《农产品深加工技术2000例（中册）：专利信息精选》由河北省科技专利事务所专利法律事务高级代理人王琪、中国科学院石家庄农业现代化研究所高级工程师崔建伟编。全书分上、中、下三册，书中汇集的是作者从1985~1997年在国家申请的50余万件专利文献中精选的2000例有关农产品深加工的专利信息，目的是指导农民怎样使用专利，开拓农村经济市场，为农产品加工增值提供门路。中册内容包括蔬菜、果品、瓜菜、果仁、果汁类加工技术和蔬菜果品保鲜等加工技术700余例，适合乡镇企业人员和广大农民阅读参考。

遗传育种学是为农科种植类各专业学生开设的一门重要的专业基础课。教材分遗传学和育种学上下两篇，上篇为遗传学，下篇为育种学。遗传学部分内容包括遗传的细胞学基础、分离规律、自由组合规律、连锁遗传规律、染色体结构变异、染色体的数目变异、遗传物质的分子基础、基因工程、数量性状的遗传、近亲繁殖和杂种优势、细胞质遗传、群体遗传等十三章。育种学部分内容包括育种与农业生产、育种目标、种质资源、植物的繁殖方式、引种和训化、选择育种、杂交育种、回交育种、远缘杂交及倍性育种、杂种优势利用、诱变育种、生物技术在植物种中的应用、品种审定和推广、计算机在作物遗传育种研究中的应用等十二章。本教材努力适宜于学生自学，每章前列有学习目标，内容叙述清晰，尽力将学生可能产生的疑问解释清楚。章末有小结，回顾本章重点，还有复习题，可用于检查自己对内容的掌握的情况。遗传学是一门理论性较强的课程，遗传育种学又是实验科学，其发生与发展依赖于实验和实践，所以实验指导也附于各篇末。本课程教材包括录像教材36学时，精讲重点、难点。

内容提要本书共分三篇。上篇系统介绍了种子处理的基本理论和依据。共分五章内容，分别介绍了植物病虫害的基础理论、种子病害、种子处理药剂的基础知识和种子处理方法与设备相关知识。中篇主要介绍目前我国主要各品种子处理剂和种子包衣机。共分五章内容，分别介绍了杀虫剂、杀菌剂、植物生长调节剂，以及主要种衣剂、种子包衣机类型和使用方法。下篇重点介绍了主要农作物种子处理技术。全篇共分八章，全面地介绍了水滔、小麦、棉、麻等十多种作物土传、种传染病害及种子处理技术，并对膛作物种子包衣技术与应用效果进行了详细论述。本书内容丰富，科学性、系统性和实用性强，可供广大农业科技工作者、农业院校师生和种子处理剂生产的技术人员、农业生产专业户阅读参考。

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全书共十一章，系统地介绍了人工土的概念、概况、性状、特点、应用及其制造方法。人工土是一种以尿素为主要原料采用化学方法制造的名副其实的人造土。它具有非土似土胜于土的特性，以及轻巧洁净、吸水保水力和透气性强、营养元素含量丰富、栽培管理与土培管理相仿甚至更简便、没有土传性病虫草害、适种植物种类广、适用于从播种扦插到移栽定植各阶段、不污染环境、价格便宜等众多优点，是极为理想的无土栽培用的基质。本书有理论叙述，有实践操作介绍，不但适于园林工作者、花卉商品生产者以及养花爱好者阅读，也适合农林科研、教学人员参考。

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