《旱作节水农业技术模式汇编》主要介绍了冬小麦、旱地小麦、旱作玉米、东北玉米、玉米秸秆、制种玉米、玉米全膜和半膜、水稻、（旱作）马铃薯、棉花、大豆、谷子、设施黄瓜、番茄、辣椒、瓜类、果树、东北有机水稻、新疆加工番茄等微喷水肥一体化技术、膜下滴灌技术、地膜覆盖技术、保墒技术、东北有机水稻全生物降解地膜覆盖技术、华北春播马铃薯全生物降解地膜覆盖技术、旱地小辣椒垄膜覆盖节水技术、旱地烟叶垄膜覆盖节水技术，以及设施草莓水肥一体化技术等。

2019年是脱贫攻坚的决战之年，2020年是全面建成小康社会目标实现之年，是全面打赢脱贫攻坚战收官之年，贵州大学积极响应贵州省委部署的脱贫攻坚“春季攻势”。为此，贵州大学组织农学院、茶学院、**学院等广大教师，凝练和总结贵州山地特色产业领域的多年技术成果，编写《贵州特色农业产业实用技术手册（种植业篇）》。《贵州特色农业产业实用技术手册（种植业篇）》精选了38项技术成果，涉及果树、蔬菜、食用菌、辣椒、中药材、茶、**、特色杂粮等特色农业产业的优新品种、栽培技术、病虫害绿色防控、农产品质量安全等内容，适合于全省各地农业管理部门、农业开发部门、企业、合作社以及广大科技人员、农户等参考使用。

《实用时令农技一本通》主要内容包括特色产业发展篇，蔬菜篇，植物病虫害，动物疫病，常见鱼病。

《规模牧场粪污资源化利用技术模式：以天津市为例》总结天津当前生产中应用较广、运转可行、推广应用价值较高的规模牧场牛粪资源化利用技术模式，并结集成册，为全国各地畜牧技术推广人员提供技术指导，为广大规模牧场提供实用技术应用指南。《规模牧场粪污资源化利用技术模式：以天津市为例》从规模牧场牛粪粪污的形成和特性人手，结合天津市奶牛粪污处理利用现状，围绕粪污处理技术、资源化利用技术对规模牧场牛粪资源化利用模式进行系统介绍，按照技术名称、技术特点、技术内容和应用案例的结构层次进行阐述，其中穿插了大量实际应用的图片，便于读者理解和掌握。

果树生产技术是高等职业教育农林类园艺技术学徒培养的一门重要的专业课程。《果树生产学徒岗位手册》以高等职业教育学徒培养的要求进行定位，以培养可独立承担行业内具体工作的实用型人才为目标，在内容的选择和组织上以工作过程形式编排，以工作任务为载体，并附以对应的业务知识、业务经验和案例分析，将职业素质的培养贯穿在学徒培养的全过程。《果树生产学徒岗位手册》适合作为高等职业教育农林、园艺类专业相关课程教材，也可供果树生产、果树栽培、设施园艺等行业相关从业人员参考。

农产品加工业联结工农、沟通城乡、亦工亦农，是为耕者谋利、为食者造福的重要民生产业。经过多年努力，我国农产品加工业取得了长足发展，但产业大而不强、发展不平衡不充分的问题仍很突出，在满足城乡居民美好生活需求方面还有较大差距。下大力气抓农产品加工业，对于促进加工业转型升级、实现高质量发展、深化农业供给侧结构性改革、加快培育农业农村发展新动能、促进农民持续稳定增收、提高人民生活质量和健康水平、促进经济社会持续健康发展都具有十分重要的意义。本书围绕粮油制品、果品、蔬菜、畜产品、特色农产品加工等五个方面，详细介绍了加工原理、工艺流程和技术要求，通俗易懂，图文并茂，可操作性强，是广大农民朋友实施农产品加工的参考用书，亦可用于高素质农民培育教材。

热带农业是我国农业的重要组成部分，热带农业增长除了要依靠增加资本投入、提高科技含量外，还必须大力发展热带农产品加工业，发挥其辐射带动作用，更好地满足我国人民日益增长的美好生活需要。编者所在的团队多年来一直从事热带农产品加工行业，了解到业内近年来突破了不少热带农产品递进利用技术难题，在热带果蔬、热带香料、热带特色资源等加工领域形成了工艺、装备与质量控制标准等特色热带农产品加工技术体系。但普通民众并未对这些重要研究成果有所了解，普通人对热带农产品的印象仅仅停留在鲜食及一些初加工产品上，而对其功能化、精深加工产品知之甚少。《带你认识热带农产品加工：有用的趣味科普知识》对热带农业先进加工技术集成进行科普和宣传，以图文并茂的形式展示近年热带农产品加工的新成果。

《优质特色农产品高产高效集成栽培技术》是根据近年来特色农产品种植的研究成果和指导生产的实践经验编写而成的。内容包括彩色小麦、强筋小麦、甜糯玉米、富硒谷子、彩色甘薯、北方果蔗、保护地蔬菜、果树等特色农产品种植新技术，对32种特色农产品的生物学特性、环境要求、主要品种与特点、集成栽培技术、病虫防治等做了详细介绍。《优质特色农产品高产高效集成栽培技术》内容充实，具有较强的指导性和可操作性，适合广大特色农产品种植者和基层农业技术推广者参考使用，也可作为产业精准扶贫培训教材。

在事实认定科学化背景下，法庭科学是科学与法律之间的桥梁，它以科学为本，为法律所用。生发于法庭科学之上的科学证据，是客观性与主观性交织、确定性与不确定性并存、科学性与法律性交融的复合体。科学证据最终要转化为定案根据，需要满足证据法的基本要求，作为科学证据生成场所的法庭科学实验室，应提升管理水平。《证据法视野下的法庭科学实验室管理》立足于证据法与法庭科学之契合点，综合运用证据法学、科学哲学、管理学、司法鉴定学知识，提炼加强法庭科学实验室管理的六大要素。梳理科学汪据的举证、质证、认证每一个环节，以确保和提升鉴定意见的证据资格与证明价值。《证据法视野下的法庭科学实验室管理》可为鉴定人、专家辅助人、法官、律师等司法工作者及相关科研人员提供有效参考。

《都匀毛尖茶》以茶经为引，从都匀毛尖茶的十三个篇章进行介绍：茶之源篇，主要介绍黔南茶字的称呼、黔南茶叶的记载、都匀毛尖的来源；茶之事篇，主要论述茶事活动、百年荣誉、名人故事、都匀毛尖茶的民族习俗；茶之出篇，主要论述历史悠久、茶区优势、产业概况；茶之植篇，主要论述苗木繁育、茶园建设、茶园管理、茶事活动安排；茶之具篇，主要论述传统加工用具、机械加工用具；茶之造篇，主要论述鲜叶、加工；茶之器篇，主要论述冲泡器具、民族茶艺器具；茶之鉴篇，主要论述品质特征、鉴别方法；茶之煮篇，主要论述冲泡、茶艺；茶之饮篇，主要论述有效成分、功效作用；茶之用篇，主要论述茶疗、茶点、菜肴、饮料、茶酒、妙用。