本书为“新型农村干部暨大学生村官培训丛书”中的一本。全书共分十章，主要介绍了粮食作物科学种植、经济作物科学种植、蔬菜科学种植、果树科学种植、花卉科学种植、林木科学种植、植物病虫害防治等方面的知识。全书具有很强的针对性、实用性和可读性。 本书既可作为农村基层干部和大学生村官岗位培训指导用书，也是实施“科普惠农兴村计划”的有益读本。

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《安全土豆高效生产技术》以通俗易懂的语言，深入浅出，结合图解，针对我国不同栽培区域的土豆生产特点，介绍了适于种植的品种类型、优良品种及其配套的安全高效生产技术、病虫害防治技术和储藏加工技术等。内容丰富，切合实际，实用性强。

《贵州稻作》共分22章及附录，包括贵州稻作历史与传统文化，贵州稻作的气候、土壤条件及稻作区划，贵州稻种资源的评价和利用，贵州水稻的杂交育种及超级杂交水稻育种，贵州稻田耕作制，贵州水稻高产栽培，贵州水稻种子生产，贵州水稻主要生物性灾害及其防治，贵州稻作机械化等主要内容。　《贵州稻作》的编辑出版，不仅为贵州省从事稻作研究、生产管理、技术推广的人员提供了一本集理论性、资料性、技术性为一体的工具书，也为国内外同行了解贵州稻作生产和与稻作相关的科技发展搭建了一个广阔的平台。同时，《贵州稻作》也可列为农业大专院校师生的重点参考书目。

黄瓜又称胡瓜、王瓜，为葫芦科甜瓜属一年生草本蔓生攀缘植物，是我国的主要蔬菜种类之一，其果实中含有丰富的维生素A、维生素C及对人体有益的矿物质，食用方便，适于鲜食、凉拌、熟食、腌渍、加工等。黄瓜适应性强，栽培广泛，南北皆宜。据农业部统计，2005～2008年全国每年种植面积约1 500万亩，占全国蔬菜总面积的1／20以上，居蔬菜种植面积的前三位。其中各季节黄瓜面积分布约为：露地类（早春、越夏）59％、大棚23％、温室17％，其他1％。

《旱作农田根域集水种植技术研究》是依托省、部及国家科技项目，在作物根域集水种植技术多年研究工作的基础上，对研究工作进行的系统性和阶段性总结，主要内容反映了作者近十五年旱作农业研究中独具特色的部分。内容包括：国内外根域集水种植研究进展、根域集水种植的农田水温状况、根域集水种植对作物光合生理生态特性的影响、根域集水种植对作物生长发育的影响、根域集水种植对土壤速效养分及利用效率的影响、根域集水种植农田的水分调控、根域集水种植带型的优化设计、半干旱偏旱区主要作物根域集水种植技术研究、半湿润偏旱区主要作物根域集水种植技术研究、半干旱区主要作物根域集水种植技术研究等方面。《旱作农田根域集水种植技术研究》可为从事旱地农业研究、节水农业技术研发、农业资源高效利用方面的研究人员提供参考。

食用菌栽培作为一个新兴的产业，其发展非常迅速，技术水平不断提高，产业规模不断扩大，生产条件不断改善，产业化基地不断涌现。目前，全国食用菌年生产总量已达1800万吨以上，在农业种植业领域已占有重要的地位，大批农民朋友因从事食用菌生产而走上致富之路。近年来，随着食用菌产业的迅速发展和生产规模的不断扩大，食用菌病虫害已越来越猖獗，并成为食用菌发展的重要制约因素之一。据不完全统计，在各种食用菌栽培过程中，因各种杂菌污染、病虫侵入引起食用菌大面积栽培失败、产量大幅度降低、品质低下，直接造成的经济损失占总损失的70％以上。为帮助食用菌从业人员识别一些常见的食用菌病虫害种类，普及食用菌病虫防治的基本知识，本书作者在总结科研实践的基础上，吸收已有的先进生产技术和最新科研成果，同时借鉴各地的先进经验，编写了《图解菇类病虫害及防治》。本书采用通俗的语言表述形式，插入大量生产实际操作图片，以期读者在轻松阅读时即有较多的收获。

种子是农业生产中根本性的生产资料，是现代农业科技进步的重要载体，也是农业发展水平的重要标志。中国有“一粒种子可以改变世界”的名言，国外有“All the flowers of our tomor—rows are in the seed today”的谚语，无不表明种子的重要，性。源于《中国统计年鉴》及《中国农业统计资料》的数据显示，2005年以来我国每年蔬菜种植面积稳定在2．6亿亩左右，蔬菜总产量达到5．8亿吨左右，是世界上名副其实的蔬菜种植第一大国和生产大国，在农业生产中其种植规模仅次于粮食作物，位居第二位。其中主要蔬菜品种如白菜、萝卜、辣椒、番茄、黄瓜、茄子、大葱、西瓜、甜瓜面积约占蔬菜播种面积的50％。如果每亩平均播种量按0．3千克计算，那么中国每年蔬菜的需种量高达7．8万吨。据专家分析，我国种子的年销售额约200亿元，位居世界第二位，占全球年交易额的9％。未来十年，中国种子的年销售额将达到800亿元，巨大的潜在市场正吸引着全世界种业巨头的目光，已有如先锋、迪卡伯、孟山都、圣尼斯、诺华等跨国种子公司抢滩中国。

《主要农田生态系统氮素行为与氮肥高效利用的基础研究》以我国粮食主产区太湖地区水稻一小麦轮作区、华北平原小麦一玉米轮作区的水稻、小麦和玉米为研究对象，重点阐述了农田氮素来源、转化及迁移规律，作物高效吸收利用氮素基因型差异及生理遗传机制，农田及区域水平上的作物高效施氮技术等。书中的数据是基于同一区域进行的土壤学、植物营养学、农学和分子生物学的协同研究结果，具有综合性、系统性和应用性。《主要农田生态系统氮素行为与氮肥高效利用的基础研究》不仅有助于相关研究领域的读者全面认识农田氮素高效利用的原理，也可为农业技术推广相关人员提供提高氮肥利用率的具体解决途径。《主要农田生态系统氮素行为与氮肥高效利用的基础研究》可供农学、土壤科学、植物营养学、生态与环境科学相关的研究人员使用，也可供氮肥生产及农业技术推广人员，农业及环境部门的决策、管理人员阅读和参考。