缺简介... -
内蒙古作物专用复混肥料农艺配方樊明寿，赵秉强 著暂缺简介... -
山东省作物专用复混肥料农艺配方李絮花，赵秉强 著李絮花、赵秉强等编著的《山东省作物专用复混 肥料农艺配方》针对山东省主要农作物布局和分布， 以气候特征及其与之相适宜的作物生态类型为 主要依据，并充分考虑山东省地形、地貌及其 物候区、施肥习惯，按照保持县级行政区划完 整性的原则，进行山东省主要农作物生态区 划，系统分析山东省不同生态区土壤肥力特 征、植物营养规律、施肥技术和肥效反应，提 出作物专用复混肥料农艺配方制订的原理和方 法，对不同生态区主要农作物，包括小麦、玉 米、水稻、棉花、花生、大豆、马铃薯等作物 进行专用复混肥料农艺配方及区划研究，为山 东省主要农作物专用肥复混肥配方制订规范 化、科学化提供理论依据和方法指导。 本书可供土壤、植物营养与施肥、作物、 生态、环境等学科领域的管理人员、科技工作 者、农技推广人员及相关专业的高等院校师生 参考阅读。
